沙拉“奥利维尔”：组合式课程

还有就是，也许，在我们国家的人，谁也不会知道什么是沙拉“奥利维尔”。 这菜的普及已经黯然失色的传统的俄罗斯美食所有配方，然后完全被视为国家。 而现在，很难想象一个家庭在新的一年之前不会准备沙拉“奥利维尔”。 其组合物可以不同的女主人之间略有不同。 但总是有强制性切片生产立方体和蛋黄酱填充。

这是奥利维尔的一部分？

我们讨论烹调这道菜在我们的文章的奥妙。 在旧苏联客人，奥利维尔-一个 肉沙拉。 因此，在其组成必须是肉。 但在苏联时代，这是摆在沙拉中最受欢迎的产品是 香肠“医生”。 但改制后，开始取代水煮的肉。 此外，一些消息来源沙拉“奥利维尔”，其中我们现在知道内存包括牛肉和正式名称叫“冬天”的成分，因为所有的成分它可以很容易得到在寒冷的季节。 但这个菜从各种来源煮鸡的版本举行的 沙拉“资本论”， 它是最常见的经典奥利维尔混淆。

在一般情况下，这个菜的历史可以追溯到十九世纪，当一个法国公民，厨师Lyusen橄榄，在莫斯科餐厅“冬宫”打开。 他的专业是沙拉，这是作者自己作为一个外国人，被称为“俄罗斯”。 当他看到“奥力”的则一部分诚然，现代家庭主妇会很深刻的印象。 通过先生提出奥利维尔培养皿的经典配方不仅包括土豆，肉汁，和黄瓜，又比如异国部件 小龙虾， 其在一个部分把至少三块必需的。 这也是色拉的主要成分是烤榛子，橄榄，大豆喀布尔，刺山柑和lanspik - 清汤，这是很好胶凝。

准备

正如你所看到的，这个沙拉不可能是“人气” - 因为它的组成部分，并且是目前已知的少数。 但是，在这种形式已经在世界各地成名。 好吧，我获得了全国爱又是另一回事沙拉“奥利维尔”。 它的组成是你可能知道。 使用的产品可以在每个冰箱很容易被发现。 那么，什么是必然包含在里面：

• 煮土豆;
• 水煮胡萝卜;
• 香肠“医生”或水煮的肉;
• 罐头豌豆;
• 腌制或 腌渍黄瓜 ;
• 煮鸡蛋;
• 蛋黄酱。

有些人也加入到这个名单新鲜的苹果，洋葱或韭菜和黄瓜代替盐，这也被认为是配方的变化。 对于素食沙拉的支持者存在bezmyasnom格式 - 不丢的味道。

你知不知道什么是大沙拉“奥利维尔”？ 其组成现在我们要告诉你。 色拉包括多达220公斤土豆170公斤黄瓜，半吨香肠和5000个鸡蛋。 它的厨师准备了奥伦堡在2013年前夕。 从那时起，这个纪录不会被任何人击败。