食品和饮料甜点

有趣的想法,如何装饰蛋糕

如图所示的烹饪实践中,很少有烤美味的蛋糕,他仍然必须给原有的“商品”的形式,来取悦他们的亲人。 如果食谱充斥着各种美食杂志美味的甜品,如何以不同寻常的方式装饰蛋糕,推荐几个。

事实上,装饰蛋糕,足以包括幻想。 迄今为止,在许多超市里卖的现成的俑和花朵杏仁,这是不够漂亮放置在一个蛋糕。 好吧,如果你想使用自己的双手一个独特的和原始的蛋糕,然后安全地继续创作。

巧克力蛋糕装饰技术

  1. “巧克力花瓣”

由此不难在家里做玫瑰花瓣巧克力。 要做到这一点,熔体在水浴瓷砖 的黑巧克力 蘸生活在它的玫瑰花瓣。 一旦巧克力变硬,有必要用花瓣小心取出,可以是玫瑰。 以同样的方式,可以使巧克力叶玫瑰。

  1. “芯片”

一来装饰蛋糕最简单的方法是巧克力片。 要做到这一点,只需篦巧克力棒,洒在蛋糕表面。 多样化这种首饰可以是不同品种的巧克力,它擦在不同尺寸的擦菜板。 例如,在中间最小的,牛奶和白色的大黑巧克力。

  1. “蕾丝”

这是原来的和优雅的装饰,以自制的蛋糕和甜点之一。 但是,为了使自己的“花边”,需要瓷砖纯巧克力,这是不含杂质(葡萄干和坚果)和烹饪注射器。 熔化的巧克力,倒入注射器并进行烘烤的一张纸放的图。 让它干,你可以放心地装饰的甜点和蛋糕。

  1. “卷发”

空气和巧克力不寻常的装饰“卷发”是很容易实现。 要做到这一点,采取坚定但不冻结巧克力棒和一把锋利的刀刨长切屑。 芯片越长,更令人印象深刻,它看起来。

如何装饰蛋糕 糖霜家

釉是糖果产品最传统的装饰。 很显然家庭主妇的愿望,装饰你的杰作是锦上添花。 第一搅动120克软黄油搅拌机,直到郁郁葱葱的状态。 该杯溶于水半茶匙盐和2小时。汤匙香草量小,该混合物加入到油,不断地搅拌。

继续到拂,逐渐加入糖粉(450克),然后牛奶茶匙(仅5小时。勺)。 打至光滑的面团,其被施加到表面,滤饼的边缘。

釉可以给使用天然染料美丽的色调。 例如,粉红色的糖霜增益,如果你加一点甜菜汁。 柠檬黄色的色调,如果你加入橙汁几茶匙,你会实现。 橙色漆釉帮助胡萝卜汁。

如何装饰鲜花蛋糕

厨师长期使用天然花朵作为最原始的装修蛋糕和糕点。 你喜欢这个主意吗? 那么你应该试试这个方法,以及如何装饰蛋糕。

当然,花,虽然自然,但他们仍然应该是糖,那么他们将不仅美观,而且也可食用。 要做到这一点,适合洋甘菊,玫瑰, 三色堇, 中提琴,苹果,颜色,樱花,合欢。 是的,在原则上,许多鲜花可用于包括你的想象力。

在厨房里,有两种方法zasaharivaniya颜色。 在第一种情况下,阿拉伯树胶,在第二 - 鸡蛋中的蛋白质。

  1. 花和叶香(梅丽莎,薄荷),它用糖阿拉伯胶的帮助下,被储存几个月。 要做到这一点,在水浴中加入50g水热,加到阿拉伯胶(12gr),并且一旦它已经溶解后,停止加热。 在另一个碗,准备从水和糖(100克)将50g的糖浆。 在花瓣申请阿拉伯树胶,糖浆的第一刷的解决方案,然后撒上糖粉。 允许花晾干。 您可以装饰蛋糕。
  2. 花和叶,用蛋清蜜饯,平添了几分自然而优雅。 它们存储在一个密封的容器中。 拂蛋白 一个蛋成厚泡沫并覆盖刷花瓣,然后通过滤网洒糖粉。 晾干,你就可以开始装修的过程。

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