食品和饮料食谱

饼糕点蓝莓:食谱

糕点饼 与蓝莓和奶酪-美味的甜点,不会让任何人无动于衷。 其结果是一个极好的面包房,其具有极好的风味。 在这里交织在一起煮软的面团,甜蓝莓和奶油奶酪的口味。 这个蛋糕会取悦所有人。

食谱蓝莓派 shortcrust面团

对于这种烘烤的准备不够用通常的脆饼面团。 在经典版的基础变成香脆易碎,在这 - 非常嫩。 这允许你做蛋糕更好吃。 此外,由于部分没有蛋。 对于需要的准备:

  1. 200克黄油。
  2. 5大汤匙的酸奶。
  3. 面粉200克。
  4. 白糖150克。
  5. 苏打半勺。
  6. 茶匙醋9%。

对于填充:

  1. 600克奶酪。
  2. 糖半杯。
  3. 2/3杯粗面粉。
  4. 蓝莓 - 根据需要。

如何准备的基础

饼糕点蓝莓,在这个配方,很温柔,而更像饼熟。 要开始是准备烘烤的基础。 黄油要留在室温下一段时间后,该产品成为软。 如果必要的话,你可以用切片成若干部分。 这将大大加快这一进程。

在此之后,应奶油与糖擦。 在产生的质量是添加酸奶油。 该混合物应当只要糖的颗粒完全溶解禁止。 如果需要的话,可以使用粉末。 这将加快烹饪。

准备鞭混合物,然后将其添加到醋和小苏打。 该反应应该开始在试验烘烤。 由此产生的质量要逐步引进面粉和面团。 该组合物不应该过于密集,也把它不应该坚持。 酥皮挞 蓝莓变成温和的,如果基础烹饪前准备一日。 当然,如果这是不可能的,有可能使组合物,并将其放置在阴凉的地方几个小时。 在这种情况下,生面团的容量应当与塑料食品包装包裹。 应当指出的是,可固化组合物保持其形状好。

如何做出美味的浇头

馅饼 面团的蓝莓必须填写。 虽然该基金会是在冰箱中冷却,你可以准备一个混合物。 如果浆果被冻结,那么就应该解冻。 过量的液体必须被排出。 之后,你需要在搅拌机组成混合糖和研磨蓝莓。

在出现的质量是需要添加奶酪。 软件也应该动摇倍。 因此,你应该得到足够的奶油一致性提醒。 此外,你可以跳过通过筛奶酪。 有可能需要果汁,这使得浆果而除霜。

得到的混合物应该进入粗面粉。 该产品的量取决于奶酪的脂肪和水分含量,以及上多少汁如何给浆果。 灌装不应过于单薄,但不能太陡。

如何从烤糕点与蓝莓蛋糕。 一步描述步骤

考虑如何烤芝士蛋糕与蓝莓。 脆饼的面团应该从冷藏机中取出,然后轻轻地卷成足够薄的层。 厚度应不超过0.5厘米更多。 此后,羊皮纸从对应于所述大小的形状的坯件切断。 当这种材料不仅覆盖容器的底部,还保险杠。

在纸上应准备把面团层,使得衬底形成底部封闭和凸缘的一部分。 将烘箱预热至200℃ Korzh需要烤,直到招标,但不能过头代表。 蛋糕后,将烤一次。

准备蛋糕从糕点冷却,然后把它与奶酪和蓝莓馅。 配料有超过基本均匀分布。 滤饼用填充应放置在烤箱和烘烤另一半小时在160℃下 当蛋糕完成后,从形式上是没有必要立即删除它。 让冷却。 否则烘烤会很不好切,在它的馅会轻柔。

准备饼糕点食用前蓝莓和奶油奶酪,你可以用新鲜浆果和薄荷叶装饰。 您还可以撒上烤巧克力片。 这个蛋糕是完美的友好茶。

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