烹饪技巧：如何培育明胶

今天， 明胶的食物 往往是包含在许多菜肴的配方。 它被添加到不同的主菜，果冻， 果冻， 奶油蛋糕。 并不是每一个新手厨师都知道使用本产品的所有细微之处。 而不是每一个有经验的主妇都知道如何正确地繁殖明胶。 这个过程是非常简单和容易。

施加明胶之前溶解在冷水或任何其它液体。 然后，当它膨胀，你需要补足水分和热量的混合物。 基本上，每个包装的产品有一个指令和详细描述中，以何种比例稀释明胶。 如果做得正确，你的烹饪杰作将喜悦家庭和游客。 阅读包 - 一个非常有用的东西，因为你可以抓住，瞬间明胶，而他正准备轻松了许多。 另外要注意保质期，因为老产品能够破坏菜。

如何种植明胶？ 这一切都取决于你做饭什么。 如果你的努力的目的是准备 冻鸡肉， 然后1汤匙普通明胶放在一个深碗，倒入冷汤的玻璃。 内容离开四十分钟膨胀。 然后加入肉汤两年半杯的混合物，放在小火。 不断翻炒需要完全溶解明胶颗粒不要煮沸。 然后倒入一个盘子板和给予密封性。

如何种植明胶用于制作果冻，它这么爱孩子吗？ 许多家长尽量不要给孩子这样的甜品，却是徒劳。 明胶含有大量的营养成分，氨基酸，维生素，它改善血液凝固。 但是，它可以引起过敏，禁忌大量心血管疾病的存在。 因此，采取的明胶包 15 克，倾的液体半杯（水，果汁，糖浆，汁）并留下了一个小时。 然后用温热的液体半杯加满和 我们把水浴或文火。 煮沸需要十或十五分钟，不断搅拌。 然后，您可以倒上杯果冻待冷3-4小时。 要删除上盘甜点，你需要塑造成热水（但这样它不会打到果冻）一分钟。

如何对植物奶油，它非常适合于海绵蛋糕明胶？ 明胶（15克）的袋，倒入奶油的玻璃和离开两小时。 此后，我们热身水浴内容，不断搅拌完成颗粒的溶解。 直到混合物工作室，拂霜两杯用糖粉和香草三汤匙。 要倒入冷却，但没有硬化明胶，peremaschivaem蛋糕，把它们放在冰箱里。 蛋糕是后三小时准备。

许多礼仪小姐感兴趣的是如何滋生即时明胶。 这里的情况要简单得多。 填充液，至颗粒完全溶解，受到十五分钟。 然后一点点加热并倒入总重量。 享受所有的饭！