什么是酱油？ 该组合物的卡路里含量和使用的

亚洲美食已经由于这种酱油成为流行。 酱油 - 完美的补充，任何食物。 夏普特殊气味让你在一千知道这一点。 这是什么，什么是酱油的特征？

1. 这种产品的卡路里含量是每100克只有55卡路里的热量！ 这就是为什么它已经获得了营养师的欢迎和那些谁是被迫转向他们形成一个美丽苗条的身材。
2. 难怪酱油荣获日本料理王的称号。 日本将其添加到任何菜，让食物变得辣味。 顺便说一句，在同日本，每个人都在该国长期以来一直吃的每一个每天25克的这种神奇的产品的传统。
3. 酱油，这是小到可以忽略的热量，这样调味料如鱼，虾，芥末和蘑菇的基础。 为此，他特别喜欢的厨师在世界各地的。
4. 该产品的另一个不容置疑的优势是，它是完美的腌制肉，鱼和各种海鲜。
5. 能够取代不仅盐也是调味品，油和蛋黄酱。
6. 它不含胆固醇。
7. 不含防腐剂，因为没有他们可以存储长达2年以上，同时保持维生素。

这仅仅是它的优势，它区分无一例外的一部分。

酱油的历史

最佳酱油出现在中国古代是一个事实，即僧侣不得不放弃肉类和乳制品从宗教动机的结果。 其结果是，他们已经取代所有这些豆制品。 因此有产品，如 豆腐 和酱油，其是低卡路里含量和营养价值高。 后来酱烹饪技术，重创日军。 但是在古代它是从本不同，看今天，它被赋予只能在德川家康在十八世纪的时代。 正是在这一时期是日本烹饪的发展。

营养价值， 化学组成

有用的属性：

• 酱油中含有丰富的维生素，氨基酸和矿物质;
• 它作为一个预防以防止癌症的形成;
• 不逊色于肉类的蛋白质含量;
• 包含在酱油谷氨酰胺，有利于彻底放弃盐;
• 它延缓衰老，并能改善血液循环。

如何选择

什么是酱油比较好？ 如何选择质量？ 这是很容易，如果你知道一些细微差别的。

1. 不要买自来水酱油，尤其是在市场上。 身高知名厂商。
2. 酱在玻璃容器中更好的保持其性能。
3. 天然酱油含有多种 防腐剂（E220，E200）。
4. 不要购买在怀疑低价酱油，它不应该是比产品的成本更低。
5. 定性酱油（不超过55大卡热量）包含部分只有黄豆，盐和小麦。
6. 蛋白质含量应不低于7％。

Otnesshiysya酱油的以负责任的方式选择上，你不仅获得有用的产品，而且还可以享受每一天他的小烹饪杰作。