用于各种菜肴蔬菜酱：选择最好的食谱

我们的配菜的选择是有限的。 土豆，谷物，面食......如何使这样的装饰不会变得乏味？ 酱不但使干粥更水灵，而且还极大地改变了熟悉的菜。 不同的酱汁 - 肉类，黄油，蘑菇。 蔬菜汁，这是本文的主题将在空腹或生命的素食方式时帮助你。 原则上，它价格低廉，但它给人的身体急需的维生素。 随着蔬菜汁的最佳配方的选择，你可以看到下面。

配方“草率”

新鲜的蔬菜汁都有自己烹饪的大炮。 一个重要的成分在其中的面粉。 它给了酱油的密度，使得它的粘性和包络。 原来用酸奶，牛奶或奶油异常美味的蔬菜汁。 这样的敷料不需要多种成分。 这些组件可以是很基本的。 如果你突然对客人的后裔，把煮意大利面，迅速煮蔬菜汁“匆忙”。 中等大小的洋葱，清洁和精细shinkuem。 胡萝卜擦大筹码。 在煎锅中倒入少许植物油。 当好回暖，传播洋葱，胡萝卜，然后。 弗莱约4分钟。 当洋葱变成金黄色，粉vsyplem汤匙。 搅拌和protomai再过三分钟。 仔细dolem的水一点 - 因此，它几乎涵盖了蔬菜。 我们现在加入大蒜精细posechennyh两个丁香。 现在来到番茄酱之交。 这是需要添加两汤匙。 如果房子的番茄酱是不存在的，它可以成功替代番茄酱。 但必须更多 - 三，四汤匙。 和盐肉汁应谨慎 - 在番茄酱调味料已。 当锅里的达到沸点，减少热量，并留下与一刻钟引擎盖下饱受煎熬。 在此期间，podospeyut和意大利面条。

食谱蔬菜肉汁奶油

这酱是理想的，其是小孔内的面食 - 角，羽毛等，橄榄油先炒，切碎的洋葱和大蒜丁香... 四个obdadim番茄用沸水冲泡，脱下皮将削减并发送到锅。 在这个配方，你可以使用罐装西红柿。 加入糖，盐，香料（尤其是罗勒和牛至）半茶匙。 后半液体发射西红柿，蒸发，加入黄油和半杯鲜奶油一勺。 然后，前5分钟焖。 如果蔬菜汁会太薄，其密度将落户面粉。

补注荞麦

让我们公开的秘密：每个需要它自己的装饰肉汁。 即使是酱各类面食互不相同。 和荞麦，大麦这等给出了大量的纤维，使面粉是必需的。 蔬菜汁变得粘稠，由于成分的抑制。 洋葱，胡萝卜，甜椒，大蒜的两个插脚和一个大番茄（不要忘了脱下皮）将削减。 也掀起芹菜茎。 倒入植物油的泛两汤匙。 首先，炒洋葱和大蒜，从字面上五分钟。 然后放入红萝卜，青椒，芹菜等。 减少热量和翻炒。 如果它开始燃烧，你可以倒一点水。 然后，盐，赛季香料和煨，覆盖了大约十分钟。 只有当蔬菜变软，可以加西红柿。 我们继续煨，加水，如果必要的话，七分钟。 如果酱是酸性太强进来一小撮糖滚动。

酱大米

这臀部有一个中性的味道。 蔬菜酱装饰自己稀饭的菜会给多汁。 精细nashinkuem灯泡。 胡萝卜和三种不同颜色的辣椒保加利亚应切成条状。 蔬菜放在一个锅里或油炸锅。 填补玻璃蘑菇汤（配方可以让你用汤料）。 加入番茄酱两汤匙。 所有优秀的轰动。 一旦肉汤沸腾，减少发热量。 鸡汁饭盐，月桂叶和香料。 加入面粉两汤匙。 你可以改变水稻肉汁，并使其柔软滑腻。 要做到这一点，粉两匙溶于酸乳酪半杯。 之后，将混合物添加到酱油，煮沸。

番茄酱

番茄酱是适合任何配菜，以及肉类和鱼类。 尤其是如果它是由新鲜番茄制成。 Nashinkuem半环洋葱。 我们发布与热油锅。 随着西红柿半公斤将删除皮切中间。 blendiruem剩余。 酱西红柿加入洋葱。 当从番茄酱开始沸腾，给它添加了一勺糖，少许盐和少许肉桂。 这酱可单独倾入碗中，用切碎的新鲜香菜装饰提交。

在multivarka烹饪肉汁

这些调味料也是有用的，因为它们的制剂，可以使用更少的脂肪。 每个蔬菜汁在按照相同的原则，在煎锅或平底锅准备multivarka。 倒入碗中少许植物油。 放蔬菜：葱，蒜，胡萝卜。 在经典集的请求，可辅以四季豆，青椒，蘑菇。 包括十分钟“热”模式。 蔬菜应红润。 添加面粉。 搅拌木勺，继续炒。 然后倒入水或肉汤。 设置单位“灭火”的模式上，并准备好另外40分钟。