食品和饮料, 甜点
有趣的想法,如何装饰蛋糕
如图所示的烹饪实践中,很少有烤美味的蛋糕,他仍然必须给原有的“商品”的形式,来取悦他们的亲人。 如果食谱充斥着各种美食杂志美味的甜品,如何以不同寻常的方式装饰蛋糕,推荐几个。
事实上,装饰蛋糕,足以包括幻想。 迄今为止,在许多超市里卖的现成的俑和花朵杏仁,这是不够漂亮放置在一个蛋糕。 好吧,如果你想使用自己的双手一个独特的和原始的蛋糕,然后安全地继续创作。
巧克力蛋糕装饰技术
- “巧克力花瓣”
由此不难在家里做玫瑰花瓣巧克力。 要做到这一点,熔体在水浴瓷砖 的黑巧克力 蘸生活在它的玫瑰花瓣。 一旦巧克力变硬,有必要用花瓣小心取出,可以是玫瑰。 以同样的方式,可以使巧克力叶玫瑰。
- “芯片”
一来装饰蛋糕最简单的方法是巧克力片。 要做到这一点,只需篦巧克力棒,洒在蛋糕表面。 多样化这种首饰可以是不同品种的巧克力,它擦在不同尺寸的擦菜板。 例如,在中间最小的,牛奶和白色的大黑巧克力。
- “蕾丝”
这是原来的和优雅的装饰,以自制的蛋糕和甜点之一。 但是,为了使自己的“花边”,需要瓷砖纯巧克力,这是不含杂质(葡萄干和坚果)和烹饪注射器。 熔化的巧克力,倒入注射器并进行烘烤的一张纸放的图。 让它干,你可以放心地装饰的甜点和蛋糕。
- “卷发”
空气和巧克力不寻常的装饰“卷发”是很容易实现。 要做到这一点,采取坚定但不冻结巧克力棒和一把锋利的刀刨长切屑。 芯片越长,更令人印象深刻,它看起来。
如何装饰蛋糕 糖霜家
釉是糖果产品最传统的装饰。 很显然家庭主妇的愿望,装饰你的杰作是锦上添花。 第一搅动120克软黄油搅拌机,直到郁郁葱葱的状态。 该杯溶于水半茶匙盐和2小时。汤匙香草量小,该混合物加入到油,不断地搅拌。
继续到拂,逐渐加入糖粉(450克),然后牛奶茶匙(仅5小时。勺)。 打至光滑的面团,其被施加到表面,滤饼的边缘。
釉可以给使用天然染料美丽的色调。 例如,粉红色的糖霜增益,如果你加一点甜菜汁。 柠檬黄色的色调,如果你加入橙汁几茶匙,你会实现。 橙色漆釉帮助胡萝卜汁。
如何装饰鲜花蛋糕
厨师长期使用天然花朵作为最原始的装修蛋糕和糕点。 你喜欢这个主意吗? 那么你应该试试这个方法,以及如何装饰蛋糕。
当然,花,虽然自然,但他们仍然应该是糖,那么他们将不仅美观,而且也可食用。 要做到这一点,适合洋甘菊,玫瑰, 三色堇, 中提琴,苹果,颜色,樱花,合欢。 是的,在原则上,许多鲜花可用于包括你的想象力。
在厨房里,有两种方法zasaharivaniya颜色。 在第一种情况下,阿拉伯树胶,在第二 - 鸡蛋中的蛋白质。
- 花和叶香(梅丽莎,薄荷),它用糖阿拉伯胶的帮助下,被储存几个月。 要做到这一点,在水浴中加入50g水热,加到阿拉伯胶(12gr),并且一旦它已经溶解后,停止加热。 在另一个碗,准备从水和糖(100克)将50g的糖浆。 在花瓣申请阿拉伯树胶,糖浆的第一刷的解决方案,然后撒上糖粉。 允许花晾干。 您可以装饰蛋糕。
- 花和叶,用蛋清蜜饯,平添了几分自然而优雅。 它们存储在一个密封的容器中。 拂蛋白 一个蛋成厚泡沫并覆盖刷花瓣,然后通过滤网洒糖粉。 晾干,你就可以开始装修的过程。
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