羊肉大锅：有照片的食谱

烤羊肉串不仅在东方很受欢迎。 如果你有机会煮大锅肉明火的话，那绝对应该好好把握。 羔羊 - 一个特定的产品，必须将适当的准备，以能。 这肥肉高热量和特殊气味，然而有许多优点。 羊肉大锅，其食谱我们提供，如果适当的准备，得到简直是惊人的，味道鲜美。 显示一些微妙和秘密。

提示

要准备更好地利用年轻的肉或羊肉。 这是一个温柔，脂肪少，具有细腻的味道，典型的羔羊。 肉的颜色必须不黑了，一个微妙的，不剧烈的气味。 当按下古道上的肉手指应迅速消失，表明该产品的新鲜度。 骨骼和身体脂肪应该有一个较淡，几乎是白色的。 要去除膻异味，肉可以预先泡菜时，它允许处方，或去除脂肪越好。 烹调肉类前，应彻底清洗并浸泡它在牛奶一小时。 此外，使用调味品，这将给菜一个微妙的香气。

羊肉土豆

这道菜是完美的一顿丰盛的晚餐或午餐。 非常好吃羊肉变成一个大锅，配方涉及使用这种特殊的菜肴。 如果你不会做饭的火，西装和普通的炉子。 以羊肉的好公斤，300克羊，辣椒，土豆脂肪5中型，两名葱，二胡萝卜和香料。 在火上的水壶，这是很好的热身。 然后传播它切片培根。 格里夫斯扔掉，并将得到的油使用做饭。 现在，印章的土豆片炒它的脂肪才脆。 然后，我们得到它，放在一边。 现在来转羊肉切成块。 她炸至金黄色。 我们得到肉出来的大锅，我们转移到一个碗里。 现在炒切碎的洋葱和胡萝卜。 接下来，从大锅合并脂肪，留下一点点，而躺在它的所有成分。 添加香料，盐和少许水。 炖 羊肉和蔬菜 了大约一个小时。

羊肉葱

在大锅羊肉，有照片的食谱，您将在本文中找到与洋葱和芳香香料结合。 这样的肉可以煮美味的和令人满意的饭菜，但需要一定的时间。 采取羊肉一公斤（肋），三个洋葱，干燥的迷迭香，盐和100-150克的羊的脂肪一茶匙。 肉要充分洗净。 培根切成片，放入大锅加热。 从它应该与油加热，然后删除。 然后蔓延水壶羊排炒，直到清脆。 然后加入迷迭香，盐和胡椒。 所有拌匀。 然后，在排骨上面放切好的洋葱半环和关闭釜盖。 30-40分钟后，香，美味，肉质细嫩已准备就绪。

羊肉抓饭的

羊肉大锅，一个食谱，许多人联想抓饭 - 任何盛宴的最佳解决方案。 没有它， 由乌兹别克的菜 根本不存在美食。 如何正确煮真正的，美味的脆烩饭？ 以羊肉每公斤1公斤大米1公斤洋葱和胡萝卜，半杯植物油100克的羊脂，大蒜和香料的头。 对于这个菜，最好的菜是大锅。 倒入植物油，并把灯泡的一半。 放在炉子上的菜和非常好的这是烤。 洋葱应该是一块煤。 然后我们把它扔出去。 现在削减 kurdjuchnyj脂肪 方块，放入大锅。 当它与加热，去除碎渣。 现在地摊肉，切成随意的，但不能太小块。 我们炒，直到棕色，把切碎的洋葱。 所有搅拌，加入切碎的胡萝卜。

煨肉和蔬菜一会儿。 现在来到香料之交。 传统抓饭放入孜然，伏牛，葡萄干和姜黄。 这些成分的每一使菜的味道和口感。 当胡萝卜变软，倒入大锅米饭，平均分配它，不要搅拌。 赖斯应该冲洗干净。 倒入水釜，使得其覆盖上述两个手指中的内容。 不要忘了盐。

配方中抓饭大锅简单。 最主要的 - 是保持技术。 当大米将大部分的水，搅拌内容和形式山的中心。 在中间放蒜的粗头，并关闭釜盖。 火做一个温和的，煮约20-30分钟抓饭。 在此期间，这一数字将达到充分准备，肉质鲜嫩柔软，大蒜使这道菜它的味道。 然后菜可服表。 羊肉在锅里，那里的食谱很简单 - 它是惊喜客人可口的美食杰作的机会。

shurpa

Shurpa羊肉大锅，一步步的食谱，将在这里提出 - 丰盛的传统东方美食。 此汤是最好的大大锅做饭明火。 对他来说，采取的羊肉好公斤，六个土豆两个洋葱，5瓣大蒜，三个辣椒，四个西红柿，四胡萝卜，香料，盐和草药。

部件的数量可以根据釜的量来改变。 我们把水壶在火和水倒进去了一半。 煮沸后，躺在她的羊肉和盐调味即可。 这是更好，如果肉与骨（肋骨）和一定量的脂肪。 当水再煮，去除泡沫给清汤。 库克绵羊约2小时，没有忘记补充水分。 在此期间，你可以切任意形状，洋葱，土豆，辣椒和西红柿的胡萝卜切片。 当肉几乎是准备好了，摊成大锅胡萝卜，洋葱和大蒜。 然后加入辣椒，西红柿，香料和盐。

Shurpa煮约一个小时。 在此期间，所有的成分都归结又把他们的口味。 至少把土豆和煮，直到它准备Shurpa。 药材应在食用前加入。 配方shurpa羊肉在大锅不同的烹饪时间，但菜是值得的。

结论

要准备可口的羊肉，需要耐心等待。 喀山 - 对于这样一个漫长的过程最好的用具。 多么美妙，以满足自然，享受酣畅淋漓的最佳味道和香气！ 羊肉顺利蔬菜和香料喜欢。 实验中，但不要忘了提示。