猪脚。 配方为灵魂。

每个主妇留下了一些经过时间考验的食谱，这可以是一个好吃的东西亲人和惊喜嘉宾。 这些菜需要，作为一项规则，高烹饪技巧和产品一个体面的流量。 然而，很少有人知道多少美味又健康的菜肴可以从普通猪脚熟，除了这些菜是比较经济的。

开胃猪脚

食谱这道菜是不同的，但是，作出正确，你可以得到一个非常可口的菜，这将是你的家人的桂冠。 为了准备我们需要的猪肉柄开胃：1个猪脚1个洋葱，芹菜1，香菜根1-2，2根胡萝卜，黑胡椒，月桂叶，大蒜，茴香，盐。 最初，咸猪手需要一个小时煮约一小时在大量的水放入油锅加入洋葱，胡萝卜，根，盐，煮约两个小时。 15分钟至熟加胡椒和月桂叶。 柄是走出肉汤，让它冷却一点，她的大蒜切片猪油。 再涂抹其酸奶油，蛋黄酱和与蜂蜜或烤架或烘箱，在200度15分烘烤。 用草药撒，用柠檬片装饰和服务。

猪脚“亲爱的腌料”

为了得到一个美味的 蹄膀，配方 可以是多种多样的根据自己的喜好，因为口味因人而异。 锋利的小球迷可以添加更多的辣椒，或者采取不同品种的混合物。 要开始柄需要洗好，放在一个锅里煮沸。 然后加入胡萝卜，洋葱，丁香，月桂叶，五香粉，蒜，盐，煮一顿好饭的低热量小时。 取下盘关节和略有降温。 在此期间，可以使腌料：混合芥末，酱油，蜂蜜，黑，红辣椒，大蒜。 使转向节前期缺口，并涂上腌料，放在一个深锅，倒入卤汁的残余，放入冰箱过夜。 为了得到一个美味的猪脚，配方可以一点点地调整自己的口味。 早晨把节在深锅，倒入两杯啤酒，隐藏箔和高火煮约一小时。 然后取出薄片煮至架下准备，直到的金壳。

转向节巴伐利亚。 食谱。

为了准备柄，我们需要：1个猪脚，2升 黑啤酒， 1个洋葱，胡萝卜1-2个，芹菜1，1种蒜，盐，黑胡椒，月桂叶，香菜，丁香。 对于装饰1千克酸菜，洋葱1，小茴香，香菜，1杯高汤，植物油。 对于酱油： 蜂蜜芥末 谷物。

剥皮柄是没有必要的 - 它可以烧毛，用小刀刮去或干脆剃光。 因为你需要寻找一个大平底锅准备，熬如将折角啤酒，这个菜的配方从遥远的巴伐利亚来找我们，所以它采取了俄罗斯厨师中的根。 泡沫饮料应完全覆盖胫骨，但不宜过多。 把猛火的锅和炒菜做蔬菜，胡萝卜切成大圈，洋葱完全明白并坚持了好gvozdichek，大蒜，分瓣。 一旦啤酒疖，减少气体加入其中蔬菜花束香料和持续发酵两小时。

传播先前准备的锅炖白菜，小腿涂抹蜂蜜芥末酱 （可以从蜂蜜，芥菜籽准备和几个捣烂汤匙）。 放入烘箱内柄锅半小时，同时，不要忘记定期浇水她酱。 所以，我们得到美味的猪脚，配方，是一定要被要求所有的亲戚和朋友。

为了养活游客好吃，这是没有必要花的产品和天山区在厨房里度过。 猪脚可以是任何一家公司很大的招牌菜，如果有一点点想象力和耐心。