汤酸菜：美味，丰盛健康

事实证明，酸菜汤，不仅可以在俄罗斯表中可以看出。 白俄罗斯，乌克兰，立陶宛，罗马尼亚和波兰也认为这是他们的国菜。 当然，上面列出的每个国家都有自己的特点，使这个美好的菜的秘密。

但是，我们将讨论如何煮白菜汤在俄罗斯。 这可以用来保鲜，腌渍和花椰菜。 在这篇文章中，我们将看看在所有三个配方。

为了准备与酸菜汤，有必要：

1）准备蔬菜，砍他们。

2）汤是基于任何肉汤。 因此，煮肉汤，大约一个半小时，直到准备把他的蔬菜。 在煎锅炒切碎洋葱 ，胡萝卜，磨碎在粗磨碎器。

3）从银行酸菜，彻底洗涤，并挤压获得。 然后将其添加到洋葱和胡萝卜，这是在一个锅里炒。

4）当蔬菜煮熟后，你需要快速剥离和篦甜菜和马铃薯切成小方块。

5）土豆放入清汤煮沸，等蔬菜慢火煨，盖盖紧。 当甜菜将准备，还需要在肉汤中发送。 酸菜汤加胡椒粉和盐。 它仍然使一切都烧开，关火。 明智的做法是给了几分钟，一个罗宋汤然后盖子。

汤酸菜带酸味中油和蒜瓣服务。

第二个配方，我们提供 - 同食白菜汤。 为了使有必要采取平均胡萝卜400克新鲜卷心菜，干香草，4个土豆，蘑菇罐头，的 月桂叶 和香料。

我们开始的事实，精细shinkuem白菜。 在那之后，我们采取的胡萝卜，土豆，切成小方块。 这些蔬菜彻底混合在一起，然后添加选择的蘑菇和香料。 所有这一切都在双锅炉奠定了熟30-40分钟。 在传统的锅，这个过程将是漫长的。 当菜准备好了，你需要轻轻转动的蔬菜碗在蒸笼，其中肉汤的下层。 为了把月桂叶，等待10分钟，然后给它的引擎盖下。

没有少美味和健康的菜是 蔬菜汤 菜花。 他有很多的食谱和变化。 但是，我们决定选择一个简单而营养丰富的汤，专为儿童设计的饮食。 它含有多种矿物质和维生素。 为了准备这个菜，你会需要以下产品：4个土豆，洋葱，胡萝卜平均，将300g菜花，番茄，莳萝升至2升 的蔬菜汤的。

在炉子上煮肉汤放入切好的土豆切成小方块。 煮沸10分钟。 在这段时间内，你要砍的西红柿和洋葱切块和篦上刨丝器胡萝卜。 以花菜，并开始将它分解成小花。 土豆加入剩余的蔬菜（西红柿最后一个）。 煮沸另外7分钟，加入切碎的莳萝和盐。 如果需要，可以把一小块黄油。 美味的晚餐你！