在家里格鲁吉亚酸奶的研制

大家都早就知道，保持健康和青春都主要是担心这样一个重要机构的肠子。 如果作品“像时钟一样”，这意味着食物在消化的时间，而不是zashlakovyvaet整个身体。 在相反的情况下，由于病原性菌群发生中毒毒素由于腐败。 因此，人们从消化系统疾病的人，就必须要特别注意 饮食均衡， 这应该是完整的，正确的。 你必须在你的饮食中谷物，蔬菜，水果和奶制品。 对后者将在本文中进行讨论。 毕竟，它们含有实医药的肠 - “细菌青春”由正常菌群。

从牛奶中有用的家用产品

酸牛奶，酸奶油 - 这些产品的商店，当然，大家所熟悉。 是否有可能做一些自己呢？ 最简单的是酸奶饮料，这是从酸奶在室温下获得的。 您也可以使其他 有用的产品 配合使用的酵母，如ayran或酸奶，在家里。 这种饮料高加索人民，谁一直是著名的大量百岁老人的。 什么是保持身体健康的秘诀是什么？ 当然，首先在饮食上，整个事情，饱和的环境友好型乳制品。

如何在家里做酸奶

这家历史悠久的格鲁吉亚流行的饮料尤其是在夏天的热清爽的菜肴。 酸奶提供冷汤，乳制品沙拉酱和其它食品的基础上，并且在用水稀释时转化成黄褐色（清爽饮用流体）。 传统的自制酸奶由纯天然牛，山羊或由 羊奶。 据认为，最美味的几种混合而成。

自制酸奶。 牛奶配方发酵

1. 如果您使用的平均脂肪含量的牛奶购物，然后在2的比例混合奶油吧：1。 然后，让酸奶在家里更像是产品制备的天然成分。
2. 将混合物加热至90度的温度，但不沸腾。
3. 由于酵母是最好采取杂志酸奶。 如果没有，适合酸奶30％的脂肪。 把它带到制备约120-150克一升液体
4. 部分冷却牛奶（45-50度）之后可以开始发酵酸奶。 在家里，重要的是要更精确地确定是有问题没有一个特殊的温度计的温度。 尝试降低手指。 如果牛奶是这么热，你能忍受，那么时间开始选择烹饪时间。 模具部分起油锅放入碗中，搅拌在解散酸奶油。
5. 连接这两个液体，盖上保鲜膜，放在温暖的地方。 的时间发酵 - 至少4-5小时。 建议不要在酸化过程中移动的菜“不去皮”的血清。 但同时不要错过时刻的酸奶准备是非常重要的。 偶尔扫视牛奶，看增厚。 一旦产品将获得质地致密，它一定要冷静。 如果牛奶不是“熟”，酒后会变成水样，并用发酵过度 - 将得到酸味。 我们希望，在多次尝试后，你的酸奶也不会比天然产物恶化的格鲁吉亚美食！ 尽量吃自己制作的健康产品！