辣椒和白菜冬季：一步步食谱照片

有什么更好的家自旋？ 开幕式在冬季罐子芳香蔬菜，我想享受温暖和缤纷夏日的一部分。 今天我们将讨论如何煮辣椒和白菜过冬。

一个经典的食谱

这将需要这道菜产品：

• 柿子椒，更好多色 - 5公斤;
• 卷心菜白色 - 2.5公斤;
• 胡萝卜平均 - 5件。
• 大蒜 - 丁香5-7;
• 醋 - 半升;
• 水 - 2.5升;
• 糖 - 45克;
• 盐 - 0.5杯;
• 贫油 - 250毫升;
• 月桂叶 - 3-4 PC。

蔬菜的选择和处理

开始清洗zaymomsya 胡椒。 应洗下自来水和uberom内部（种子可以很容易地通过在柄按压里面，然后拉回来移除）。 之后敲辣椒刀。 从剩余的内脏去掉漂洗水的压力下，每个胡椒。

现在我们继续白菜的切割。 它应该只是白色。 卷心菜色调偏绿不应当用于这个目的，以便不破坏工件的味道和颜色。

白色最为理想的选择 - 秋末或第一晚霜冻。 这是这一时期的白菜，被霜覆盖的过程中，失去了它的苦头。

所以，我们的主要成分是水和shinkuem下冲了出去。 切尽可能细。 胡萝卜我，清理和上中等刨丝器擦（优于我们的橙黄色蔬菜切成小条，所以它不会失去其有益的特性）。 大蒜提纯并通过大蒜捣碎通过。

我们与大白菜 在冬季辣椒 变成了美味，白应彻底捣碎手。 然后，您可以添加胡萝卜，大蒜，都是充分混合。

因此，采取的柿子椒和farshiruem制备的混合物。

Blanshiruem

现在zaymomsya热烫。 在一个锅里倒入水，放在炉子上，等到沸腾。 需要时间，使得辣椒酿 白菜（冬季 收获了更加丰富和美味），变得缺乏弹性，但不软。 这将保存所有的有用的属性和蔬菜的味道。 2-4分钟就足够了。

盐水

盐水煮沸，说的水量。 在那之后，加入盐，posaharit，加入葵花籽油，醋和月桂叶。 搅拌均匀。 如果你喜欢的食物有甜味，糖量可以增加。 盐水煮沸，2-3分钟。 然后，你就可以开始缝合。

准备罐子

辣椒和白菜在冬季（配方在这篇文章中给出）在消毒罐只铺设。 为了这些目的，可以使用微波炉（在沸水倒入第三银行设定的时间为2-3分钟），用双锅炉锅和叔。D.封面也必须灭菌。 它们可以被扔进沸水锅内留煮几分钟。

接缝

当灭菌器罐子的盖子能打下沙拉。 然后，蔬菜浇水，并推出盐水。 准备好我们的辣椒和白菜过冬！

零食保持尽可能长的时间，它应再次消毒罐（30-40分钟）。 然后将它们包装在温暖的被窝里，并在该位置停留，直到它冷却下来。

品尝自制的扭曲！

预制棒冬天结球莴苣的另一个变种

为了准备白菜与胡椒冬天的沙拉，我们需要这些成分：

• 白菜（不一定白色） - 1-公斤;
• 大洋葱鳞茎;
• 胡萝卜 - 3个。
• 保加利亚最大的红辣椒 - 6件。
• 贫油 - 100毫升;
• 盐 - 40克;
• 7-9％醋 - 2,5-艺术。 湖;
• 糖 - '60

获取的准备

辣椒和白菜在冬季可以有不同的熟一点。 所以shinkuem白菜尽可能细。 如果可能的话，最好是使用专门为这个项目特殊的，特别是如果计划推出辣椒和白菜的大量过冬。 所以，清洁胡萝卜切成细条。 洋葱切碎。 从辣椒种子豁免，切成半环。

成分手工混合。 对于填充结合盐，醋，糖和黄油。 填写 凉拌卷心菜（冬季）， 辣椒，让它几个小时才能呈现良好的菜和浸泡。

然后，您可以制定出在银行。 如果在冬季大白菜和辣椒关闭与盖子的容器应消毒。 如果您想马上品尝沙拉，密封罐放在冰箱。 一直在这个开胃菜一个星期左右。

白菜在冬季青椒。 配方芹菜

对他来说，我们需要：

• 胡椒粉 - 400克;
• 卷心菜白色 - 1介质头;
• 大洋葱;
• 胡萝卜 - 200克;
• 芹菜根 - 100克;
• 香菜 - 束;
• 贫油 - 200毫升;
• 盐 - 半茶匙;
• 7-9％醋 - 50毫升;
• 糖 - 3小时升。
• 甜椒。

获得烹饪

芹菜，胡萝卜和干净切成细条。 卷心菜shinkuem尽可能细，并且由手软化。 切碎洋葱。 从辣椒种子豁免，切成半环。 加入柿子椒，糖，盐调匀一切。

有盖罐消毒。 在微波炉中预热的向日葵油（它不应该是热的）和倒入用于接缝的容器。 下一步分解沙拉和紧密压缩它。 用毛巾盖上，并给静置一个小时左右。 与红辣椒（冬季）白菜站，只要有可能，应为40分钟，辊子包进行消毒罐。 享受你的饭！

配方白菜辣椒加蜂蜜

我们需要什么样的产品买煮这道菜？ 在这里，他们是：

• 白菜 - 一半;
• 胡椒中等大小 - 8个。
• 大洋葱 - 2个。
• 胡萝卜介质 - 2个。
• 大蒜 - 丁香5-6;
• 蜂蜜 - 40毫升;
• 欧芹 - 1束;
• 盐 - 20克;
• 花椒，拉夫鲁什卡，芥菜籽;
• 水 - 1升;
• 糖 - 85克;
• 醋7-9％ - 第三玻璃。

获取的准备

辣椒清洗和内部清洁它。 Blanshiruem 2-4分钟。 佩雷斯应该不会太软。 切成细条胡萝卜，洋葱如切碎半圆，shinkuem卷心菜越好，大蒜通过捣碎大蒜通过，香菜rvom。 所有成分都是手工混合。

Farshiruem冷却酿白菜辣椒。 消毒罐，煮在锅里盖。 传播沙拉能力，加上芥末，胡椒，lavrushku。 给立场。

在此期间，准备蜂蜜腌。 我们把水烧开，加入蜂蜜，醋，糖，盐。 关闭炉灶。 填写获得卤汁辣椒酿白菜（冬季）。 消毒10分钟，卷起。 我们覆盖温暖的被窝里，并在这个位置上离开，直到凉。

白菜，辣椒，胡萝卜。 沙拉过冬番茄腌料

为了准备这个菜，你需要购买以下产品：

• 卷心菜白色 - 3千克;
• 辣椒 - 3公斤;
• 番茄汁 - 2升;
• 胡萝卜3个。
• 香菜 - 2光束;
• 贫油 - 400毫升;
• 糖 - 100克;
• 盐 - 90克;
• 7-9％醋 - 150毫升

我们开始做饭

保加利亚胡椒水下洗涤并从种子纯化。 卷心菜shinkuem尽可能细，切成胡萝卜的细条，香菜切碎。 混合双手的所有成分，轻轻一压，让蔬菜汁。 盐和季离开35-45分钟。

纯化的辣椒farshiruem白菜馅。 现在我们继续番茄馅的准备。 要做到这一点，把锅，倒入番茄汁。 我们把炉子上，等到沸腾，加入油，盐，醋和糖。 旺火煮沸对低热25分钟。

消毒罐，煮在锅里盖。 沙拉在一个容器中放置，倒入番茄酱。 劳斯莱斯，盖上毯子和离开，直到凉。

结论

应该注意到，在冬季是辣椒和白菜（食谱，我们已经详细这篇文章中认为），可以以不同的方式来制备。 这一切都取决于女主人和她的家庭的偏好。 盐 - 例如，如果你喜欢甜的扭曲，那么，如果你喜欢更咸，然后调整白糖各适量。 对于辣的菜，你可以选择加入大蒜和红 辣椒。 即兴在厨房和raduyte他们的亲属。 享受你的饭！