鲑鱼在烤箱

如果你有机会买冷冻，甚至更好的新鲜的鲑鱼，尽量煮低于配方。 对他来说，当然，西装，其他任何红色的鱼，鲑鱼，但得到的最美味的。

有许多方法来烹调三文鱼。 但真正享受鱼尽可能的天然风味， 烤在箔烤箱鲑鱼。 在这种情况下，它会非常多汁和鲑鱼烹饪需要这么多时间。

鲑鱼在烤箱：食谱

成分（每人4）：

- 4个鲑牛排;

- 海盐一点点。 这是理想的。 如果没有，你可以使用普通的盐，但更大。

- 磨黑胡椒;

- 干香草（欧芹和莳萝）;

- 调味料的鱼。 你当然也可以不用它们，但它不会像美味可口;

- 贴膜本身。

准备工作：

为了开始制备4张箔。 他们需要撕下，这样它们的大小是 格式表 A4。 彻底冲洗的鱼排。 然后抹干他们用纸巾。 每个牛排的需要擦盐您的口味，并撒上胡椒粉。 现在放置每件鲑鱼的在箔片的中心。 顶部鱼撒上少许香料和干香草。

然后我们来看看最重要的一点 - 我们的拧紧鲑鱼箔。 盖罩一侧带箔牛排和用力推到鱼。 现在打开三文鱼配叶。 后来仔细poprizhimayte收紧宽松的结束，从而使您已经把信封中的鱼。

把这些“信封”，并在预热至200度烤箱放置在托盘上。 烹饪时间 - 一个半小时。 当鱼准备好，小心地打开箔袋。 只要确保它不会破坏。

在此之后，掖围绕牛排箔，从而获得在船的相似性。 所有这一切是必要的，以不漏汁，它成立于鱼的准备。 所以它会留在你的“船”。

虽然牛排还是热的，倒在它一点蛋黄酱。 可用于这种酱，其配方如下。 用煮土豆三文鱼发球更好，只有热。 相信我，这是令人难以置信的多汁，美味的食物。

个饱你和你的家人！

如何煮鲑鱼 在烤箱

很重要的一点 - 你的鱼箔究竟如何搞砸了。 应该正确地完成：分开装每件。 应紧紧压在铝箔鱼，它的天然果汁不流出来，多余的空气不进入。

如果你不会用牛排和全鱼胴体，一定要切断头部，鳍和尾巴。 并确保鱼是没有内脏（如突然间，他们甚至没有在商店移除）。 用温水彻底冲洗要彻底清除这种类型的鱼粘液所固有的。 现在把它切成的约2厘米宽的牛排。

不要扔掉你断绝一切：尾，头和鳍！ 从这一点可以煮一个非常美味的鱼汤。 只需删除所有“垃圾”在一个塑料袋在冰箱推它。 假设有，直到你开始煮三文鱼汤。

烹调酱油

鲑鱼在烤箱最好是在这样的酱和谐。

配料：

- 酸奶，而无需任何添加剂 - 200克;

- 3个蒜瓣;

- 少量的盐;

- 5个小枝新鲜莳萝。

准备工作：

挤在酸奶chesnokodavilku大蒜。 加入切碎的莳萝和盐调味即可。 现在，所有拌匀的调料已准备就绪。 你可以把它添加到您的鲑鱼。 试试，你会看到，与鱼酱比一个平庸的蛋黄酱味道更好。

这就是它！ 鲑鱼在烤箱就可以使用了。