樱桃李果酱：烹饪的秘密，好处，收割用于未来的使用

甜樱桃李子对于家庭烘焙来说非常棒。 在寒冷的冬天，由于琥珀色和夏天的香气，可以将晚上的茶饮品变成一个小小的假期。 即使经过长时间的热处理，Alycha仍保留维生素和表现的味道。 了解这种水果的特点，您可以轻松地准备冬季李子的果酱，并在寒冷季节享用美味的甜点。

水管工的好处

建议医生为遭受胃肠道疾病和肝脏疾病的人士服用樱桃梅。 这种水果可用于孕妇和恢复期的患者。 Alycha有丰富的维生素和微量元素，这在冬天特别需要。 来自梅花的果酱是避免季节性维生素缺乏的美味可靠的方法。

准备阶段

一些品种的樱桃李根本无法从骨骼中释放而不进行预热处理。 通常这样的水果可以用来制作蛋糕，和骨头一起烹饪。 但这些甜蜜和香气的水果在果酱和果酱中非常好！ 果酱的准备是准备樱桃梅花的好方法，因为这个过程的特点是摆脱坑。

如果您使用容易打开一半的品种，请事先刷水果。 这是筹备阶段唯一需要做的事情。 可以从这些水果的不同品种制备没有凹坑的梅花的果酱。 果皮不需要去除，在烹饪过程中会变得足够柔软。

堵塞和堵塞产品的比例

通常，为了制备果酱，水果和糖分等同。 但是樱桃李含有大量的果糖，所以为了在没有坑的梅花中制备果酱或果酱，你需要不同的比例。

通常，一公斤水果，去皮，取600-700克糖。 很大程度上取决于樱桃梅的种类，因为它的一些种类是以酸味为特征的。 你不应该忘记自己的烹饪喜好。 如果你不喜欢太甜的甜点，请按照1：0.6的比例。 但糖果可以容易地达到1：1的比例。 如果你使用一个甜的水果品种，你可以添加几片柠檬或橙汁来制作果酱。 这些多汁的水果根本不能使用，它们具有足够的天然水分。

用糖浆堵塞的过程

如果将糖浆从小叶分开烹制，梅花的果酱将更加美味。 对于这个食谱，一个品种是适合的，从中很容易去除骨头。 最好在晚上做这个。 将樱桃梅切成半块，将其倒入防火盘中，将其中的果酱煮熟。 加糖并离开直到早晨。 几个小时之后，李子将简单地沉入自己的果汁中，当与糖相互作用时，它们很快就脱颖而出。 早晨，他们必须被叮当一声，放进干净的干盘里。 糖浆溶解糖放火，煮，不断搅拌。 放开约20分钟，重复3次，然后将樱桃李子倒入糖浆中煮3天，每天煮2次。 以这种方式制备的糖浆变得浓稠，均匀，与蜂蜜相似。 在最后一次煮沸之后，将果酱倒在无菌罐子上，软木塞和盖子用毯子。 冷藏库存在厨房内。

制作果酱

如果你决定从梅花中煮好果酱，那么很难去除骨头，你就不得不在更长的时间里戳。 3公斤糖溶于2升水中。 预热中等热量。 加5公斤水果。 所以他们给果汁更快，用针刺他们，或只是用杵捣碎。 预热果酱，不要煮沸。 重复该程序几次，直到果实软化。 接下来是研磨过程。 要做到这一点，最好使用大网格的漏勺。 果酱保存温度很长时间，所以尽量不要用手触摸质量。 使用勺子或钢包。 用筛子冲洗掉纸浆，立即取出石头。 当整个质量被摩擦时，将果酱放在火上再煮一次。 继续，直到产品达到所需的密度。

果酱从樱桃李子在多价

如果您有现代厨房电器，可以加快和简化。 你可以在短短几个小时内做果酱。 千克水果与石头一起投入沸水中。 煮5分钟，然后倒入冷水中。 现在你可以轻松地去除骨头。 肉质李子堆叠在碗多瓦卡，加入800克糖。 设置“烘烤”模式，并将果酱煮45分钟。 如果你想要的话，你可以将混合物与搅拌机混合并得到果酱。 它可以立即送到桌子上或在冬天的瓶子里塞塞。