食品和饮料食谱

薄荷糖浆:在国内主要应用和配方

很多人喜欢薄荷的茶或其他饮料的口感清爽。 但并不是所有的薄荷生长在手,为了准备这输液,需要花费大量的时间。 这是更方便的浓薄荷糖浆的罐子冰箱。 你可以在当地的超市购买,但最好自己做饭。

优点和卡路里薄荷糖浆

为糖浆的制造薄荷经常使用 薄荷, 包括薄荷醇占优势的精油。 与此相反的工业设计,糖浆,独立制备,它具有更自然的风味和天然成分。

糖浆生物体的有用的性质是难以估量:

  • 改进的消化;
  • 增加食欲;
  • 摆脱恶心,缓解腹部绞痛;
  • 对神经系统有镇静作用生效;
  • 从感冒和流感的快速恢复。

热量薄荷糖浆是282千卡。 在它的组合物不包含蛋白质和脂肪,但只有碳水化合物(每100 70克克产物)。

薄荷的治疗价值足够高,它允许在对各种疾病的斗争中,使用这种植物不仅新鲜的,也干燥,并在糖浆形式。

用于烹饪

薄荷糖浆的主要应用 - 制备热或冷酒精和非酒精饮料的。 它被添加作为天然风味茶,咖啡,各种鸡尾酒和饮料。 薄荷口感清爽允许很好解渴和激励。

薄荷糖浆可以在蛋糕编制浸渍海绵蛋糕,加入奶油,它们浇水煎饼和土豆煎饼,它可以与冰淇淋或奶油芝士送达。 从这样的组合口味的甜点都将受益。

薄荷糖浆:经典食谱

传统的配方制备的薄荷糖浆的需要:1个薄荷叶200克糖和220毫升水,柠檬汁或柠檬酸(捏)。

分离的叶子从茎,用大量的水冲洗一下,切成相当大,紧紧地在玻璃压实。 水和糖浆煮。 煮沸10分钟,直到它开始增厚。 此后,在与糖浆下部叶薄荷的盘中。 写用小火烧开,然后关闭炉子。 现在,糖浆必须参加1小时。

此时,准备银行(指定数目成分获得200毫升准备糖浆的)。 潘再穿上火。 给予其内含物沸腾,加入柠檬酸,漏极和倒入热糖浆到广口瓶中。

烹饪时间药水是15分钟,他输注1个小时,并保存整个冬季在阴凉处或冰箱架子超过6个月。

薄荷糖浆一致性让人想起关于颜色新鲜液体蜂蜜,然后,在对比的产品,这是在商店出售,它是不是绿色和琥珀色。 但是,如果你愿意,你可以添加自然的色彩 - 菠菜汁一点点。 然后,薄荷糖浆将成为一个有趣的绿色色调。 此外,它的清爽薄荷的味道完全保留。

甘宁薄荷糖浆冬季

为了增加薄荷汁的保质期,它可以保留。 为了这个目的,将下列成分必须准备为200g薄荷叶,1.5升水和1.5千克糖。 这个量将构成2-3型坯糖浆,0.5升。

在冬季薄荷糖浆按以下顺序编写:

  1. 薄荷叶在流水下冲洗,放入锅内。
  2. 倒入薄荷水,放锅内在火上煮沸。
  3. 一旦水达到沸点,关掉炉子并预留泛静置24小时。
  4. 在指定的时间后,应变薄荷输液,然后倒入锅里的糖,然后把它放在火中。
  5. 煮沸薄荷糖浆用小火至少20分钟,偶尔搅拌它。 烹调时间越长,越厚它会变成。
  6. 烫药水倒入无菌罐,盖子和包装保存,直到凉。
  7. 存放在阴凉,避光的地方约1年。

在家里薄荷糖浆变成厚和芬芳。 它可以完全替代天然蜂蜜。

薄荷和姜糖浆

要准备的药水五香薄荷需要采取糖,水和切碎的薄荷的一个玻璃。 只需要离开工厂,所以他们必须首先从秸秆分离。 薄荷玻璃应充分压实,否则药水的味道不一样强烈。

在一个锅里倒入水,并添加糖。 煮一点点。 然后仍然是热糖浆倒入切碎的薄荷叶。 盖上盖子摇动和这样一天离开。 在指定时间后还需要再次煮沸糖浆。 把低热量的锅,让煮,煮8分钟,不断搅拌。 在蒸煮结束时添加干姜(捏)。 仍然热浇薄荷糖浆到干净的广口瓶中,盖上盖子。 存放在冰箱不超过6个月。

如辣芳族添加剂可以用来不仅姜,但是肉桂,丁香和其他。

如何煮干薄荷薄荷糖浆

如果突然有人想在冬季天然薄荷糖浆,当鲜叶无处得到,你可以准备干薄荷有用的美味。 买它在任何一家药店。

薄荷糖浆配方下面提出,以相同的饱和的和芳族如夏天从刚刚撕裂植物酿造获得。 其制备需要在50g干燥薄荷,1L水400克糖。

水必须预先煮沸以填补它干薄荷。 盖上盖子碗,静置1.5小时。 然后应变输液,使用纱布,在四层折叠,加入糖和煮沸用小火直到厚得不到薄荷糖浆。

在家里,处理剂可以在任何时候进行,因为拿到干薄荷并不容易。 美味的饮料与另外薄荷糖浆在炎热的夏季凉爽,冬季温暖寒冷的。

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