楣 - 一个非常有用的和美味的蔬菜沙拉

楣 - 生菜家庭Endividy的一个亚种。 这种有用的植物有许多不同的名称：Frisse，菊苣，花endividy， escaroles等。

历史和外观

沙拉楣 - 自古以来一直被称为人类希腊产品。 即便如此，人们开始积极培养这种植物，并把它作为食物。 应当指出的是，产品的性能的名义给了法语单词听起来像frisé。 直译，意思是“花”。 事实上，外部沙拉楣正如其名称所暗示的。 叶子是可食用的植物有惊人的色彩。 在根他们是深绿色，中间部分 - 明亮的浅绿色。

味道和生长的方法

雄犬色拉 - 它是非常美味和健康的植物。 该产品的口味和结构相当接近白色，比利时和卷曲的菊苣。 顺便说一下，这种成分是一种改进的变体仅卷曲或卷曲菊苣。 众所周知，由植物所代表的颜色不喜欢法国公众，他们决定稍微修改它。 要做到这一点，修炼已种植使用一种特殊的方法，它有有趣的名字“漂白”。 为了获得明亮的中间部分 沙拉，香草 捆绑让阳光永远就职于（吨。E.叶绿素的生产完全停止在这个地方）。 此过程后，沙拉楣（在文章中提出的照片植物）变得更嫩，以及失去他们的苦比从花菊苣不同。 目前，孤僻等品种的产品介绍，也没有苦和难闻的味道。

产品尺寸和应用

雄犬色拉 - 它很包围工厂，它的大小非常接近生菜。 特别值得一提的是，楣是当今深受消费者喜爱。 专家认为这与事实，所示的产品具有特殊的风味特色和集的有用物质的事实。 这种植物的叶子是在搭配很常见的 绿色沙拉， 因为他们是完全与其他类似成分相结合。

顺便说，这家工厂是受欢迎不仅是因为它的味道，还因为它可以很好的借鉴各类食品，包括肉类，鱼类，蘑菇，蔬菜等。

据经验丰富的厨师，沙拉楣与奶酪，海鲜，腊肉，和柑橘类水果顺利。 这就是为什么它是在各种小吃和沙拉的准备经常被使用。

植物的正确选择

与产品的菜变成了美味和健康，楣要正确选择。 它的叶子要紧紧贴合，彼此是新鲜。 这道沙拉不应该用小刀切割，最好是用手撕裂。 正是这些提示将帮助你煮一个非常美味和健康菜的维生素。