自制果酱 - 对甜食食谱

果酱的好处今天听到。 任何一个女孩子都知道，这些甜食是低脂肪，所以少量的是不会对人体有害的身影。 包括在 果酱的成分 果胶和琼脂对健康有益。 唯一可惜的是，在糖果产品制造中使用的染料和香料，所有的“减少到零。“ 但它的美味，健康的治疗，你可以在家里做准备。 通过这本书我奶奶的翻页“管家”，我发现了如何烹饪果酱的一些技巧。 配方好吃的东西从蔬菜我特别喜欢。 不久前，我在卖大黄果酱，它的价格是每公斤约九百卢布碰到。 该产品是作为一个“超级有用”和“超级食物”。 我家的对比分析一致认为这是我从一本书上的看家借了我的蔬菜果酱配方，味道也不差。

蔬菜果酱

在准备这个果冻未使用的增稠剂。 它只包括糖和蔬菜（水果和浆果）酱。 红枣煮南瓜，甜菜，胡萝卜，香瓜，大黄，酸浆。 初始处理是从普通的烹调果酱有点不同。 蔬菜切丁用糖填补，离开了一段时间，所以他们给了果汁。 然后加入剩余的糖，加水煮沸，直到蔬菜完全软化。 然后擦蔬菜通过筛，离开蒸发，中火加热。 在烹饪结束后，大众应该很容易跟上炊具的底部。 在与水和空气中浸泡过的烤板准备果酱扩散干燥。 然后切成立方体和糖粉推出。

为了制备果冻要求1.5千克糖和500每1ml水公斤的蔬菜。 大黄果冻只选择年轻，nezagrubevshimi茎。 美化成品果酱可以黑加仑汁。 要做到这一点，只需更换大黄浆果的一些量。
在从甜菜或壁球制成添加柠檬酸的位果酱，味道不那么乏味。

正如你所看到的，这是很自然的果酱配方只含有糖和水果 - 蔬菜。 顺便说，俄罗斯早已被煮熟的糖果和果酱蜂蜜，因为糖是昂贵的，不实惠的每一个家庭。

苹果果酱。 配方有用糖果

为了准备自制 制成苹果果酱， 你需要苹果的一公斤100克糖，2升。 艺术。 马铃薯淀粉和20g明胶。
首先，苹果切片，糖和煨下降了厚厚的底锅睡着了，加一点点水。 然后通过丝网擦拭混合物以便获得均匀的物质。 稀释的水，少量淀粉，在温水中溶解明胶和在倾增稠剂 苹果酱。 我们给混合物煮沸，从热去除并倒入硅氧烷模具。 酷派在冰箱几个小时。 为了让成品果酱亮色帮助 甜菜汁 或者黑醋栗，要在烹调的末尾添加。
年幼的孩子，也能提供这样的果酱。 配方中含有香精和色素，所以这些不会破坏甜味孩子。

枣果

这个食谱配方果酱适用于所有类型的水果：梨，苹果，橙子，橘子，木瓜，猕猴桃。 如果你想获得一个不寻常的味道，尝试两个在成品果酱风味相结合。 一个伟大的二人将甜瓜，橙，苹果和猕猴桃。 您还可以添加任何浆果。 甜比原来的产品，少糖的需要。

每水果公斤需要1.2 - 1.5公斤糖。 水果切成 片，用搅拌器碾成泥。 然后，在很多水果加糖一半，用小火煮在广泛一碗。 它是最适合这个目的，铜或铝碗或盘。 糖溶解添加其余煮至直到混合物变成塑料。 然后从热果酱删除，给偏凉，传播在羊皮纸上。 干果糖果在空气中在常温下。 存放在玻璃盖瓶。

个饱！