松露，糖果配方

这是世界上最昂贵的美食 - 松露，地下蘑菇其貌不扬的外表，而是惊人的嗅觉和味觉。 珍贵的他硬是金。 而从这种真菌命名为它的相似知名糖果。 非常受欢迎，他们在苏联，在短缺的时候，发现这些巧克力时，是很难拿到手的女主人在家条件，使松露。 配方制剂可含有奶粉或婴儿 配方。 让我们，现在我们尽量让自己著名的法国美味，即使是一些每个人都可以根据口味选择的方式。

简单的松露配方第一

我们需要：奶油包，“宝贝”（婴儿食品）的包装，牛奶半杯，2杯糖，可可粉（250克的配方，并分别撒）。

在平底锅放黄油，糖，牛奶，全部混合，并带来完全沸腾，并从火上移开。 与可可混合在一起，三匙“宝贝”婴儿奶粉和可可为喷粉未来松露，其余倒入乳白色油的质量和揉至均匀。 成品糖果块，形成在球的形式，可可和“宝贝”的混合滚动，并发送了几个小时在冰箱中。

松露巧克力，第二个配方

对于这个配方，你需要：300克。 巧克力polstakana 20个奶油，白糖100克，3个蛋黄，奶油100克，可可咸味用于喷粉。

在水浴把碎片的巧克力，当它开始融化，加入奶油，黄油和糖，搅拌均匀快速，直到顺利，然后离火，搅拌在蛋黄。 放于冰箱3或4小时。 当生面团准备好，以在可可混合物小球和辊。 然后发回在冰箱冷藏数小时。

杏仁松露，第三食谱

这样的产品是必要的：三汤匙黄油，90克杏仁，2汤匙糖的60克的碎屑的 饼干，扁桃 香精，巧克力片，朗姆酒或白兰地。

彻底擦黄油和糖，加入压碎的杏仁，可可，本质和任选的芳族醇。 一起搅拌均匀，直到顺利，擀成香肠，切成片，形成糖果，它们卷在巧克力片，并在冰箱离开一两个小时。

如何使从奶粉松露

需要下列成分：200克奶粉100克可可，白糖250克和120克水180克黄油。

糖，油和水做饭糖浆液体奶油稠度。 在一个单独的碗混合奶粉和可可，在混合物中逐渐倾糖浆，仍然搅拌。 派几个小时冷冻，然后从该混合物形成冷冻粒料和可可洒他们。 这样制得的巧克力糖最好保持在冷冻和喂养之前提取一小时。

而一些关于如何烹调松露正确的更多提示：

1.为了更好地塑造松露，手应该是稍微蘸冷水。

2.松露香料可加入到朗姆酒，白兰地，雪利酒或利口酒的味道。 最主要的是不要过分了！

3.每个糖果里面可以隐藏杏仁，榛子或腰果，浆果，例如，干燥的樱桃，果酱。

4.如喷粉松露良好的使用可可粉，巧克力片，饼干屑或晶片碎果仁，或它们的任何组合。

使用所有您喜爱巧克力的编制基础的不同组合 - 松露，加入不同的配料和灰尘，你可以创造出很多不同种类的东西的。 松露是实验极好的菜，最重要的不要怕！ 享受你的饭！