兔子。 食谱美味的健康食品

此前， 兔肉被视为美味佳肴，并得到它是非常困难的，因此，配方并不那么多。 现在兔子尸体几乎在所有肉店和销售 食谱 天天变得越来越多。 这肉被认为是饮食，环境友好型，所以很多专家建议它给儿童和饲料使用，免去脂肪猪肉和牛肉。

为了得到一个美味多汁的兔子，而你将学习后，只需选择尸体，妥善做饭，所有指令的配方。 最主要的是不要与野兔兔肉，必须在烹调前浸泡数小时混淆。 非常好吃得兔，烤（俄罗斯菜）在自己的果汁。 还因为它可煮颈部和牛排，辊和蛋糕，砂锅和炖菜。 兔子，其中我们现在描述，浸泡在啤酒，给它一个辛辣味的细微差别的配方。 如果您是过敏啤酒酵母，它是可以使用的佐餐酒。 一般而言，醇（酒或白兰地）经常被用来扑灭兔，以及异国 水果（芒果， 菠萝），香香料（杜松和生姜）和压碎的坚果（通常胡桃）。 肉汁任何可以预准备，作为招标白肉和西红柿和酸奶油和芥末结合的能力。

有趣的名称这道菜已经收到由于该组合物中含酒精成分，因此，“醉兔”（配方 俄罗斯菜） 变得相当奇特，但酒精的非常有味道不觉得。 因此，让我们开始吧。

俄罗斯菜“醉兔”的配方。 配料：

- 鸟或幼兔;

- 一个光啤酒相当弱;

- 两个中间Morkovina;

- 三枚紫泡;

- 生菜白色的几片叶子;

- 一堆欧芹;

- 粗盐，胡椒粉和年轻肉桂;

- 煎炸新鲜植物油。

俄罗斯菜“醉兔”的配方。 准备工作：

1. 冲洗并切兔子分成多个部分，理想的是除去骨。 如果你不能做到这一点，我们应该记住的是骨头上的肉更长正在准备，所以在此基础上进行切割件。
2. 切碎的香菜和肉桂混合，滚兔肉片在混合物并在油锅里炸发送。 烤肉制备移Kazanok（utyatnitsu锅）之后。
3. 清洗装胡萝卜和洋葱。 只要你想切 - 你可以多维数据集可以环。 弗莱一切都在一个平底锅，把它放在肉，倒入所有的顶级淡啤酒，prisolit和胡椒，放入烤箱70分钟（如果兔子是小的，可以，共有四十分钟）。
4. 蒸煮后，将莴苣菜叶子，上面用兔肉同食撒上香菜。

这个菜的一种变型是在兔酒熟。

“兔红宝石”：俄罗斯美食。 配料：

- 新鲜的年轻兔;

- 表红宝石葡萄酒（红，半甜）;

- 橄榄（无沉淀）油;

- 相当弱苹果醋30毫升;

- 黄熟柠檬的一半;

- 紫色洋葱;

- 石榴石颗粒屈指可数;

- 香菜，莳萝，巴兹尔·比姆;

- 粗盐和胡椒粉调味。

“兔红宝石”。 准备工作：

1. 从洗净污垢兔子尸体，在一个容器中传播，我们用粗盐和胡椒入睡，来自四面八方，擦挤柠檬和仔细。
2. 清理和切成大环紫洋葱，切碎的绿色光束。
3. 准备一个形式进行烘烤，zastilaya她的陪衬，蔓延到兔子尸体。
4. 揉橄榄油，葡萄酒和醋，倒入兔顶环上倾切碎草药紫罗兰灯泡。 在温度不超过180℃更收获在烘箱中，与遗忘45分钟。 倾石榴籽结束五分钟前。
5. 兔子，其中有我们所描述的配方，更圆润，有必要定期味，浇脱颖而出果汁和肉汁。