方药：切碎的奶油蛋糕。 选项切碎蛋糕炼乳

你知道如何使 切碎蛋糕？ 为什么他们打电话了吗？ 如果没有，我们建议您阅读文章。 我们为您提供处方 - 切碎蛋糕“拿破仑”。 它可以在一个普通的日子被煮熟，并之际。 我们祝愿你在烹饪领域的成功！

简要信息

肉末馅饼俄罗斯情妇开始做更多的在十九世纪。 甜点的名字是由于制备方法。 让我们来看看这个更详细。 因此，黄油的冷冻片与面粉的谷物被切断的状态。 我们用糠。 这个工具现在有许多家庭主妇的军火库。

碎面团具有许多优点。 首先，它是很好卷起。 其次，事实证明，优秀的糕点。 第三，面团适合于饼干，蛋糕等甜食。

方药：切碎蛋糕“拿破仑”奶油

产品列表：

• 很冷水 - 6-7艺术。 湖;
• 冷冻黄油300克装;
• 任何种类的面粉 - 2.3杯;
• ½小时。L和2汤匙盐。 湖 定期糖。

对于霜的见解：

• 平均乳脂含量 - 400毫升;
• 糖粉 - 足够的第8条。 湖;
• 蛋黄 - 4个。
• 黄油150克包（必须位于在室温下30分钟）。

制备的过程

1. 铺陈表上的所有提供的配方成分。 短切糕我们将蛋羹。 它会给甜点特殊的柔软度和压痛。
2. 一块冷冻黄油切成片。 在案板幻灯片，倒入面粉。 放在黄油块的顶部。 我们拿在手上，并开始削减糠这两种成分。
3. 作为结果，我们得到以下结果 - 在小块（不超过豌豆更多）黄油面粉。 山上有必要做一个洞。 从外面看，它就像火山。 小心倒入冷水入凹槽。 揉手的面团。 我们这样做快，使油不融。 面团被收集在一个疙瘩，放入冰箱。 经过40-60分钟的水道。
4. 让我们霜。 在一个碗里，与糖结合的蛋黄。 我们用打蛋器击败他们。
5. 在厚厚的底锅里倒在正确的数量牛奶。 我们把一盘。 有点热。 这是没有必要把煮沸。 我们倒奶细流入碗中，这是打泡粉蛋黄。 所有这一切都倒入平底锅。 我们集火到最低限度。 搅拌锅里的内容。 一旦变稠，禁止火。 煮沸混合物是不可能的。 所得到的在一个碗里转移霜。 我们给予完全冷却。
6. 冷藏作出一个日志，该日志被切成碎片10-12面团。 其中一人留在桌子上，其余的去除冰箱。
7. 在硅胶垫而言将面团擀（1-2毫米，直径最佳厚度 - 20-25厘米）。
8. 发送蛋糕放在烤盘上，然后 - 在预热的烤箱。 在200℃下将被烘烤几分钟。 愿意来定义颜色。 一旦蛋糕已经成为一个淡金色的，它可以被删除。 我们接班砧板上。 不一定10-12烤蛋糕一切。 要组装蛋糕就足够了3-4件。
9. 我们需要完成的奶油。 为此，试图驾驶它在石油，卧倒在室温下。
10. 在菜打下第一根蛋糕。 涂抹面霜。 因此，我们所具有的一切Korzh。 另外，不要忘记promazyvat蛋糕边。 撒上小面团烘焙和切割蛋糕后剩余。 现在，我们把它都在冰箱里。 如果你在晚上做甜点，让他们站了一夜。 然后，你可以把表切碎的蛋糕。 方用照片展示了应该如何看准备好了，“拿破仑”奶油。 享受你的茶！

配方切碎蛋糕炼乳

必要因素：

• 一个鸡蛋;
• 0.4千克小麦粉;
• 煮沸炼乳 - 罐锡;
• 黄油300克包;
• 普通水 - 半杯。

详细说明

步骤№1。 放在桌上的面粉。 上面放将200g冷冻机油。 随着切剁这些成分。 如果打开质量小，类似于大麦，我们做的一切权利。

步骤№2。 面粉和油腔的山上。 分蛋那里。 前往面团，慢慢浇点水。 我们做面团的圆。 在冰箱收获（需要窗台上的平均值）。 半小时后，它会得到。

步骤№3。 冷冻面团切成片（未来酥）。 餐桌上的主题的一部分，并删除其他在冰箱里。

步骤№4。 我们将面团擀片成圆饼，其被放置在烤板。 在几个地方叉子刺穿它。 我们发送一个预热的烤箱（200℃）。 当蛋糕是金黄色，捞出它。

步骤№5。 还能做什么？ 成品糕点铺在桌子上，等待，直到他们完全冷却。

步骤№6。 隔离霜就可以了。 为了在传播炼乳罐头一碗做到这一点。 添加油。 我们击败使用搅拌机。

步骤№7。 现在是时候收集蛋糕。 每个蛋糕是一个不错的大衣基于炼乳奶油。 把它们放在彼此的顶部。 顶级蛋糕不变。 毕竟，这是必要的交付货物（重板块或盖）。 什么是下一个步骤是什么？ 滤饼用在冰箱的负荷一起除去。 有甜品应静置至少10-12小时。 我们只需要润滑的剩余奶油表面。 至于蛋糕配合核桃仁，装饰 椰子 和碎巧克力。

总之

现在你知道配方 - 切碎蛋糕“拿破仑”。 食品技术就能够掌握家庭主妇的经验。 我们希望你会明白剁碎测试的另一种选择蛋糕 - 炼乳。