提示：如何在烟雾中抽鱼

烟熏产品总是欢迎在一个节日休闲的桌子上。 在吸烟的帮助下，可以存储产品的有益物质，赋予其丰富的味道。 但只有商店的产品并不总是满足质量水平。 在家里 的烟房里抽鱼是好事 。 为此，有很多特别的食谱。

如何在烟雾中抽鱼

定性结果的第一个条件是一个很好的烟房。 合适的不锈钢选项设计用于木材或木炭。 在这样的烟房里，你不仅可以做鱼，还可以做肉或鸡肉。 那么，如何在 烟雾中抽鱼 ？ 选择一条鱼吸烟。 鳟鱼和 鲈鱼 都很好 。 在烹饪之前，清理内脏中的鱼，将其从鳃切成尾巴。 清洗后，应彻底冲洗，稍微保持在盐水中，以除去令人不愉快的气味。 六十分钟前， 烟熏鱼 应放在盐水中，包括两杯水，两汤匙盐和任何调味料调味料。 例如，美酒可以使用葡萄酒，胡椒甚至酱油。 一小时后，取出鱼肉，用纸巾擦干。 对于一个烟房，使用橡木，苹果或al木片，并将设备加热至65度。 只有这样，你可以开始吸烟，把 鱼放在炉排上。 这种方法，如烟雾中的烟熏鱼，涉及在低温下加工半小时，之后温度上升到百度。 中等尺寸的鱼将在一小时内准备就绪。 这种方法可以吸烟任何类型的鱼。 准备后，可以用大蒜或柠檬汁调味，但结果会很好，没有任何添加。

重要吸烟规则

烹饪之前，有必要详细了解如何在烟雾中抽鱼。 了解整个过程很重要，而不仅仅是了解其阶段。 所以，烟房必须紧密关闭。 如果有气孔，产品将只是在烟雾中煮熟。 此外，设备的尺寸会影响如何在烟囱中吸鱼。 其深度应允许产品位于与燃烧木材或煤炭相当远的距离。 如果烟室体积小，鱼排出的蒸汽将填满整个吸烟者，并将产品煮熟。 遵守这些规则并不难，只要仔细准备就行了。 这种努力的结果一定是合理的，因为吸烟产品与商店产品有很大的不同，很少人依然无动于衷。 此外，它们对健康更有用，因为它们没有任何人造防腐剂，口味或过量的盐和调味料。 是的，因为这样的产品的价格会降低很多 - 商店的美味总是提供“咬”的价格标签，而对于家庭烹饪你不需要那么多。 那些喜欢钓鱼和自己钓鱼的人，只需要直接排烟和一点木屑。