食物和饮料, 食谱
Profiteroles充满了所有口味。 补充食谱的食谱
具有馅料的Profiteroles是 酿造的面团的产品, 它们与eclairs非常相似,但尺寸要小得多。 它们可以放在桌子上,还可以作为美味的甜点(蛋糕)和丰盛的小吃。 在后一种情况下,酿造的产品应该从鱼,螃蟹和其他成分中填充不加糖的馅料。 今天呢,会有很多的选择,如何在节日桌上做这样的菜,所以没有一个邀请的客人没有失望。
美味的食谱与填充:一张食谱与准备好的菜的照片
在准备小吃和点心之前,您必须做一个蛋糕和烘烤空心的物品。 为此,您将需要:
- 牛奶质地肥 - 130毫升;
- 鸡蛋大鸡 - 3块;
- 黄油奶油新鲜 - 70克;
- 小麦面粉,筛分 - 110克;
- 砂糖 - ½甜点勺子
- 盐海 - 少量(几个小零食)。
揉捏面团并烘烤的过程
填充 食谱的食谱 只需要使用乳蛋糕基地。 毕竟,从另一个测试来看,产品并不是空心的,你不能把馅料放在里面。 因此,首先需要烘烤profiteroles。 为了做到这一点,将海盐加入新鲜的牛奶中,并在低温下煮沸。 配料旁边应放置黄油,等待完全溶解后,洒上一点糖和小麦粉。
在执行动作之后,所有部件都必须很好地混合,因此,在所得的质量中没有留下一个块。 在这样的组合物中,建议在非常慢的火焰下烹饪产品,直到基部变厚并变得光亮。
另外,用馅料也可以使用鸡蛋。 他们需要彻底搅打,然后轻轻地倒入大块中,这些物品应该从火中提前取出并稍微冷却。 由于这些行为,你会得到一个厚实和弹性的面团。 需要放在1个甜点勺的油脂烤盘上。 在烤箱中烘烤利润最好在200度的温度下,直到它们稍微红润。
填充的必要成分
可以使用不同的成分制作不加糖的馅料的烹饪食谱。 我们提请您注意几个流行和流行的食谱。 对于这个零食,你需要:
- 干酪硬 - 100克;
- 新鲜大蒜 - 2颗小齿;
- 腌黄瓜 - 1中等单位;
- 蛋黄酱脂肪 - 增添味道。
烹饪过程
要做这样一个香和美味的小吃 ,用大蒜把小奶酪烤干酪,然后用切碎的腌黄瓜和脂肪蛋黄酱混合在一起。 所得的填充物应放置在必须事先切割一半的维护物中。
与红色鱼类 不寻常的小吃
特别美味的是腌制的三文鱼馅料。 准备这样的零食的基础应该与上一个食谱完全相同。 在这方面,您的注意力将仅提供如何制作调味鱼的详细说明。 为此,您将需要:
- 盐鲑鱼 - 300克;
- 软奶油奶酪 - 300克;
- 新鲜大蒜 - 1丁香;
- 一束新鲜的莳萝 - 一小束;
- 黑胡椒和海盐 - 随意加味。
烹饪过程
正如你所注意到的那样,用馅料制成的抹布准备相当快速而容易。 要用红鱼做这样的小吃,有必要拿一点盐渍的三文鱼,剥夺她的皮肤和骨头,然后用草药和大蒜切碎。 在配料旁边,您需要加入柔软的 奶油干酪 和香料。 之后,必须将成分混合并放入冲泡篮中。
开胃菜与鱼子酱
这样的零食的假期版本可能是红色或黑色鱼子酱。 他们准备容易,快速。 要做到这一点,根据上述食谱烘焙酿造的产品,将它们分成两半,然后用软化的黄油润滑中间部分,并用黑色或红色鱼子酱将其填充。
蘑菇小吃
另一个非常美味和令人满意的小吃可以用蘑菇服务。 为此,您需要购买:
- 新鲜香蕉 - 400克;
- 煮鸡蛋 - 2件小件;
- 新鲜黄瓜 - 1块;
- 蛋黄酱 - 添加味道。
烹饪过程
蘑菇应洗净,切成小块,煮至准备好。 之后,他们必须和鸡蛋和黄瓜混合在一起,磨碎在一个大磨刀机上,并且用脂肪蛋黄酱加上季节。 进一步在酿造的产品,有必要切断顶部,并填充到顶部与 蘑菇馅。
甜美的蛋糕
如上所述,这样的产品可以用不同的填料制成。 酏剂的灌装甜度包括以下成分:
- 奶油40% - 200毫升;
- 浓缩牛奶煮 - ½罐。
烹饪过程
要制作如此简单但非常美味的蛋糕,您应该鞭打高脂奶油,然后向他们加入炼乳并重复混合程序。 之后,将甜味馅放在烹饪用的注射器中,而不用切割镊子,将内容物直接挤入冲泡产品的中心,在馒头的底部进行小穿刺。
灌装对于侍从(芒果)是甜的
对于这样的产品,您需要购买:
- 成熟芒果肉 - 从1水果;
- 软凝乳酪 (甜) - 2个大勺子;
- 柠檬皮 - 甜点勺子
- 蜂蜜花密集 - 一大勺子。
烹饪过程
要制作这样的蛋糕,你需要粉碎所有的稀释成分,将它们彻底混合,然后从冲泡的产品中切下顶部,并用甜的馅料填充。
如何正确提交到表?
甜点和咸味的各种馅饼应该以小吃或甜点的形式送到桌子上。 建议将它们安排在平板上,最好分别用水果,浆果或新鲜香草装饰。
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