如何咸菜鱼子酱屋

我们都喜欢吃，更是美味佳肴。 它们的数量是有限的，他们总是昂贵的，但如果他们做好准备？ 揣摩如何泡制红鱼子酱。 特别是因为有很多有趣的食谱和提示，告诉你如何腌制鱼子酱的房子。

红鱼子酱 - 人类已知的最有用的美味之一。 这里和大量易消化的蛋白质和不饱和脂肪所必需的我们的身体。 鸡蛋可以买一个成品，而往往我们买从鸡蛋不没收了鱼。 在这种情况下，我们所需要的 - 是学习如何泡制红鱼子酱，享受用自己的双手准备的美味佳肴。

酸洗，我们需要：

• 盐 - 1公斤;
• 水 - 3升;
• 鸡蛋 - 1公斤;
• 筛，塑料可以;
• 烤架清洁;
• 笊篱
• 油 - 橄榄油或玉米油;
• 无菌罐。

在开始腌制之前，请确定你的卵子的质量。 最好的是一个在薄膜（yastiks）而不损坏。 洗这样的产品甚至可以是普通的自来水。 但是，当yastiks损坏，我都有点艰难。 只需要洗海水，淡水这样做壳蛋固体和脆弱。 为了保存从受损yastiks味道品质的鸡蛋，每升水应补充40-50克盐。 漂洗过程应被删除和未成熟lopantsy结束。 Lopantsami称为损坏鸡蛋的空壳。 因为它们在洗涤过程中变成白色鱼子酱自己的体重很容易分离出来。 清理自己的最好的镊子和塑料，以避免全蛋的其余部分损坏。

如何泡制红鱼子酱？ 答案很简单。 最终的结果取决于盐水（盐水）。 首先，盐水必须比鱼子酱更大。 至1公斤鸡蛋必须在3升的水的。 为了更好地溶解推荐盐水被加热，而沸腾并冷却至室温。 这是在准备重要的一点。 在任何情况下，不要倒入热盐水。 如何泡制红的比赛，这一次没有意义的问题。

当时，直至盐水冷却，你可以做的电影童牛分离。 用小力做到这一点擦yastiks与网格鱼子酱。 细胞不应该比鸡蛋的大小宽小于三倍。 轻轻撕开网格上的胶带和肠痛苦yastiks。 流畅的动作擦在细胞中的鸡蛋。 由于鸡蛋的结果将是在锅里，和对电网yastiks。

至于时间盐渍。 鱼子酱足以在30〜50分钟盐水持有。 但是，这一次是受多种因素影响，如鸡蛋，成熟度，规模和更多的密度。 如果您在盐渍尝试，这将是最好的。 另外，如果你是靠长期储存的美味，再浸泡在盐水不再有。 当鸡蛋煮熟，就应该从卤水中分离出来。 这通常是通过筛或纱布来完成。 最主要的 - 排盐水的残余。 它需要约2小时的等待。 后在成品卵排出的卤水（盐水）的所有遗体可加入油（橄榄油，玉米油，植物油），它不允许鸡蛋粘在一起。 但石油减少了保质期，所以要小心。

知道如何泡制红鱼子酱，不够圆满成功。 为了享受其味长，建议存放在冰箱或地窖瓶。 还从遮光将延伸熟食店的保质期，因此，与厚纸包裹罐子。 不要忘记定期检查“扭”上的气味变化的存在。 鱼子酱必须具有完全相同的气味如盐渍。 你觉得拒绝？ 准备好摆脱这个悲惨的银行。

现在，拥有知识的阿森纳，你知道如何腌制鱼子酱的房子。 现在，我们需要购买鱼鱼子酱。 祝你好运，吃个饱！