从简单的草莓果酱烹饪

如果你不知道如何从草莓，那么这篇文章煮果酱 - 你需要什么。 甜点带给您全年。 他将佩戴任何表，甚至节日。 草莓酱的准备 - 非常困难，但一个非常愉快的经历。 因此，用武装的必要成分和好心情！

草莓果酱。 食谱。 组件

你需要选择新鲜的草莓一公斤，二柠檬（热情和果汁他们）和加热糖一公斤的。 正如你所看到的，配料则需要相当多的并得到简直太神奇了果酱。

草莓果酱快速编制

首先，彻底冲洗浆果，删除所有不必要的。 换句话说，你必须留只主打产品 - 无尾和碎片。 拍摄卷锅，倒入草莓了。 柠檬皮 研成细刨丝器，并加入到浆果。 然后倒入由两个大的水果榨的柠檬汁，和所有拌匀。 由此产生的质量放在火煮滚。 五分钟后，加入白糖温暖的一公斤。 再次使混合物煮沸，然后离开果酱煮二十分钟。 所有从分离器的表面去除泡沫。 然后关火，离开堵塞了一段时间。 到浆果分布比较均匀十几分钟后混吧。 准备一个小的消毒罐，把它们准备治疗。 关闭罐子。 三个星期后，你可以尝试果酱！ 保持甜点在阴凉，最好是深色的地方。

草莓酱的研制。 有经验的空姐的秘密

在阅读食谱，你可能有关于使用柠檬皮或加热糖的适当性的问题。 澄清这些点。 为了获得良好的和有用的果酱，它应该是物质如果胶，糖和酸。 关于果胶，其相当多的在常见的水果，它是由加热产生。 柠檬酸也有助于溶解果胶，并负责果酱的一致性，也就是，其凝固。 如果你把一个寒冷的糖，然后果酱的整体温度下降，然后冻结将是错误的。 在一般情况下，如果你开始详谈，草莓酱的准备 - 一个相当棘手的过程。 当然，糖变暖是不那么肯定。 但是，如果你有时间，洒在烤盘薄层，并在放入烤箱。 温度不应低于一个百度。 它早已十分钟热身，你能够将它倒到浆果。

结论

如果你不喜欢做饭的这种方式，利用对方。 例如，有它为加入苹果汁的配方。 你需要的草莓一斤，鲜榨一杯 果汁（苹果） 和糖公斤。 以同样的方式与柠檬皮果酱准备这样的对待，而是最后的浇汁。 祝你好运与你的烹饪，并记得在厨房里最重要的事情 - 得到启发！