食品和饮料食谱

洋葱果酱:配方成分

我们许多人都警惕产品的非常规组合。 但是,这些谁曾经尝到了洋葱果酱,配方将在当前纸张呈现转化为这道菜的真正的鉴赏家。

方案一:配料清单

对于这种美味和健康的零食准备的所有产品必须提前购买。 在你的厨房,你会发现以下产品:

  • 白洋葱多汁公斤。
  • 半升的酒麝香。
  • 两茶匙海盐。
  • 白糖250克。
  • 四汤匙橄榄油。

另外准备香料套件包括月桂,百里香,迷迭香和黑胡椒。 此外,在手的是芹菜和韭菜。

该过程的描述

在一个小锅里倒入料酒,并把它放在炉子上。 尽管它被加热,能够以清洁的洋葱,一分为二,并切成细半圈。 在一个单独的盘,倾橄榄油和,直到它变得透明柔软传播它在制备蔬菜和炖。 它不断搅拌的菜的内容,使其不被烧毁是非常重要的。

酒精flambiruyut。 这些谁害怕放火烧酒精,你可以煮十分钟。 这一次是很不够蒸发的酒精。 终于全面爆发洋葱加胡椒粉,糖和盐。

要创建花束装饰,你需要新鲜的香草。 所有组分收集在一起,包在一个预制的干韭葱和打结。 如果有必要,它可以与同行干新鲜草药代替。

在这个阶段,在接下来的洋葱果酱倾肉豆蔻和熄灭至少两个或三个小时。 这是多少时间将需要勾芡的菜肴。 如果必要的话,需要增加灭火的时间。 因此,你应该得到一个柔软的果冻状肿块。 存放在冰箱里可以在玻璃罐。 通常,这样的起动是配有肉,肝酱肉酱,但它可以被用来就这样。

方案二:一组产品

为了使这是一个非标准的,但你需要提前囤积的必要成分非常有用的东西。 在你的厨房橱柜应该是:

  • 红洋葱一公斤。
  • 75毫升橄榄油。
  • 白糖50克。
  • 一瓣大蒜。
  • 100毫升干红葡萄酒。
  • 蜂蜜50克。
  • 100毫升黑醋的。
  • 50克黄油。

此外,在您的阿森纳应该找到一套由盐,百里香,牛至,黑胡椒和牛至的香料。 在后者的请求可以由迷迭香代替。 调味料的量取决于烹饪的个人喜好。 重要的是,所有的成分是新鲜的,质量好,因为它会影响成品菜的味道。

洋葱果酱:食谱

在充满特级初榨橄榄油涂黄油预热盘中并融化。 此后,发送压碎大蒜和洋葱预先切成细环。 五分钟后,锅里贝茨到最低限度下的火,盖上盖子,并留下来炖。

它炒洋葱,使其不被烧毁是非常重要的。 否则,成品菜会有苦味。 之后八分钟,锅里加入醋,料酒,胡椒粉,盐,香料,糖和蜂蜜。 所有的充分混合,煮沸,盖上盖子,并留下最少火灾。

用餐半小时后,已准备就绪。 它在玻璃碗转变并发送至冰箱。 在那里,它可以存储六个星期。 这洋葱果酱将是完美的除了烤,煮或油炸的肉。

方案三:配料表

这个配方是独特的,因为它不是在其中使用普通板,和multivarka。 要准备的食物,你需要十五份:

  • 一公斤白洋葱的。
  • 150毫升黑醋。
  • 一公斤的糖。
  • 250毫升苹果醋。
  • 40克盐。
  • 四瓣。
  • 一个肉桂棒。
  • 孜然半茶匙。

行动顺序

所以,你得到一个真正的美味和健康的洋葱果酱,您需要提前准备的主要成分。 它清洗,然后从壳洗净,剁细半环,盐,离开了五个小时。

在此时间后弓下运行冷水和obsushivayut用纸巾彻底清洗。 然后,它的传播在一个碗里Multivarki。 还有送糖,香料,两个品种的醋。 该设备投入“大灌篮”的方式,离开了2小时20两分钟。 洋葱果酱后获得厚果冻状的稠度,其在玻璃容器中,冷却并送到冰箱显示。

一个不寻常的食谱

这个菜将是那些以上在要求及其制备只是3种被描述不同葱(雅尔塔的青葱和韭菜)。 他们都采取了相同的比例。 另外,在你的厨房必须有糖的一点点,干红葡萄酒,以及石榴几滴。

首先,你需要做的主要成分。 在几分钟后与糖一起弓下微温流水洗涤,纯化,并轻轻焙炒磨碎。 它不断搅拌的菜的内容,使其不被烧毁是非常重要的。 否则,成品果酱三个品种的洋葱将获得一个不愉快的苦味。

在此之后,容器倒出优质干红葡萄酒,并一直等到它已经蒸发,增加石榴几滴。 应当注意的是,所有的必要成分的数量取决于口味喜好做饭。 得到的果酱将不仅每天一个真正的宝石,但节日菜单。 这是因为它可以作为一个独立的,完全独立的菜或作为一个很好的补充烤鹿肉,自制鸭肉,牛肉或蒜香提供独一无二的。

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