食品和饮料食谱

炼乳乳香。 乳业乳香炼乳。 乳香炼乳 - 食谱

纪念日,婚礼,以及 - 特别! - 孩子们的生日是非常重要的与其说是蛋糕作为它的装饰。 新娘和新郎的很感人的样子俑由食品级胶粘剂制成。 一个孩子一定喜欢整个组合物制成基于广受欢迎的动画片“玛丽和熊”或计算机游戏“安格尔Berdz”。 你可以,当然,去商店买现成的装饰品棉花糖,糖和甘油的蛋糕。 但是,第一,这些花环,Boucicaut和鲜花蝴蝶结不承担自己的个性和想象力的痕迹,其次,并不便宜。 所以今天我们将学习 如何使粘贴 从炼乳。 配方很简单,结果会取悦即使是新手。 也许在第一时间将无法炫丽的数字,但肯定会乳香美味。

成分

你需要什么? 为了 装饰用胶泥蛋糕 不是必需的组件,毁灭性的家庭预算。 所有这一切需要的是炼乳,银行干奶油,糖粉和柠檬汁。 那么,食品染料,当然,除非你事先已经决定,你的蛋糕将被统一米色。 但是,现在让我们来谈谈产品的质量,因为它决定了的成功案例。 奶粉或奶油必须是新鲜的,在一块不发粘,令人愉快的奶油(未黄色)颜色。 它是建议采取糖粉非常精细研磨从炼乳粘贴不崩溃,而不是撕裂,很灵活。 请情况下,在手和马铃薯淀粉。 在他的手指蘸成型,然后密封胶不会粘到手上。 伏特加会给你的雕塑开胃光泽。 最后,炼乳。 就拿白俄罗斯或乌克兰的产品。 炼乳应该从整个牛奶和糖,也没有化学物质制成。

下乳香什么奶油炼乳选择

在我们开始做这个复杂的成分认为:我们需要它吗? 毕竟,如果我们的蛋糕的顶部覆盖着奶油,蛋白霜或奶油,制成浓缩奶糖珠宝只是溶解在潮湿的环境。 出于同样的原因,你可以不适用乳香与朗姆酒或果酱蛋糕浸泡装饰。 同时也对“裸”的糖粉和牛奶测试涂层将不会举行。 蛋糕之前校准。 为此,已经冻结在冰箱 油霜, 杏仁或伽纳彻。 你烤蜂蜜蛋糕? 这里是下乳香完美的奶油。 黄油,炼乳和融化的巧克力(以相等比例的所有组分)搅打混合器直至均匀。 我们等同刀的Medovikov边缘,揉屑奶油少量。 一个相当粘稠物质。 浸泡在我们把它在产品的顶部铲温水,放在冰箱里。 然后添加奶油的其余部分。 再次,它被冻结。 乳香下的基础已准备就绪。 现在你可以开始覆盖。

下乳香另一个霜

油室与天然巧克力混合温度熔融而不填料(最好为黑色,苦)。 约一个半至一个比例。 当您收到一个统一的花生酱,你可以在一个小炼乳混合。 Vzobem整体质量在搅拌机中,以获得柔软蓬松的奶油。 它适用于蛋糕的顶部和两侧。 乳业乳香炼乳将在此举行的奶油好。 但对于这一点,我们需要给它放置在冰箱几个小时。

乳香炼乳:配方

首先混合干产品。 在一个大碗里结合牛奶或奶油和糖粉。 最好的两个成分通过筛子过筛,为了避免形成团块。 如果它们存在胶泥,它会变脆而破裂。 在什么样的比例混合使用糖膏? 到目前为止,反正 - 一个玻璃。 揉透。 我们开始倒炼乳,不断地使用他的勺子在一个方向(例如,逆时针)。 为了乳香没出来含糖,你可以撕碎一些糖粉替代品的淀粉。 此组件将使整个大众所需的粘度。 对于乳香的味道可以用柠檬汁一茶匙酸化。 工作面宽松糖粉(约另一半杯)洒。 我们转移它从一个碗乳香。 继续从外围向中心揉,podsypaya糖粉,直到混合物变得有弹性且不再粘附到手指。

为了得到所需要的颜色

通过物理,米黄色获得的炼乳天然胶乳香。 为了给它,你需要使用食用色素的颜色。 他们在商店出售,通常在复活节之前。 毕竟,这是鸡蛋“彩色”所需要的时间。 如果染料是干的,擦了粉,用胶泥量,这需要抟。 为此,初步计算应该是多少绿色的叶子,红色,橙色和蓝色。 可以采取不同的,挥舞液体染料。 首先lepim花环然后吸管滴下来就可以了红漆的下降。 得到一个非常原始 - 颜色是不连续的,而是溢出米色深红色。 不要忘了用天然染料:覆盆子糖浆果酱(红色),胡萝卜汁(橙),甜菜提取物(酒红),可可粉(棕色),泽伦卡。

如何保持乳香

该产品在户外干得很快,使得数字开始破解洒。 该冰箱还nenakrytaya牛奶乳香炼乳吸收冷凝物在那里。 从这个过程中,灰泥“浮”为融化的冰淇淋。 有什么解决办法? 如果我们使用胶泥缝合蛋糕(顶部平滑层涂层),那么它可以被立即应用。 但食用前在这里最好的雕刻俑。 同时乳香兔子需要推出或不同颜色的香肠,在保鲜膜紧紧地卷起来,放在冰箱里。 当你拉出来,并采取雕刻,你会发现体重已经变得更加牢固和易碎。 不要惊慌。 热火在你的手中,它会回到从前的弹性。

人物造型

为了橡皮泥质量乳香表明自己的全部,你需要用色片保鲜膜,让他们在冰箱浸泡过夜。 在此之后,获得并保持半小时。 此时obmyaknet期间的炼乳乳香。 雕刻前,掐了一块,捣碎,他的手中。 尝试,什么是它的品质呢? 如果密封剂坚持你的手指,加入糖粉。 在太固体和非弹性的产品的情况下,增加了一点炼乳,柠檬汁或白开水。 我们的工作在表面撒上糖粉 - 这样的产品不会粘到表中。 除了创造性的想象力武装自己,甚至小刀具有尖端。 如果您需要连接乳香的两片,有必要用水蘸湿或鸡蛋蛋白粘合座位。 在这种情况下,你需要硅胶刷。

有些秘密用腻子工作

喂养前不久小雕像最好的做法,因为它们在空气中干燥。 而就在冰箱里的蛋糕,也可以obmyaknut。 体积雕塑构建多件,相反,你需要提前做并晾干。 随后轻轻之前在蛋糕上附着包装在塑料包装和储存在冰箱中。 炼乳乳香看起来就像莹润,如果它是饲料油脂伏特加酒或酒精。 此外,这些挥发性元素可以稀释粉状染料和模制之前浸渍它们的质量。 如果密封剂太硬,不好卷起,暖了几秒钟在烤箱或微波炉 - 它再次变得像橡皮泥。

如何使饼紧身

顶部和产品覆盖杏仁或伽纳彻两侧是很好冰冻奶油。 我们分解餐桌上的大块食品薄膜。 轻轻用淀粉或油脂用植物油刷洒。 炼乳乳香蛋糕应该获得室温。 擀用擀面杖她的,粉状的淀粉或糖。 PLAST应该是在尺寸上比该产品及其一侧的顶部大。 杏仁潮湿冷水。 采取保鲜膜在边缘和略微之上转移蛋糕,包边,切断所有突出端。 未服用塑料盖,轻轻保持在乳香擀面杖以排出任何气泡。 则膜必须被去除。

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