在抓饭大锅

你有没有试过乌兹别克抓饭？ 这并不是说，我们称之为抓饭“东西”，而本？ 乌兹别克抓饭的味道不能与别的混淆。 一旦你尝试，也不会忘记。

我们的想法是尝试 乌兹别克抓饭 的大锅只可能在乌兹别克斯坦，但出一个更简单的方法：自己做饭。 你没有那么多的需求：一组产品，交货时间，以及，当然，一个好心情。 所有的菜后，您需要做饭只能在良好的精神状态。 了解如何在一个大锅做饭抓饭。

抓饭：如何准备

烹饪始于抓饭菜肴。 真正乌兹别克抓饭只能在一个大锅准备。 或者在极端情况下，有一个厚底锅。

赖斯应采取只硬粒小麦。 最适合的选项 - 图devzira。 它的成本不高，你可以几乎无处不找到它。

重要的是，你有 调味品小茴香。 有没有这样的？ 然后大胆地延缓烹饪抓饭 ，直到孜然出现。

由于肉类应采取只羊羔。 而且这还不是切割，肉必然有一根骨头。 除了肉，你还胖。 不仅猪，更好的肥尾。

你需要胡萝卜公斤。 理想情况下，黄色的，但配合和正常的。 大蒜和洋葱3的两个头。

此外，您将需要植物油的玻璃和辣椒的几个豆荚。

在大锅抓饭烹饪

开始的事实，肉被切离骨，预将其分离。 必须切成小块，咸肉 - 广场，洋葱 - 环。

在任何情况下都不能在刨丝器擦胡萝卜。 它需要进行清洁和切成条状。 这个用糖洒一点后拌匀。 刚剥大蒜。

现在，淘米一定多次在不同的水。

在火上的锅，倒入植物油的玻璃。 当他们烧，把他的脂肪和等待，直到它获得一个金黄色。 把一切都放在盘子里。

下一步 - 放入大锅骨头。 一定要不断翻炒，因为他们是如何烤他们，这将是抓饭的颜色。 他们应该是褐色的。

现在，倒在锅里的葱。 不要忘了他的去路。 一旦洋葱获得色泽金黄，放肉。 只是不要让覆盖着地壳的肉，约7分钟就会得到想要的状态。

现在，添加胡萝卜和仔细混合一切。 跟踪胡萝卜，只要你注意到她瘫软，倒了水。

不被误认为与数量是非常重要的。 立即将不可能成功，因为你需要尽可能多的。 因此，升总是开始，并在必要时吹掉一些水的准备。 当产品的上述比例，水应在2厘米以上大米。 煮沸后，加入到反应釜中辣椒和大蒜。

现在，抓饭的主要成分 - 大米。 用温水加满大约30分钟后，轻轻地在水壶一五一十地。 之前只是你需要拉出来的菜辣椒和大蒜。

将米饭均匀。 只有这样，你就可以保证均匀沸腾。 现在，你必须非常仔细地观看大米。 你并不需要用大锅在任何情况下的内容扰！ 可以只是轻轻地“搓”大米的表面用漏勺，逐步减少火灾。 当米饭完全吸收酱汁，孜然揉搓（一个半茶匙），倒在几乎准备抓饭的大锅。

接下来，请用漏勺一个土堆，并把它放在她的辣椒和大蒜，这是在一个大锅煮熟。 认真刷新这个“山”大米。

全部。 让大锅抓饭一点站起来，将吸收的味道。 要做到这一点，你需要紧紧地贴着水壶，最好用毛巾缠绕。

在火上的水壶，并在10分钟内的最小值，请从炉子上炖饭。