鲤鱼焙：烹饪秘诀

鲤鱼 - 是鲤鱼之一。 这种鱼在许多新鲜的和咸水发现，但因为经常猎物落入渔民。 钓鱼的每一个球迷认为梦寐以求的奖杯鲤鱼，因为这条大鱼，非常可口。 如果你的家庭也不愿意坐在沙滩与钓竿上，你可以很容易地找到任何鲤鱼的鱼店。 顺便说一句，这种鱼的价格也相对较小。

炸鲤鱼 - 跟朋友出去吃饭或输出聚会一道美味的菜肴。 平均胴体重达1.5-2公斤，这意味着它会持续相当长的大型集团公司。 我们的文章将告诉你如何烹调鱼，所以它变成了多汁和美味，和小骨头不吃饭的乐趣干扰。

提前准备

不幸的是，这种肉质鲜美的鱼具有较高的侵袭潜能。 简单地说，不正确烹制鲤鱼可能导致疾病。 为了降低风险，不要吃质量可疑的鱼类。 不如优先考虑在专卖店买的，购买的是不是多余的询问兽医控制证书的可用性。

您购买前，请检查尸体，注意眼睛。 他们必须明确。 潮湿和煤泥的略带腥味，而不认为是正常的不愉快的音符。

之前准备炒鲤鱼以及胴体冲洗，浸泡在水中，小心地走在一个特殊的刀的两侧剥鳞。 在水可以很方便地做到这一点的尺度不洒满了厨房。 仔细检查散热片附近的地方，去掉所有的尺度。

切断头部，如果要切断片（这可以很容易地用剪刀来完成）。 打开腹部，取出内脏。 通常鲤鱼可以检测牛奶或鸡蛋，他们也可食用且非常可口。 但它不是就要吃肝脏。

用锋利的刀做一个切口沿脊柱，分割胴体分成两个部分，除去骨干。 它仍然只是削减鱼portsionnnye件。

骨头

许多人声称他们不喜欢家庭鲤鱼的鱼，由于大量的骨骼。 事实上，一切都不那么重要。 鲤鱼有小骨头，但是，第一，他们没有那么多;其次，用慢火烤，他们变得如此柔软，当食物几乎没有感觉。

顺便说一句，切断脊鳍分离和头部一定抛出。 这些部件可用于制备优良的丰富的肉汤汤。

面包屑

煎鲤鱼，其中我们在本文中考虑的配方，准备在普通小麦面粉推出之前。 您还可以使用粗面粉面包屑或。

盐块，让他们几分钟，让鱼汁。 用纸巾吸干，仔细滚动条面包屑。

需要多少炒鲤鱼

热油在很宽的煎锅。 放置鱼的单层，并立即降低热到平台。

鲤鱼炒横空出世不仅味道鲜美，而且安全，热处理应至少持续一个小时。 炸鱼，每边15分钟。 这一次，是足以让即使和金黄色。

熟件最好不要躺在餐盘，并在纸巾上，以除去多余的脂肪。

牛奶和鸡蛋

如果您发现里面的鲤鱼这样的惊喜，认为自己是幸运的。 酸洗，这些产品都不好，因为气味能渗出。 味道更好比鱼子酱鲤鱼炒。 其制剂的配方是一样的：滚上在热油中双方在面粉和炒片。 食用前，切成圈。

发球和配菜

炸鲤鱼 - 一个伟大的公司的各种马铃薯菜肴。 装饰好主意，可以成为一个普通的土豆泥。 它顺利这种鱼，与米饭或面食小菜。 在收获季节可以为客人提供烤蔬菜。

为了强调鲫鱼的味道，并给它的味道，你可以使用新绿的（葱，莳萝）。 请务必提交时添加。

存储

如果煮熟的鱼竟然是太多了，把它留给下一次。 炸鲤鱼可存放2-3天，在密闭容器中冰箱的中间架子上。 酥，当然，在此期间，它会软化，但鱼将是多么的美味。