食品和饮料, 沙拉
做成沙拉噗“Petchenkin”
许多厨师喜欢准备分层沙拉。 这是由于这样的事实,这样的小吃菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,而且令人难以置信的美丽。 在其注册的过程中可以展示自己的所有创造性的想象力。
我们做“Petchenkin”色拉的步骤
该餐馆的菜是特别的营养价值。 毕竟,它包含了一个有价值的副产品,如 鸡肝。
因此,如何准备沙拉“Petchenkin”? 要创建这样的饭菜必须购买:
- 新鲜鸡肝 - 350克;
- 酸黄瓜中型 - 约8个。
- 鸡蛋大 - 4个。
- 胡萝卜小 - 4件。
- 灯泡葱中等大小 - 3个。
- 热量蛋黄酱 - 约200克;
- 葵花籽油(用于油炸) - 约2汤匙大。
产品处理工艺
应该在哪里开始准备沙拉噗“Petchenkin”? 鸡肝在冷水中彻底清洗。 在这个过程中,从它的所有静脉和其他不可食用膜切断。 在盐水接下来副产品煮至熟。 这个你可以去1/4小时。
一旦肝脏是软的,它是从肉汤中取出并冷却。 随后,将产物切碎成细条。
至于其它成分,它们还经受热处理。 胡萝卜在他们的皮肤,清凉,干净,擦上一个大刨丝器煮。 随着鸡蛋到达完全相同的方式。 然而,他们的擦在小擦菜板(个别蛋白和蛋黄)
还分别从稻壳洋葱鳞茎纯化。 他们lishis他们的辛酸,他们切成立方体和煎至油热锅金黄色。
至少,开始处理泡菜。 他们是从盐水中除去,彻底洗净,切肚脐。 今后,蔬菜切成小方块。
如何产生?
沙拉“Petchenkin”应该形成层。 要做到这一点,使用椭圆形或长方形的菜不是很高两侧。
首先,摊在煮鸡肝板半部分。 她的求职网蛋黄酱,再加入金炒洋葱。
下一层应采取行动咸菜。 他们也可以传播半部分。 在此之后,板被放置在所有煮沸并磨碎在粗磨碎器胡萝卜。 她小心地用高热量的蛋黄酱涂并覆盖蛋清。
该行动沙拉描述后“Petchenkin”传播剩余的副产品,烤洋葱和泡菜。 因此,每个层丰富地润滑蛋黄酱。
在吃饭的客人菜的一端与蛋黄精美洒。 从外部看,这沙拉是非常相似的“含羞草”。
如何申请表?
一旦所有的生菜层将一盘进行布局,并与蛋黄酱传播,它在冰箱被发送。 浸渍供应他在冷待机约4-5小时。 接着,装饰沙拉和上板分发。
受到大家,你应该有一个非常可口,美味又营养的零食上述要求。
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