拉格曼在乌兹别克，食谱

为了让拉格曼乌兹别克， 配方 为它的主要成分-长和拉伸面条。 煮 - 这是谁需要专门学习一门艺术厨师。 作为一项规则，优秀的厨师保留自己的秘密的秘密，不愿与人分享。

但学会在家做面条长容易。 用于此目的的面粉（3杯），水（1杯）和盐（1小时。L）被揉好的面团，它被卷成厚香肠，用油润滑，并放置10分钟。 这个非常薄地轧制面团后，提起过表，以便它也拒之门外，折叠成16层，并沿面条的长度切断。

拉格曼 - 多组分顿饭，有时也被称为肉酱面。 为了制备肉酱（400克）的必要的块到切碎。 4份足以取两个灯泡，4个 甜椒， 4个胡萝卜和萝卜1。 所有篦，轻轻炒融化的黄油。 然后添加肉块切碎，番茄4,8蒜瓣，倒入肉汤（4杯）和煮沸。 最后要补充4个切碎的土豆。 所有调匀，加入盐和胡椒粉，煮低热量25-30分钟。

当桌子用拉格曼乌兹别克服务，食谱提供简约倒入煮好的面条肉酱的深盘，加入切碎的香菜，小茴香，芹菜。 所以准备拉格曼欧洲人。

乌兹别克人总是准备这道菜厚的铸铁大锅或平移，仅植物油。 对于他们拉格曼在乌，配方是在配料的组合物不同的酱油。 肉类优选羊肉和牛肉，用茄子，卷心菜和西红柿大量蔬菜时，加青萝卜，豆角，大蒜，蔬菜用的香菜，香菜，罗勒和孜然。

首先，在大锅raskalivayut植物油，大蒜几丁香，然后将其删除。 热油降低肉（0.5千克）的切片和油炸至金黄色。 然后把弓，加入5分钟后切碎的甜椒（4个），胡萝卜（2-3个）1个 萝卜， 1个茄子和150克白菜。 从而提供蔬菜汁液丰富，西红柿后来又增加低热量炖几分钟。

只有这样，盐，胡椒辣椒，撒上香菜，并使其涵盖了酱油的10cm的高度开水补足。加大火力，煮滚后，继续用小火煮半小时。 在此期间，煮面条分开，抛出它在漏勺淋在热水，再加入1茶匙。 植物油，并分别切碎的新鲜草药。 准备拉格曼在乌兹别克，其中我上面谈到的配方，供应在桌子上。 取大碗在层的底部铺设蔬菜和面条，顶部倒入热肉酱。

有当鞑靼人准备拉格曼，在鞑靼配方提供了所有的蔬菜和肉类在所有成分结束分别只有煮结合在一起的显著差异。 羊肉，牛肉或牛肉切碎并在大锅植物油炒。 然后加满水，煮至快熟。 分别地，在煎洋葱，萝卜放置顺序，胡萝卜，茄子和辣椒。

当肉质鲜嫩，加上土豆吧，切成小方块，起油锅和磨碎的西红柿或番茄酱的蔬菜。 盐，胡椒粉，放月桂叶，大蒜和带来准备。 面条的碗先摆出来，然后倒入蔬菜酱和香草洒。 鞑靼人经常用牛至，红和黑胡椒已经在成品菜的味道。

像拉格曼，配方萝卜，这是我们在维吾尔美食城准备。 萝卜足够低热量产品，其包含了很多有用的维生素。 所以，你可以吃很多拉格曼的，不必担心变得更好。 尽管价格相对较高，在这个咖啡馆了大量游客。 精致的味道和香气的菜肴，友好的气氛中从与金钱有关的问题分心，让你放松并不会比与现场音乐和鲜花舒适的餐厅差。