蛋糕“布拉格”：经典食谱巧克力酥

蛋糕“布拉格”，经典的配方，其中将在下面讨论，是在我国很流行的甜点。 许多人错误地认为，月饼这样的甜嫩菜来到我们从同名 布拉格。 然而，事实并非如此。 蛋糕食谱 是由在莫斯科餐厅叫“布拉格”雇员糕点店的发展。

蛋糕“布拉格”：海绵蛋糕的经典方剂

用于面团必要因素：

• 小麦粉 - 两杯;
• 大鸡蛋 - 他们三个人;
• 糖 - 一杯;
• 酸奶油 - 200克;
• 炼乳 - 银行的一半;
• 可可粉 - 三大匙;
• 小苏打 - 一个小勺子;
• 柠檬汁 - 大勺子;
• 盐 - schepotochka。

蛋糕“布拉格”：一个经典方剂从酸奶蛋糕

制备的测试的过程：

三个大鸡蛋应被分解成一个盆内，然后他们倒schepotochku 盐 ，用搅拌机打。 在那之后，有必要的重量，加入下列成分逐一：砂糖， 炼乳， 苏打水，食物（淬火柠檬汁），可可粉和小麦粉。 应当注意的是，每一个产品的混合物添加后需要使用强烈搅拌机跳动。

蛋糕“布拉格”：巧克力蛋糕的经典方剂

饼干烘烤过程：

这块蛋糕，希望提出两点海绵蛋糕。 因此，面糊是被划分成两个部分，然后倒入用于烘烤两个相同的模具，其被建议上油。 这个基础后，要放在衣柜里duhovochny三十分钟。 意愿饼可以用牙签或匹配来确定。

蛋糕“布拉格”：经典的配方与奶油

对于奶油浸渍和甜美的必要因素：

• 炼乳 - 半罐子;
• 黄油 - 260克;
• 饮用水 - 200毫升;
• 卡纸（糖浆） - 50毫升;
• 巧克力 - 半砖;
• 可可粉 - 大汤匙。

制备乳膏，软糖和浸渍的处理：

1. 对于奶油：软化的黄油应与炼乳和可可粉直到蓬松群众一起跳动。
2. 浸渍：饮用水需要与任何果酱（浆）拌匀。
3. 对于甜食：黑巧克力15瓦必须一起用60克黄油和一对夫妇饮水勺的融化。

烹饪蛋糕“布拉格”：甜点的形成

冷却海绵蛋糕的两个应该被切成两半，然后浸泡在他们精心准备的糖浆。 接着，第一饼必须tortnitsu，润滑脂油面霜放，覆盖第二Korzh等。 所有的蛋糕将形成后，需要浇巧克力软糖 ，并在冰箱离开八到十个小时。 在此期间，甜点吸收面霜的所有甜度是软的，温柔的，非常可口。 服务于这个蛋糕表中只应是一起 浓茶。