食品和饮料甜点

蛋糕柠檬shortcrust面团:配方。 柠檬沙蛋糕

香茅(柠檬派) - 美味佳肴,这是沙,粉扑发面的基础上编制的。 有许多方法来设计,但所有的选项结合了新鲜的酸味和令人愉快的香味明亮。 在这篇文章中,我们将向你展示如何烹饪 美味的蛋糕 用的柠檬 面团。 配方 这款甜品的简单,这意味着这笔交易将与他有经验和新手厨师。

脆饼面团是一个“通用”

在继续之前,蛋糕的准备,我们要与大家分享的配方 的面团。 他会来救你的那一刻,当有需要快速煮了美味的饼干, 开放的馅饼 带馅儿或松饼。 要做到这一点:

  • 骰子300克黄油的冷却,把它放入过筛的面粉(500克),盐和糖玻璃的碗。 涂抹产品叉子或斩刀,这样的结果,他们都变成了面包屑。
  • 整整两个鸡蛋和一个蛋黄,拌入面团。
  • 把面团揉手,使其变得光滑。 聚集成一个球,在冰箱中放置。

从这样的测试切碎的柠檬沙糕就可以开始在半小时内做饭。 请记住,你需要推出工件要快,而且最好是做一个羊皮纸或 食品保鲜膜。 在这种情况下,面团可很容易地转移到模具中或转移到炉中。

如果你没有在烘烤准备了丰富的经验,那么你将一步一步的食谱,我们将在下面介绍。 只要按照指示,很快你的客人可以尝试与shortcrust面团柠檬馅饼。 的食谱:

  • 就拿两个中等柠檬与粗刨丝器皮肤揉眼睛。
  • 放入碗中200克黄油,糖一杯并拌匀。
  • 添加在生成一个全蛋和一个蛋黄的混合物。
  • 通过450克面粉筛子筛并把它放在一个碗里。 此外,还发送发酵粉的一个包。 将所有材料混合好。
  • 揉面团光滑的手,并将其分成两个不相等的部分。 放在冰箱里的第一(较大),以及第二发送几个小时在冰箱里。
  • 推出用擀面杖第一工件,给它一个圆形形状。 把面团分成形状,涂油,并与塞孔的帮助下做到这一点。
  • 混合糖的玻璃化的磨碎的柠檬和放馅在所得形式。
  • 从冰箱中取出面团,篦它刨丝器,并与您的馅饼面包屑撒。

沙香茅在烤箱里烤30分钟左右。 当它是完整的,允许冷却至室温后,才拿到了形。 切甜点分成部分,然后应用与热茶表。

柠檬馅饼的面团。 大师班

柑橘的球迷不会在见到这个美丽和芬芳蛋糕无动于衷。 如何准备面团的柠檬蛋糕? 阅读此页上的配方。

  • 洗一个大柠檬,滤干,然后篦一个中型。 如果石头将下降,那么他们应该被删除。
  • 200克人造黄油用叉子研磨与糖玻璃。
  • 全鸡蛋和一个蛋白放入面团。 加少许盐拌匀都好。 为了缓解这一问题,使用搅拌器或混频器。
  • 加入碗中400克过筛的面粉和少许苏打水。 揉面团厚实的双手,并将其分成两个部分。
  • 在烘烤盘第一名润滑油,均匀地揉它。 蛋糕厚度不应超过1厘米。
  • 混合糖磨碎的柠檬一杯,并把馅。
  • 测试的第二部分,放置在表面上的滤饼,并用擀面杖对齐正确那里。 由于这种方法,“帽”不会打破,不会开裂。
  • 直到做大衣用蛋黄和烘烤预热烤箱的蛋糕。

柠檬派“懒”

有了这个最初的治疗的准备处理甚至一个孩子。 你将需要:

  • 四个鸡蛋。
  • 糖一杯。
  • 奶油100克(熔化或冷却)。
  • 半杯白面粉。
  • 椰子切屑(不加糖白色) - 3/4杯。
  • 柠檬汁(由两个或三个柠檬) - 1/3杯。
  • 2个柠檬的热情。
  • 一杯牛奶。

如何煮柠檬沙 馅饼? 配方很简单: 当你在所有必要的产品库存,你会只将它们混合,倒入面糊造成倒入锅内,烤,直到完成。

柠檬蛋糕

香光蛋糕将是你的家人茶完美装饰。 库克可以从成品糕点或面团自己的生产。 配方很简单。

  • 蛋糕模刷黄油。
  • 从测试单独的小球,用双手揉,使其在形式均匀地放下。 以同样的方式,创建和其他蛋糕。
  • 一个大柠檬炉排与皮肤和混合糖的玻璃。 放置在形式灌装,灌装他们2/3。

放入焗炉烤松饼,直到完成。

蛋糕柠檬shortcrust面团。 食谱

尽量使接触空气填充一个令人惊讶的精致甜点。 如何准备面团的柠檬蛋糕? 配方很简单。

  • 根据我们的食谱准备塔皮,在烤盘擀面杖和地方滚吧,沿着底部和墙壁仔细地传播它。
  • 在厚厚的底锅连接糖的填充一杯,面粉两汤匙,盐少许,淀粉,果汁和两个柠檬皮和少许水三汤匙。
  • 库克在馅中火煮至至沸腾。 然后加入黄油两汤匙并从热平底锅。
  • 在一个单独的碗,打4个蛋黄,然后将它们倒入烫药水中的细流。 不要忘了搅馅。 再次使混合物煮沸,小火煮,直至变稠。
  • 冷却后的馅躺在面团。
  • 五个 蛋清 和糖匙六汤匙,拂于阴凉泡沫。 把酥皮浇头上均匀。
  • 烘烤约20分钟的饼,直到表面被焦黄。

制作馅饼

为了使您的甜点每次吸引客人的注意,给它一个不同的形状。 例如,一旦它准备开填充,在另一个时间,撒饼屑,并从测试他第三发帽。 五味子另一个伟大的想法 - 给它一个篮子的形状。 要做到这一点,将面团擀成狭长条,拧在一起并把浇头。

结论

我们希望你将不得不品尝柠檬shortcrust面团蛋糕。 食谱做饭,你可以选择和创造一个美好的惊喜周日茶会期间,你的亲人。

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