酸酵母煎饼：配方。 如何煮酸煎饼

拉迪煎饼是一个喜欢对待每俄语。 毕竟，这种独特的碟装饰我们的餐桌，不仅在忏悔星期二。 可丽饼可于早餐，甚至作为节日盛宴开胃。 在本文中，您将学习如何煮煎饼酸酵母，食谱，很简单。

煎饼 - 这是典型的俄罗斯美食

这是很多斯拉夫民族的传统菜从远古时代向我们走来。 历史学家第一次提到煎饼，可以追溯到公元9世纪被发现。 不用说，对于其存在的所有时间，其配方已经经历了许多变化和修改的。 毕竟，女主人准备用牛奶不仅是传统煎饼，还用酸奶，酵母，甚至啤酒。

但最美味的和不寻常轮到酸 煎饼突飞猛进。 在这篇文章中提供的食谱将有助于快速，非常可口的准备。 我们试着煮香红煎饼。

传统配方的煎饼

最流行的配方，这是众所周知的每一个女人，它是用牛奶煎饼。 毕竟，在这种情况下，他们练得非常薄又好吃。 为了准备鞭打鸡蛋，并用500毫升牛奶和植物油一汤匙混合。 一个人的滋味应该添加糖一大匙，盐一茶匙。 上的牛奶所测量的量是足够的杯子过筛的面粉。 毕竟，面团应该有一个液体的酸牛奶。 所以，没有硬块，就需要将所有的成分在加入剧烈混合。 有些家庭主妇为此目的使用混频器。

如果你第一次没有得到一个测试，尝试用成分的比例进行试验。 烹饪技能美味煎饼后只配备了经验。 一定要记下的相加，再生您的烹饪杰作在未来的产品数量。

为什么要添加酵母煎饼？

为了分散通常的配方，你可以添加酵母。 在这种情况下，原来的煎饼没有这么薄的牛奶。 他们取得的辉煌和更喜欢煎饼。 因此，如果你不怕在厨房里做实验，尝试煮煎饼酸酵母。 通过一步一步的食谱将有助于保持正确的比例，和家庭会感谢您的烹饪人才。

炒制时用酵母煎饼，你会发现，他们将上升。 此外，该测试将形成气泡，由此煎饼获得非常细腻和美丽。 往往是由于主妇的外观更喜欢食物准备的这种方法。 它的味道实际上不会受到影响。 但要记住，你应该只使用鲜酵母。 过期产品无法得到期望的效果。

酵母煎饼与牛奶：一步步食谱

为了用酵母准备煎饼，它需要多一点更多的时间。 为此，它需要加热升牛奶 在微波炉 或炊具。 毕竟，酵母只能在温暖的环境下被激活。 牛奶应稀释干酵母3-4茶匙，让面团坐就是几个小时。 在这种情况下，你需要覆盖用毛巾到所需的温度碗维持。

当时间添加到冲泡3-4汤匙植物油，2汤匙白糖，少许盐和2杯过筛的面粉。 面团应该有一个液体。 空白煎饼还需要注入了半个多小时，酵母开始经营。

同样的原理，可烹制煎饼酸奶酵母。 配方是非常相似的经典之作。 不过，我们会更换一个非常重要的因素。

煎饼酸（酵母）：配方

与传统的烹饪方法都或多或少清楚。 但如何使酸煎饼？ 配方并不复杂，因为它可能乍一看。 并建立它需要用低脂酸奶。 在这种情况下，面团变酸，这使得它特别的味道。

为了制备一升酸奶应加热，以在其中溶解，并以相同的方式如前面配方干酵母。 但是请注意，面粉的量应该比牛奶略少。 事实上酸牛奶有一个厚厚的一致性。 在出口应该有一个液体，但煎饼同时僵硬面团状的面团。

如何炒煎饼？

为了获得完美的形状煎饼，用平底锅用平而薄了下来。 与此同时菜必须有一个手柄，你将有分发面团 的圆周运动。

油炸之前应充分加热平底锅和油脂黄油。 有些家庭主妇为此目的使用的动物脂肪。 但它会给煎饼气味。

面团应该从浇包中获得，并在盘的中间倾。 之后，你需要迅速把她的手，做圆周运动的表面上均匀分布的面团。 如果你做的一切慢慢地，煎饼不会采取所需的形状。

牛奶煎饼煎两面1-2分钟。 然后立即需要从盘移除它们及润滑黄油，折叠彼此。

酸在酵母煎饼，其已经在上面描述的处方中，比用通常的牛奶煎饼油炸时间稍长。 因为输出是相当厚的面糊，更像是煎饼。

你能坚持多久煎饼？

成品煎饼通常很快吃掉。 抵制的，因为他们的后味开胃的外观是非常困难的。 但是，如果你仍然吃剩的煎饼，你应该把它们放在三角形的形状和隐藏在特殊的食品容器。 在这种形式下，它们可以被存储为一个星期，并在必要时，在平底锅或在微波炉中加热。 但是，我们应该记住突飞猛进，配方，此文章中描述了酸煎饼，港口是比那些在牛奶中煮快得多。

另一种方式来保持煎饼 - 不同馅料他们的东西。 在这种情况下，你不仅会延长其 保质期， 也使全餐或点心工作午餐。 毛绒煎饼也可以存放在冰箱里。 但是，请注意，并非所有的填充将保持新鲜很长时间。

酵母可以在东西煎饼？

至于煎饼填充，可以使用奶酪，磨破糖。 对于味道，你可以加少许香草糖。 这食谱将是一个早餐或点心一个伟大的想法。 阿菜可以与酸奶，炼乳或喜爱的浆果果酱食用。

丰富的小吃可以用肉末，烤洋葱和调味盐和香料。 最美味的煎饼是从鸡碎获得。 但你可以找到与另外肝脏，牛肉和猪肉的食谱。 在一般情况下，这一切都取决于个人喜好。 这样酿煎饼应两侧食用前可炒。

但最传统的俄罗斯美食食谱是用红色鱼子酱煎饼。 尽管这种成分的成本高，这道菜很受欢迎。 但是，请记住，鱼子酱煎饼不能存储，即使在冰箱里。 他们应该立即准备后即可使用。 毕竟，鱼鲜有迅速恶化的能力。

用酵母，牛奶和酸奶煎饼的最好的食谱可以在俄罗斯找到。 毕竟，我们的国家是这种独特的和独特的菜，喜欢成人和儿童的诞生地。 于是赶紧和你对待自己和您的亲人美味的自制煎饼！