烹饪家餐厅的沙拉

有时，餐厅沙拉醒目的装饰和品位。 专业人士了解，多年来，来自世界上最好的厨师经验中学习。 这不是什么秘密，不是美味的菜肴的食谱都可以很容易地自主学习，但今天我们谈论的沙拉，可以在家庭烹调。

如果你想你的客人惊喜，我们的小部分将帮助你找到你所需要的东西。

对于新鲜蔬菜爱好者希腊沙拉

这道菜是曾在世界各地最好的餐馆。 希腊沙拉 并不需要特别的装饰，它看起来很棒，所以，在明亮的颜色其实产品中使用它。 由于这种反差，原来如此壮观。

有些餐厅的沙拉需要相当的技巧，但希腊，我们需要简单地切成块，并在一个碗里混合以下组件：

• 3个小西红柿;
• polgolovki红洋葱;
• 黄瓜中等大小;
• 甜椒红色和黄色的一半;
• 140克羊奶酪（或任何其他自制的卤水，羊如果没有）。

轻轻混合件，新增15个黑橄榄，去核。 倒入橄榄油ekstraotzhima。 Podsolite与海盐调味，放入干牛至和大蒜少许。 食用前，撒上柠檬汁。

卡尔帕乔餐厅

对于未经热处理的俄罗斯肉类菜肴是典型的。 但是，这种成分在许多不同国家的最好的民族美食相当广泛的应用。 作为一个例子，精致的法国鞑靼或生牛肉片沙拉，它可以很容易地在家中来制备。

总结新鲜牛柳用橄榄油浸泡在塑料包装和冷冻发送了半个多小时。 我们将需要大约400克肉。

切片尽可能薄。 理想情况下，你必须使用切片机。

排斥，保鲜膜包裹，具有平滑表面的锤不带肋。 您可以使用擀面杖和往常一样。

躺在一个圆圈上的肉盛盘，并在中间折叠一把新鲜的芝麻菜（半光）。 倒入橄榄油香醋或柠檬汁混合。 用磨碎的干酪（75克）配菜。 食用前，撒上胡椒粉和粗海盐。

公认的经典作品 - 无与伦比的“凯撒”

这个菜的许多变化 - 最常见的今天沙拉餐厅水平。 这美味容易使餐厅的一个客观的看法，品尝沙拉“凯撒”。 不幸的是，原来的配方，许多人都试图重塑自己的方式。 有时，它带来了良好的效果（例如凤尾鱼出现在经典配方通过笔者的弟弟），但一些组件并不在一个优雅的盘放置。 例如，它不适合于这个菜蛋黄酱。

您可以选择绝对任意比例，重点对美食和审美趣味。 但沙拉必须包含以下内容：

• 白面包油炸面包;
• 凤尾鱼罐头;
• 煮鸡蛋;
• 煮或烤鸡胸肉;
• 巴马;
• 莴苣（冰山， 芝麻菜，莴苣）。

这些部件应大致相等。 或者，您也可以将其添加到“恺撒”樱桃番茄，青瓜，橄榄油，软芝士，虾。 一个充电餐厅沙拉“凯撒”橄榄油第戎芥末和柠檬汁，辣酱油混合的基础上。

与意大利海岸的香味卡普雷塞

有一个餐厅的沙拉食谱这是达不到，甚至有经验的业主。 但是卡普雷塞甚至可以做饭pyatiklassnitsa。

这个菜由切成小环奶酪，番茄，在相等的部分采取。 该组件被放置在一个服务的菜，甚至自己看起来漂亮，开胃。 但是，如果他们pritrusit捏 意大利草药 和淋上风味橄榄油少量，以获得更漂亮和更美味。

自制沙拉的技巧

餐厅的沙拉是不是从家里太大的不同。 丢弃沉重的脂肪酱汁，尝试使用更多的各种有用和美味果岭。 不要忘了调料：牛至，干罗勒，百里香，鼠尾草。 鸡蛋可以更换鹌鹑，他们看起来美观和不寻常的。 但是，成功的主要保证 - 这是你的灵感。 不要害怕尝试，你会得到很多新的口味。