食品和饮料甜点

蛋糕现代作为任何节日的最佳甜品

蛋糕现代化:是什么呢? 今天的甜点可以包括几种不同的口味,测试类型和颜色的和谐交融。 которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. 基本上现代蛋糕,处方 这是相当简单的,由海绵蛋糕,脆,果冻或奶油馅,摩丝,和装饰的上层的。 根据即将发生的事件口味和蛋糕的外观可以调整。

巧克力饼干

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. 现代的蛋糕 应该做好准备,显然秉承了说明。 食谱巧克力松糕含有的成分:

  • 糖- 60克;
  • 鸡蛋- 4件;
  • 蜂蜜(trimolin) - 24克;
  • 面粉- 35克;
  • 可可粉- 24克;
  • 苏打/泡打粉- 2年

糖的总体积的一半连接2个蛋黄。 打至硬泡沫,并添加2个鸡蛋。 在用糖的第二半其它可磨容器2蛋白。 所有鞭打和加蜂蜜或trimolin。 其结果是,结合了在一个大规模生产调匀。

面粉,发酵粉,可可粉逐渐加入。 面团应该有一个液体。 倒入模具中,放入烤箱烤在200度五分钟。

苹果果冻

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. 蛋糕 被添加到 一个现代化的 苹果果冻给甜点口味的游戏。 要做到这一点,你需要准备:

  • 明胶- 4D;
  • 水- 39克;
  • 苹果汁- 180毫升;
  • 糖- 250克;
  • 威士忌- 20毫升

明胶应在水中浸泡。 苹果汁煮滚,加入威士忌。 современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. 如果配方表明,这将 在孩子们的假期 是男生 还是女生 现代化的蛋糕 ,而威士忌是由果汁替代yabloka.Teper准备干焦糖。 在一个锅里倒入白糖,均匀铺在盘子上的平移和地方的底部。 它不是混合小炒锅里的东西很重要,否则的焦糖会立即变硬。 一旦质量将焦糖色强度需要的话,一定要预留,立即加入沸腾的苹果汁。 调匀。

将得到的液体倒入果冻状的直径比所述海绵蛋糕略小并送到冷固化。

脆脆层

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. 现代的蛋糕,为 配方 含有脆脆层很受爱吃甜食。

准备粉状果仁。 要做到这一点,去皮坚果(你可以把喜爱的品种,但现代烹饪蛋糕的经典需要使用杏仁)应该被粉碎成大小适中的块。 它们在锅里摆出来,以前红热,撒上白糖。 比率建议采取一比二(一份糖到螺母的两个部分)。 一切都带到充满溶化的糖。 成品的质量被布置在硅板或在任何容量,冷却并粉碎。


在晶片碎屑50克,全部混合,并使用搅拌机粉碎的量加入所得的混合物。 在结束时,对于紧缩加入糖(2汤匙)。

黑巧克力在水浴中,刷成品糕点熔化并与从1到21毫米制备果仁糖层洒。

香草慕斯

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. 此组件将做蛋糕 第一个 现代 和原始的,并以某种方式贵族。 要准备摩丝如下:

  • 蛋黄- 4件;
  • 糖- 30克;
  • 乳- 150毫升;
  • 脂肪奶油(35%) - 650毫升;
  • 明胶- 4D;
  • 巧克力- 0.5公斤。

结合蛋黄与糖打至僵硬的白色泡沫。 膏在150毫升牛奶和热盘上的体积,添加香草(如果需要)和倾蛋黄质量。 预热用小火直到约85度的温度。 在连续搅拌下拂。

将得到的奶油介绍明胶。 印章巧克力细,把它们放入一个深准备好的容器中,并倒在上面的热奶油。 所有搅拌,直到所有的成分完全溶解。 鲜奶油在450毫升彻底拂,轻轻地放入巧克力奶油的体积。 慕斯准备。

如何组装蛋糕

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. 现代的蛋糕 ,通常为圆形,但你可以以另一种形式执行。 将制得的半模摩丝铺展和均匀地分布。 形状放入冰箱固化10分钟。 随着时间的一组摩丝的顶部就奠定了非常仔细地冻冻,并分发到中心。 再倒入残余物成摩丝的形式。 铺设在脆饼干的顶部向下,而将工件在冰箱发送过夜。 理想的是,蛋糕站在寒冷的至少14个小时。 然后将装饰在必要科目胶泥甜点。

乳香

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. 如果您打算 男生现代的蛋糕 那么你就需要相应地装饰一番。 你可以让超级英雄或乳香的汽车的人物和装饰自己的整个甜点。

современные торты без мастики не так популярны. 您可以执行其他的装饰,但 现代的蛋糕 并不像流行的 胶粘剂。

为了准备您需要:

  • 棉花糖-将200克(1包);
  • 糖粉- 400克;
  • 柠檬汁- 24克;
  • 黄油- 10克;
  • 食用色素。

棉花糖在用于加热的容器布置。 它补充柠檬汁在这个配方中的油和黄油的用量。 将混合物在微波炉中或1-2分钟设定。 然后将重物添加染料。 如果你打算运行在几种颜色的蛋糕,然后乳香被分离成片的期望数量。

胶泥混合,它被添加到糖粉逐渐。 失去粘性之前所有的练合物。

从制备的乳香切口或vyleplivayutsya必要数据,并将其铺开成完全覆盖整个饼片。

从上面,你可以添加一个题词。 食用珠或任何其他装饰-根据自己的喜好和欲望。

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