中国饺子

在东部，也就是布料，厨房包饺子发挥显著作用。 他们说，即使他们第一次出现在那里，再后来传播到世界各地。

值得注意的是，天上的居民，淡泊一切都在他的时间建成饺子大，被困在“吉尼斯世界纪录大全”。 在创造奇迹烹饪uchuvstvoval百名厨师，它重达2.5吨。 这个想法是，这么大的天体可以很容易地养活几千人，但如果有一个人吃的，或者他被宠坏了，而不是打在桌子上 - 我们不知道。

这是什么？

如今粽子中国 - 最喜欢和外国人的喜爱东方美食之一。 的东西，他们像我们熟悉的，但在这个菜的最好的异国情调和有趣的配方，几乎每个人都谁尝试过一些差异。

主要是中国的饺子从他一贯的馅不同。 在准备它，厨师混合家禽，牛肉，羊肉，猪肉，虾和切碎的蔬菜：葱韭菜或菠菜，中国白菜，蘑菇等。

中国饺子被认为是主要的除夕餐点之一。 在所有家庭成员的前夕，在厨房里聚在一起做准备。 此外，中国的相当迷信的人深信，只有吃饺子一个能够带来好运在新的一年。

它们是什么？

有两种类型的中国饺子。

第一种类型 - 娇姿。 他们是由一个平面形状区分，他们是最接近俄罗斯的密度测试。 除中国外，他们也很受欢迎，在韩国，他们被称为满肚，并在日本 - gedza。 至熟3点不同的方式调整，这些中国饺子：炒，蒸，煮。 他们的浇头也相当多样。 二手猪肉，牛肉，鸡肉，羊肉，虾，鱼。 所有这通常是用磨碎的蔬菜混合。

大多数厨师运用想象力，制造酱料他们。 传统上，这些中国饺子辣“辣椒”或酱油醋酱，其结果可能是姜，蒜，香油，清酒的一部分 （米酒）。 最流行的素食配料：香菇，青菜， 葱，中国大蒜。

馄饨 - 另一知名品种中国饺子，从娇子薄面团和形式不同，他们像一个结。 它们塞满了碎猪肉，牛肉，鸡肉，虾，用葱，姜，酱油，香油混合。 馄饨非常像小丸子。 因此，他们通常有汤，这是吃送达，但吃粽子本身。

所以，中国的饺子 - 不是特别费时，但它是令人难以置信的美味和节日菜，可以在家里容易地制备。 如果你想尝试 - 前进！ 我们将与猪肉馄饨准备。

准备中国饺子

成分

面团：

• 面粉 - 200克;
• 鸡蛋;
• 盐 - 4茶匙;.
• 约125毫升的水。

打好鸡蛋加盐，加一杯水的三分之一。 面粉过筛放入大碗中，倒入它的卵块。 通过加水将其作为必要揉成面团。

让面团球，离开30分钟。 面团，在面粉板的地方，推出薄，切成方块，你想要的大小。 铺设面片移入塑料容器中并储存在冰箱中。

馅料：

• 干燥冬菇 - 4件。
• 卷心菜 - 5张;
• 大葱的荚;
• 新鲜姜末 - 一茶匙;
• 猪肉牛肉 - 250克;
• 鸡蛋;
• 香油 - 一茶匙;
• 。糖 - 一茶匙;
• 盐 - 捏;
• 黑酱油 - 一个项目。 勺子。

填写香菇水，离开半小时，然后按下并切断。 切碎的青菜叶和剁葱。

混合肉末，香油 油，酱油 酱油，盐，糖。 加入打散的鸡蛋，蘑菇和蔬菜。

在板下预先制备的测试片，并且将水保持约一分钟，以使它们成为柔性的。 后移他们到另一个碗里，放入馅的每汤匙的中间。 收集面团的边缘，吊装起来，并到中心，紧紧地抓着对方。

在预热植物油煎锅并用油煎votony，直到他们获得一个金黄色的颜色。 准备饺子转移到纸巾去除多余的油。

馄饨即成表，浇水酱油。