蛋糕“鸟的奶”从她的祖母艾玛：处方和说明

所有的孩子和喜欢甜食的成年人。 有什么能在标准编制美味鸟无利可图的牛奶吗？ 在这篇文章中，我将介绍这美味。 您将学习如何煮 饼“鸟的奶” 从她的祖母艾玛。 配方很简单精致与每一个普通人相当接近。 烹饪前先了解所有的食谱祖母艾玛。 蛋糕，按照她的指示熟，总是变成美味，非常好吃。

“鸟的奶”

当然味道是大家熟悉的童年。 目前，您可以在几乎所有的美食店购买这美味。 然而，自制蛋糕“鸟的奶”是特别的温柔和品位。 如何可以自己准备这样的对待？ 食谱祖母艾玛（蛋糕等产品）需要采用新鲜食材烹制的。

必要成分

你开始做的美味之前，检查组件列表的需要。 请确保您有你需要的一切。 否则，该制剂可以在最不合时宜的时刻停止。 所以，你将需要：

• 一个磨的面粉;
• 7个鸡蛋;
• 糖的三杯;
• 黄油在300克的量;
• 一个袋 香草糖 ;
• 一个小袋（或茶匙）发酵粉;
• 明胶在20克的量存在;
• 在粒料柠檬酸捏;
• 250克炼乳;
• 180克脂肪奶油;
• 黑巧克力砖。

从哪里开始？ 烹饪蛋糕

蛋糕“鸟的奶”，从她的祖母艾玛涉及饼干的前期准备工作。 要做到这一点，你需要一个特殊的圆形，它的墙壁然后可以去除。

因此，从白色蛋黄分开。 应该非常谨慎。 避免混合产品。 然后将蛋白质质量在冰箱和蛋黄在高速混合器拂。 投入125克糖和香草的蛋液。 该产品的溶解后，加入100克黄油，切成小条。

在一个单独的碗，将过筛杯面粉，并与发酵粉混合。 接着，颗粒团混合蛋黄和揉面团是相当薄弱。 把面团分成一个圆形形状，并返回到烤箱预热到200度。 等待20分钟，取出蛋糕。 把空白的冷却时，此时继续进行下一步。

烹饪祖母艾玛：酥配方

随后赶来的关键时刻。 如果适当地烹饪蛋奶酥，那么你将有一个美好的蛋糕，这之前没有人能抵挡。

倒入微温的水的玻璃化（至多约一半的电平）和洒明胶。 所得的混合物请假休息，但这次做的奶油。

放入碗中180克 黄油， 以前软化，并添加 炼乳。 打混合物直至获得均匀的物质。 得到的 油奶油 被搁置，并正在研究。

扩大明胶转移到一个小锅里触底烧杯中，加入白糖。 加热糖浆度至60度，不断搅拌。 这种混合物也被搁置直至冷却。

此时，采取冷静的白人和用搅拌机打他们。 一旦你有一个强大的泡沫，投入了大量的 柠檬酸 和剩余的糖。 继续搅打质量，而不是停一秒钟。 慢慢倒入整个糖浆。 在此之后，铺陈油和奶油对待阵列另外的五分钟，逐渐减小所述混合器的速度。

最后一步：形成饼的

从她的祖母艾玛如何组装蛋糕“鸟的奶”？ 这是非常简单的。 切割锋利和宽刀得到的滤饼分成两个部分。 把其中一人在其中进行烘烤形式。 将准备上半部分杂音。 将第二个饼，并将其余质量。 在此之后，送蛋糕在冰箱至少两小时。 如果在这种状态下离开一夜之间形式这将是更好。

收尾

从她的祖母艾玛完成蛋糕“鸟的奶”，用的巧克力层覆盖。 要做到这一点，融化奶油和巧克力砖。 配料和冷静的釉调匀，它略微拉伸的状态。

从Korzh模具酥迅速取出并以糖霜均匀地覆盖它。 理顺蛋糕和地点的表面在冰箱里一小时。 在此之后，你可以得到治疗和得到品尝。 这道菜将装点节日还是日常表，完美的早餐，小吃或甜点。

享受你的饭！ 煮来吃，距离著名的祖母艾玛蛋糕“鸟的奶”与快感！