Opara - 是什么呢？ 烘焙食谱

每一个经验丰富的厨师知道，如果用其制备的面团中获得的最美味的面团。 这是什么，我们描述在这篇文章中，以及共享的香和茂密的烘烤的秘密。

酵母煎饼

一个很简单的过程 - 面团的制备。 不过，如果你掌握了它，你将永远收到一个美味和通风煎饼。 因此，面团 - 是什么呢？ 阅读食谱，与我们烹调：

• 热至30度的牛奶或水两杯，然后将它们溶解成10克干燥酵母。
• 离开混合在一个温暖的地方，直到那时，直到泡沫的表面不会出现。
• 在深碗里，筛选，500克白面粉筛，并与溶酵母混合。
• 由此产生的质量是让温暖的地方发酵40或50分钟。

当面团准备，着手准备面团：

• 在碗里再打两个鸡蛋，盐半茶匙糖两汤匙。
• 将混合物倒入海绵，加入橄榄油同四汤匙调匀。
• 面团应该再次上升，所以不要管它30-40分钟。

当合适的时间总会过去的，加热炒锅，加入油和煎炸开始煎饼。 成品菜趁热用酸奶，果酱或蜂蜜。

面团蛋糕

如果你选择自己做饭复活节最重要的一道菜，然后要注意这个食谱：

• 面团从一个半杯牛奶，酵母一袋和500克面粉制作的蛋糕（别忘了预先筛选的话）。 在一个深碗，连接所有的产品，并仔细混合。 用干净的毛巾碗，并留下一个温暖的地方上升。
• 五个鸡蛋黄用盐揉搓，添加香草（适量），糖和地面豆蔻半杯。
• 五种 蛋白质拂 在通过晕或厨房龙头凉泡沫。
• 当面团翻一番，它必须与准备的食物和面粉500克的连接。
• 揉面团致密，并再次把它放在温暖的地方。 当它再次上升，给它添加切碎的蜜饯和葡萄干洗净。
• 润滑黄油蛋糕的形式，并在需要时羊皮纸运行它们。 在此之后，奠定了面团。 需要注意的是必须填写一份表格只有一半。 覆盖每个工件布，等到面团上升到四分之三。
• 沾上蛋液蛋黄月饼，把他们在一个小时预热的烤箱烘烤。

现成的蛋糕和糖粉的糖果摘心装饰。

用葱和鸡蛋酵母蛋糕

准备一个郁郁葱葱的香糕点并非如此简单，所以有经验的家庭主妇通常做酵母基地。 面团面团制备如下：

• 一个半升在微波干酪乳清热的，并与酵母的两个包（22克），糖一汤匙和面粉的四杯混合。 盖上盖子的碗，离开内容发酵几个小时。
• 当面团发酵，添加到它100克融化的黄油， 一汤匙 糖，盐和面粉十杯。
• 揉成面团，放在温暖的地方上升。
• 这时，你可以做馅。 要做到这一点，磨煮鸡蛋和20公斤大葱。 加入盐调味，少许植物油拌匀。

面团和馅肉饼的形状和炒他们植物油。

俄罗斯煎饼。 面团面团

为了准备传统使用的经典的煎饼厚面皮。 这是什么，你已经知道从前面的例子。 所以，读美味的料理食谱，并为亲人的早餐或下午的点心准备：

• 四杯 温热的牛奶 加热至40度，然后用350克过筛的面粉25克融化的黄油25克酵母和糖两茶匙混合它。
• 覆盖海绵布或 保鲜膜， 然后把它在一个温暖的地方上升了几个小时。
• 随着搅拌机，打两个鸡蛋蛋黄和糖的半茶匙。 蛋白质拂直到一个稳定的泡沫。
• 混合物从接近产品，奶油和100毫升200克面粉制备泡制。 成品面团应该被允许再次上升。

烤在平底锅煎饼，然后将它们张贴到表与您喜爱的补充。

面团自制的面包

还有什么比这新鲜出炉的面包更好吃的香气，用自己的双手做！ 这一次，我们要告诉你如何做出美味的糕点，基于将为面团。 的食谱：

• 酵母茶匙溶解在200毫升的温开水，并给它添加面粉200克。 彻底混合成分，用铝箔纸覆盖，让过夜BREW在温暖的地方。
• 为了准备面团，你将需要用250g过筛的面粉，100毫升的水，盐茶匙干酵母一茶匙混合成品啤酒。
• 揉用面包机面团，联合收割机，混频器或手。 在此之后，把它留在20 - 30分钟后，用毛巾覆盖。
• 形成面团或面包的一球，洒面粉，粗粉，换上了 烘焙纸 ，将其放置一小时。
• 打开烤箱放置在与水的碗的底部。 在面包制作的削减，并在烤盘羊皮纸移动。

烤面包，待熟，冷却即成。

结论

我们有信心，你知道，正准备面团，它是什么，以及如何在实践中运用这些知识。