如何烤蛋糕

在16世纪的英国，蛋糕已经变得如此受欢迎，每一个有自尊的英国人不能没有这种烘烤想象早餐。 传统上，蛋糕的部分，包括鸡蛋，黄油，面粉和干果。 但随着食谱已经改变，现代化的一段时间。 所以，英式松饼成为父亲的松饼和饼干。 面粉开始被使用，不仅小麦，以及玉米，燕麦，荞麦，黑麦和全麦。 也有素食素食主义者和 蛋糕，油 和鸡蛋。

条款完美的蛋糕

不要问自己，如何烤美味的蛋糕，只要按照配方和技巧完成。 然而，也有一些固定的规则，否则这个任务是复杂的。

• 油应该是柔软，糊状。 前烘烤松饼持有它几秒钟，微波炉或留在室温下几个小时。
• 形成一定适用于石油和面包屑撒。 即使是聚四氟乙烯或硅。
• 烤松饼小罐子更好的（部分 - 一个茶会），或在伟大的形状，在中间有一个洞。 因此，它是保证propechetsya。
• 蛋糕不会受到突然的振动和冲击。 而在厨房里烘烤不跳或推烤箱。 这主要适用于儿童，但突然砰的一声放在盘子里锅可以是有害的。
• 没有草稿和冷空气！ 切勿打开门再次板上。 如果配方说，这是必要的烘烤在200度40分蛋糕，然后烤箱预热到所需的温度，等待指定的时间。 轻轻地，没有敲门，打开门，拉出一点点形式，串起一个木制牙签蛋糕。 如果棒是干的 - 准备。 面团卡住，即使是很小的婴儿，或有湿线索 - 把dopekat再过10 - 15分钟。
• 准备离开蛋糕关闭烤箱5-10分钟。

遵循这些规则，你将永远不会有思考如何烤蛋糕。

杯形蛋糕奶油奶酪

黄油 - 100克，糖 - 1杯，干酪 - 1包，柠檬 - 1片（S柠檬皮除去压榨果汁），小麦粉 - 200g淀粉 - 100克。 一包地板崩解剂和半茶匙的盐。

如何烤蛋糕：技术

打鸡蛋和糖在密集的稳定的泡沫。 加入柠檬汁 - 摇起来，加奶酪 - 用低速搅拌机搅拌。 加入融化但冷却油。 混合，倒入模具中，并把入预热烤箱。 的170 -175度，40分钟内将温度。

如何烤的面包制作蛋糕

在我们的厨房面包机已成为不可或缺的助手。 在毫不费力这个奇迹烤箱，你可以烤美味hlebushek或香脆法式面包。 有些人甚至功能提供烤蛋糕饼干或。 而配方集合，其连接到每个制面包机中，有一个配方和详细说明。 但配方通常只有一个，我要改变。 现在，我们将告诉你如何烤蛋糕。

在面包机英式松饼

成分：牛油 - 1包（200克），糖 - 1杯（200克），面粉 - 2杯没有滑动（260克），发酵粉 - 0.5茶匙鸡蛋 - 3件，一把葡萄干和少许盐，干邑 - 3汤匙。

技术

不幸的是，拂面包机不适合蛋糕，相当薄弱。 因此，测试将通过传统技术做准备。 100分钟 - 是的，比在烤箱里60再烤它。 但是，如果你对这个壮举决定 - 去了。

击败与糖黄油软化。 不仅仅是搅拌和蓬松质量摇匀。 锤一个鸡蛋打至顺滑。 为了驱动第二，并再次拂，第三 - 垮掉

蛋油混合，加葡萄干。 葡萄干可以预先浸泡在甜酒或白兰地。 添加香草，白兰地和盐。

面粉与泡打粉混合，并在面糊倒入。 用勺子或低速混合器轻轻搅拌。 微波碗润滑油，并在面糊倒入。 烘烤模式 - 8时 - 60分钟。 然后加入加热模式的另一个20.准备蛋糕休假5-10分钟。 拔出面包机烘烤后 - 撒上糖粉。