食品和饮料甜点

意大利甜点提拉米苏:是什么呢?

提拉米苏被视为国宝,和意大利的标志,以及著名的建筑,雕塑和绘画的古迹。 世界上的各种菜肴准备这道菜其配方闻名。 这是因为在真实的配方甜点包含并非总是,而不是所有可用的成分。 所以,提拉米苏菜 - 是什么呢? 首先, - 这是由特定的意大利佳肴的美味甜点冷。 有趣的是,这个词“提拉米苏”的意思是“拉我起来”,“让我高兴。”

提拉米苏甜点。 这是什么?

他们为什么称呼它 - 是未知的。 但是,对于任何人不是一个秘密的经典意大利美食的组成。 它包括鸡蛋(原始),干燥的饼干多孔管称为“Savoyardy”,芝士, 葡萄酒,马沙拉,以及咖啡,可可,巧克力或装饰。 此外,按照原来的提拉米苏的配方马斯卡应该从伦巴第大区,与马沙拉-他的西西里岛的家乡-只有他们准备这个甜葡萄酒。 不可缺少的成分 - Savoiardi。 在管的形式,用白糖充塞饼干,面粉用作膳食的基础。 服务之前准备提拉米苏应冷却6小时。

提拉米苏。 它是什么给我们吗?

正如你所看到的,买来原料在当地的超市并不容易。 但是,我们有甜点闻风非常好,可能是最心爱的和众所周知的美食。 今天,没有一个餐厅的菜单也不是没有其企业提拉米苏。 一个甜点球迷在家轻松做准备 - 许多部件的好处可以更方便和熟悉的产品所取代。 反问句 - 不管这是从提拉米苏的真滋味丢失。 他们说,这道甜点,你只能尽量在亚平宁山脉,那里的能力,从当地厨师厨艺基因坐。 但是,这是没有理由拒绝自己的乐趣 - 有时是一定要尝试在意大利。 在此期间,你可以准备自制的提拉米苏。 让它就建议处方。

提拉米苏:有照片的食谱。 如果没有马斯卡,马沙拉酒和Savoiardi

所需组件饼干:

  • 鸡蛋 - 5件;
  • 糖和面粉 - 1杯。

在奶油蛋羹:

  • 蛋黄 - 2个;
  • 乳 - 1/2杯;
  • 糖 - 勺子。

对于注册提拉米苏:

  • 奶油 - 250克;
  • 浓咖啡冷(咖啡或黑色) - 150毫升;
  • 咖啡 液(杏仁, 例如) - 2茶匙.;
  • 可可粉 - 2小时X。
  • 盐上的刀刃。

食材

烤海绵层和其切成条状。 煮咖啡和冷静。 煮蛋羹凉。 添加奶油,搅拌至光滑的质感,发在冰箱里。 混合酒和冰咖啡。

制作甜点

在模具上,用于从冰箱搁置提拉米苏奶油层的底部。 现在采取的饼干条,并迅速在咖啡和利口酒组成沾每个。 让他们的层,紧紧堆积在一起。 倒在上面的奶油和再拍层。 洒顶可可和巧克力片(有可能通过一个过滤器),并在冰箱中发送一个甜点。 他应该放置过夜。 这里有一个简单的食谱提拉米苏。 这是什么为意大利? 提拉米苏他们 - 这也是一种壮阳药,而“伟哥”。 我们之前重要旅客在十七世纪的意大利妓女吃了。 据他们说,他是激情,欲望和勇气的潮流工具。 在此提示和甜点的模糊名称。

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