油炸肝脏在面糊中：三种方法来准备一道菜

今天我们在菜单上放上一个香浓丰盛的菜肴 - 面糊中 的油炸的肝脏 。 食谱 在文章中介绍。 选择任何选项。 现在我们进行实践。

面包 鸡肝 （炒）

杂货套装

• 两个鸡蛋
• 精炼油;
• 鸡肝 - 1公斤;
• 中等密度的蛋黄酱 - 升;
• 面包屑;
• 喜欢的香料

烹饪过程

1. 我们从哪里开始？ 我们在流水中洗一块肝。 一定要取下电影。 肝切成中等片。 我们把它扔回到漏勺，使玻璃的液体过剩。
2. 在一个碗里，打破鸡蛋。 我们送蛋黄酱 以盐调味。 撒上香料 搅拌均匀。
3. 在所造成的腌料中，我们放置了肝脏。 离开半小时
4. 在平板上，我们倒出饼干。 然后把煎锅放好。
5. 我们取出肝脏，浸泡蛋黄酱混合物。 每件碎片都卷在面包屑上。 接下来，我们把它们送到一个带黄油的热煎锅里。 炒，烧中火。 一旦肝脏被酥脆的皮肤覆盖，将其转移到另一侧。 要小心，因为热油有“射击”的财产。
6. 烧烤后立即在桌子上放上炸鸡肉。 这道菜可以补充新鲜的草药和酸奶油酱。 有一个很好的胃口！

我们在酸蒜面糊中煮鸡肝

产品列表：

• 大蒜 - 3-4丁香;
• 精炼油;
• 三个鸡蛋
• 0.5公斤鸡肝;
• 中等脂肪含量的酸奶 - 足够4-5 st。 升;
• 香料（包括黑胡椒）;
• 小麦面粉（任何等级） - 4汤匙。 湖

详细说明

步骤＃1.从大蒜中取出壳。 我们需要3-4丁香。 他们被通过一个特殊的新闻。

步骤＃2，让我们忙着面糊。 在一个碗里，打破鸡蛋。 我们倒酸奶油 加入大蒜块 搅拌均匀。 将面粉倒入适量。 以盐调味。 再混合 我们得到了一个红酒。 当我们把它放在一边

我们来开始处理肝脏。 我们用自来水冲洗。 取出电影。 肉应切成块（中）。 用锤子轻轻地击败肝脏。 然后撒上香料。

步骤4。各方肝脏浸泡在面糊中。 我们把它们放在一个带有黄油的热煎锅里。 盖上盖子 - 首先从一边（到一个红润的地壳），然后 - 从另一边。

第5步。面糊中的烤鸡准备服务，并继续消费。 附近可以放一盘新鲜的蔬菜和草药。 该菜与这些产品完美结合。

油炸肝脏在面糊：另一个食谱

必要成分：

• 500毫升中等脂肪的牛奶;
• 350克猪肝;
• 香料。

在全球：

• 两个鸡蛋
• 4汤匙 L牛奶和小麦粉;
• ½茶匙盐
• 喜欢的香料

实际部分

1. 我们需要在流水中冲洗猪肝。 一定要取下电影。 肉被切断。 每件都用厨房锤子稍微排斥。
2. 将肝脏放置在由玻璃制成的深碗中。 加牛奶 我们检测30-40分钟。 这个时间足以使肝脏软化，失去其特征性的苦涩。
3. 现在我们正在画画家。 在另一个碗里，打破鸡蛋。 以盐调味。 洒上你最喜欢的香料。 对于肝脏，我们建议使用香菜。 混合成分。 我们加牛奶 再次，搅拌。 没有面粉会有什么样的红酒呢 我们在碗里睡着了4汤匙。 汤匙。 粘土应该是密集的（但不是很多）。
4. 我们回到那些是肝脏的菜肴。 小心地排出牛奶。 将肝脏转移到另一块板上。 每件首先浸在面糊中，然后放入热煎锅中。 油炸油炸。 一旦一方获得脆皮结壳，将其转过另一面。
5. 准备 猪肉 在面糊上放上纸巾多余的油玻璃。 之后，你可以把家里的桌子叫到一个令人难以置信的美味菜肴。

总之

油炸的肝脏在面糊中准备很简单。 而且你不需要花很多时间。 结果是纯熟的，柔软多汁的肝脏，开胃脆皮结皮。