提拉米苏食谱是：谁就能做饭一个真正的意大利甜点

“抬起你的心情” - 这是从这个奇妙美味的意大利人的名字翻译。 提拉米苏是完全实至名归，因为它是最有名的和受欢迎的意大利的一个甜点。 对于配方提拉米苏与马斯卡-招标奶酪，在舌头上，毫无疑问，从字面上融化将大家谁尝试它，结合烫新鲜的咖啡和美味的饼干条尤其是当享用。

第一次这个配方已经在北方进行了测试 意大利的地区 ，近年来遥远十七世纪。 提拉米苏是为托斯卡纳Kozimo德美第奇，谁是非常喜欢甜食的大公准备 - 和厨师谁可以请他原创的东西。 期间，他在锡耶纳奇逗留尝试一个完全新菜，其中当地厨师叫“公爵的汤”，然后一个美妙的提拉米苏配方走红远远超出了意大利小镇的边界 - 迄今为止，今天它甚至可以尝试我们。

但也许这只是，当然，如果我们将知道使这一美味佳肴的所有秘密。 其中最重要的是，在 意大利甜点 不应出炉-或者在烤箱中，或其他地方。 根据原配方的提拉米苏的准备是必要使用现成的，软饼干，其中意大利人称之为“Savoiardi”。 除了作为一个香甜可口 芝士， 目前饼干必要重新创建一个旧的“格式”，在超市的货架上找到了经典提拉米苏配方是很困难的。 因此，这是足够很难准备把它用于看，吃意大利的方式。 然而，援助来到俄罗斯人才从一组简单的产品创造了真正的奇迹烹饪帮助，他们的奇妙口感近似于我们每个阳光明媚，大方，多方位的意大利。

为了执行一个提拉米苏配方膏，有必要采取成品饼干蛋糕“Savoiardi”蛋黄（2个），马士卡彭（130克。），霜（150毫升）和白兰地（50毫升）中。和浓咖啡（200毫升）。 当然，不能缺少糖砂（90克）和少量 的黑巧克力， 最好磨碎或可可粉。 首先，它是必要的研磨与糖的蛋黄，和做有必要，直到混合物变成均匀的白色物质。 然后你就可以倒入马斯卡彭的同样的小碗，倒入白兰地的半份，并再次全部充分混合。 然后，我们可以采取混频器并使用它来奶油坚固的泡沫，随后被送往从蛋黄和糖制成的原来的体重。

干邑的平衡在一个单独的容器中，用浓郁的黑咖啡混合 - 这是一个非常重要的一点，这teramisu配方建议特别严格。 另外，在这个结构可以准确，快速地沉浸棒饼干，它们分散在一个美丽的形状，以便其底部被完全覆盖。 顶部应送好吃的奶油，并在它上面 - 再浸泡在咖啡白兰地饼干，然后形式可以用保鲜膜或铝箔收紧，在冰箱发送过夜。 在上午的菜撒上磨碎黑巧克力或可可粉和发送到该表。

而这里的另一个配方的提拉米苏：相同的成分有必要对他来说，作为第一，除了大量的鸡蛋，并选择不同的 咖啡。 一切是相同的 - 这是必要的伸展与蛋黄和糖，少许盐混合马斯卡与有点朗姆酒搅拌均匀。 接下来，你将采取的咖啡 - 特浓这段时间中，把一些表格之前沾棒饼干。 也许俄罗斯人不理解，但目前意大利的一种或另一种类型的咖啡提拉米苏相当独特的，它是从这种成分取决于一切。