如何煮酱tkemali - 味调料任何菜？

什么菜的种类和如何准备tkemali？ 酱，所谓的不寻常的，具有相似的口味特点樱桃李子和李子的。 他是国家 格鲁吉亚菜 ，它有它自己的这个人厨房的特殊性- tkemali挞，优雅，锐度和贵气的暗示。 本文提供了一些食谱，如何煮 酱tkemali 家。 产生的风味的调味料是优良添加剂的肉类，鱼类，以及任何盐，面粉制品 - 猪在毯子，皮塔饼，馅饼，等...

你需要考虑和 如何煮酱 tkemali平衡的味道？

特别重要的是水果的成熟度，采取烹饪。 如何煮酱而tkemali犀利，温柔的甜味和咸味适中？ 应立即注意的是，有辛辣厚调味品的菜品这么多口味。 绿色在色彩和 酸甜酱 初夏成熟樱桃李的准备。 后来，他们煮红色和黄色tkemali从成熟果实的对应颜色。 初秋 - 的时间准备李子酱。 最后也是经典版tkemali，因为它的味道更甜美一夕并没有足够的“酸”，但仍然很受美食家。 也许水果的不同高质量耗材，同时存在于盘时，例如，酸李子和甜黄色蓟的组合。 因此，通常每个女人都有了如何烹调酱油tkemali自行决定改变，味，不仅盐和糖的比例的特殊配方，也有各种草药和香料。 只有通过多次尝试，你可以得到的精美和独特的辛辣味的正确窗帘。

如何煮酱tkemali： 职位描述

主料：

- 1公斤酸黄色李子或刺;

- 1/4原水一杯;

- 1十足十。 湖 盐;

- 易于1茶匙。 糖;

- 1茶匙.. 调味料“Khmeli Suneli”，香菜，薄荷香料Ombay（可与牛至和马郁兰的混合物所取代）;

- 2完整的文章。 湖 切碎的莳萝，绿香菜，大蒜去皮;

- 不完全茶匙.. 干燥碎红（急性），胡椒薄荷和。

准备

梅花切，覆盖水，换上一个非常低热量。 约5-10分钟煮沸烧开后软化水果。 通过大量铁筛擦拭混合物，从种子和果皮释放它。 面团放入煮沸40-60分钟（直至厚）。 不要忘了用旺火收汁被燃烧。 然后拌入所有剩余的成分，然后让tkemali的热量很低，香料的香味被丰富。 尝试一下在一个小勺子打字，让酱油冷却下来，这样热不太对劲，就可以确定味觉的强度。 如果必要的话，修剪糖或盐的少量的涩笔记。 传播辣酱清理罐子立即zakuporte盖子。 要求把他们倒挂，敷好。 在阴凉处冷却tkemali店后。