汤哈克：多个配方

这从苏联时代的鱼被认为是在本地区和方便，又实惠。 为什么，从鳕鱼汤可在苏联和前苏联被称为全国各地。 当相关百货公司打折出售：只有鳕鱼“无头”，鳕鱼和鲱鱼的背部 - 有必然成为流行和著名的！ 此外，在公共食堂圣blyuli所谓“鱼日”。 所以在我的生活至少一次公开的每一个成员试图汤或鳕鱼的汤。 让我们，我们将尝试煮这道菜。

鳕鱼的耳朵：基本配方

当然，这些鱼将无法赶上的水最近的身体，即使幸运渔夫。 因此，超市关闭的主要成分。 而我们的汤哈克（或耳）到底会看起来更温馨的家庭，厨房，比在现场完成。 特别是对美味佳肴的准备，我们需要相当多的时间和最基本的组成部分。

选择成分

顺便说一句，在鱼鳕鱼系在冷冻条件下出售：经典的“无头”和鱼片。 你可以把两个选项。 但是圆角更可取，因为在成品汤跨越骨头不会来（它不需要事先株）。 因此，在三升锅，我们需要采取2平均胴体鳕鱼（或更多鱼片），三个土豆（如果有一个赛季，那么我们可以把年轻的 - 好吃），大洋葱，一个胡萝卜，柿子椒黑色，月桂叶，莳萝，一点点黄油，盐。

准备

• 土豆清洗，洗净，切成肉丁粗。
• 胡萝卜清洗和冲洗，切成半环。
• 洋葱清洗，洗净，切细，并在煎锅黄油pripuskayut。
• 赫克解冻（更好，使其以自然的方式，而不是在一微波炉或热水），洗涤并切成部分。
• 在沸水进入切碎的胡萝卜，土豆，煮至一半。
• 引进鱼和洋葱，用小火煮在最后加入切碎的新鲜莳萝约10分钟，关闭炉子。 盖上盖子汤锅 - 让小小的输液。
• 鳕鱼的耳朵就可以使用了。 顺便说，渔民的好老的传统，有可能提高品位心甘情愿地进入她的玻璃伏特加酒（当然，如果汤不使用儿童或孕妇）。 它说，所以它变得更加入味，成分披露其其它味道。

汤哈克：中国食谱

在中国，盘发，蘑菇和白菜烹饪。 为此，我们需要：300克鳕鱼片，相同数量的蘑菇和白菜，一个柠檬，植物油汁，黑胡椒的。 根据需要添加更多的粉碎茴香规则（但对于那些谁不喜欢它的味道 - 你不能使用，请跳过此成分）。

准备

在中国鳕鱼的汤始于制剂成分。 顺便说一句，因为你可能已经注意到，它是没有土豆和胡萝卜的准备。 但是，这些谁习惯于使用它们，你就可以慢慢介绍这些2个组件。

到切碎白菜这是必要的。 一个香菇洗净，切成片或立方体 - 只要你喜欢。 鱼片在尺寸2厘米切成肉丁两项。 但所有的鱼，在锅里放入和装满水。 将水煮沸，煮到一半的热量低。 介绍鳕鱼片再煮7-10分钟。 而在最后，我们引进香料和柠檬汁。 事实证明，盖上盖子，并给予冲泡。 在中国成品汤，你可以加入切碎的新鲜草药，或装饰。

汤西班牙美食橙子

从鳕鱼美味的鱼汤可与热带水果煮熟如橘子。 这将是非常可口。 为什么不尝试一下呢？

你需要采取：鳕鱼一公斤，4-5橙色的水果（最适合这个目的苦橙 - 它们是免费提供的报价在超市300克小土豆（被切成两半或切片），大新鲜的西红柿，一对夫妇的油大汤匙的橄榄，大蒜的丁香，有点辣椒粉，辣椒的混合物调味，盐和新鲜草药。

1. 鱼切成若干薄片，分离脊。 鱼片放在盘子里，撒上盐。 菜放在冰箱里一段时间。
2. 放在三升锅鱼的范围和装满水。 随着陈皮，丁香拆除，并把与脊相同的容器。 特此在一起，直到煮沸，去除泡沫，在用小火煮半小时。 然后肉汤果汁橙子和取出蛋糕。
3. 橄榄油在沸腾油锅。 我们按大蒜，炸至金黄色，然后 - 除去油大蒜。 在这种油轻轻第一把洋葱炒，然后 - 番茄片。
4. 在一个锅里的所有船舶，调匀。 而土豆切成半或切片。 和投掷回（煮至半根）。
5. 添加到鱼（冷藏）的摇动片再煮分钟10罩盖和从热备用。 让15分钟通过，你可以申请表。 而在食用前，已经在平板上，在西班牙鳕鱼的汤可以用切碎的新鲜香草洒 - 所以这将是好吃！