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汤在大锅的股份:烹饪功能,食谱和评论

汤匙是旅客和游客以及喜欢户外娱乐的人们的理想选择。 在这篇文章中,我们提出考虑几个选择。 这里有一些汤在汤锅的食谱。

豌豆汤配方

这个版本的第一道菜不仅味道和香气宜人,而且经济,因为所有的产品都比较便宜。 在下面,我们将看看在大锅中制作汤的成分和配方。

产品清单

所以,我们要把豌豆汤放在火上一套以下的产品:

  • 普通水 - 4升。
  • 豌豆 - 0.5公斤。
  • 炖罐头 - 几件。
  • 熏香肠 - 0.2公斤。
  • 土豆 - 几块。
  • 洋葱是一大块。
  • 大蒜是中间头的一半。
  • 胡萝卜 - 一片。
  • 盐和胡椒 - 你自己决定。

现在我们有产品,我们可以直接去烹饪过程本身。

烹饪说明

关于烹饪汤的分步说明:

步骤1.稀释火,安装大锅。 给水壶加水并放热。

步骤2.将豌豆加入水中。 准备蔬菜,剥皮并切片。

豌豆会促进泡沫的形成,必须定期去除。 豌豆煮了约半小时后,可以加入锅中预先准备胡萝卜土豆。

步骤四十五分钟后,您必须放入碗炖,熏香肠和洋葱。 盐和胡椒你的口味。

第五步煮熟,直到所有的豌豆都煮沸,当这一刻到来时,你可以放大蒜。

步骤6.汤应该盖上盖子约半小时,之后可以送到桌子上。

一个小技巧:如果你不喜欢煮豌豆汤,因为烹饪的长度,那就是出路。 根据家庭主妇的回应,豌豆会煮得很快,如果你向水中加了苏打水。 很多没有必要,足够在一茶匙的一角。

羔羊汤在桩上

乌兹别克菜中有这样一道菜,比如沙拉。 简单地说,它是用蔬菜和羊肉汤。 如何用羊肉和蔬菜炖火汤,请在下面详细考虑。

  • 羊肉新鲜 - 1,5公斤。
  • 胡萝卜 - 1公斤。
  • 洋葱 - 1公斤。
  • 红洋葱 - 1公斤。
  • 土豆 - 1.5公斤。
  • 西红柿 - 1公斤。
  • 保加利亚胡椒是几块。
  • 绿色:香菜,莳萝,荷兰芹 - 整个面包。
  • 香菜 - 几茶匙。
  • 齐拉 - 一茶匙
  • Hops-Suneli - 一对茶匙。
  • 干蒜 - 几茶匙。
  • 黑胡椒(地面) - 几茶匙。
  • 盐 - 根据自己的口味。

汤配方在股份

我们需要洗涤和清洗所有的蔬菜。 我们也洗肉。

肉必须与骨分离。 纸浆切成随机碎片放在一边,因为你首先需要在大锅里倒水,放骨头,这对厨师是必要的。 骨头应该煮约半个小时,之后才能加肉。 当形成泡沫时,您需要将其移除。

步骤3.红洋葱需要切成大半环,加入我们的脂肪。

胡萝卜,甜椒,常见的洋葱和西红柿应该切割。 把上面所有的更好的部分切成一大块,不要小。

第五步当肉煮沸一个半小时,你可以加入我们的切菜,再过半个小时,加香料和蔬菜。

步骤6.用盖子盖上成品盘,让它陡峭一段时间。

这是一个简单而美味的汤食谱。

耳边在桩上

每个受苦的渔夫都不能忽视这样一个汤,就像一只像钓鱼的大锅一样。 从他们的评论来看,这是一个非常令人满意的大气菜,不仅饱和,而且充分享受钓鱼过程或徒步旅行。 在这个食谱中,我们将描述在kazan中制备这种汤的基本原则和规则。

重要的是要知道

为了成功准备汤,经验丰富的烹饪专家建议掌握一些规则:

  • 使用纯净的泉水或山水。 你会看到,这种汤的味道比汤的味道好多倍,只是在自来水的基础上煮熟。 如果没有机会获得泉水,那么至少使用一个清洁的购买,这是以瓶子出售的。
  • 真正的耳朵应该经历三个阶段的准备,下面我们来讨论一下。
  • 最后,不要太忙了香料! 他们可以“锤击”鱼的味道,然后耳朵就不会变成这样。

烹饪汤所需的产品

为了准备这样的汤,我们将需要一些以下产品:

  • 鱼很小(例如,臀部或河鲈鱼) - 0.3公斤。
  • 鱼较大(例如,梭鱼鲈鱼或河雅兹) - 0.6公斤。
  • 胡萝卜 - 有一件事
  • 洋葱是一回事
  • 绿色 - 您的口味,更好的欧芹和芹菜。
  • 黑胡椒(豌豆) - 根据自己的口味。

如何做饭?

较小的鱼应内脏和彻底冲洗。 没有必要清洁它。 肠道是必要的,以避免肉汤或其泥泞颜色的肉汤的苦味。 我们需要一条小鱼为海军,所以我们挖得很好。 达到目标后,将肉汤排入单独的碗中。 其余的鱼可以吃掉或丢弃,这取决于你。

步骤2.我们需要过滤掉所产生的燃料或简单地将其压缩。 然后再次倒入大锅中放火。 在海军,我们放置一条较大的鱼,但不是全部,只有总质量的一半。 对于大鱼,要求较高,一定要仔细准备,不但要排泄,还要清洗干净。 鱼也需要煮沸,这种效果可以在四十分钟内实现。

步骤3.在我们的大鱼充分煮熟后,我们从厨师那里得到它。 你可以简单地吃东西,或者在其基础上做点什么,但在汤里就没用了。 看水壶里的剩余液体的水平,如果没有多少剩余,加一点开水。 如上所述,大鱼的第二部分应该准备好。 放在肉汤里 此外,我们加入胡萝卜,洋葱,香草和香料。 必须事先清洗蔬菜并切割(不太细)。 我们煮汤约半个小时。 这里重要的是要注意,耳朵不应该很强烈地沸腾。 它几乎不会显着翻转。

步骤4.酿造时间过去后,我们从火中取出大锅,盖上盖子,让盘子停留四分之一小时。 只有在此之后,你才能服侍我们的耳朵。

这个食谱在烹饪方面很简单,虽然不是很快,但是这个耳朵被认为是真实的。 渔民和大自然爱好者推荐这个第一道菜,结果是非常丰富和芬芳。

结论

从文章可以看出,你可以在不同的地方煮不同的汤。 烹饪时间不同,产品也不一样。 使用第二个食谱,您可以尝试添加任何其他肉,而不是羊肉。 对于素食者来说,配有茄子的食谱很棒。 因此,有一些可供选择的东西,足以在烹饪中引入一点想象力。

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