香草配方是俄罗斯的经典和香蒜的变种

早在著名的意大利酱“香蒜”的名义把它的准备一定的方法：pestato意大利 - 践踏，搓，挤。 煮它，你需要一个研钵，石更好。 铜和木材可以添加酱油不必要的阴影的口感和风味。 如果你想获得一个真正的香蒜酱，然后放弃了搅拌机，搅拌机和研磨机 - 他们永远不会导致期望的结果。

古典组成香蒜早就决定的，当然，也包括意大利提供的产品，但并不总是在市场上这里在俄罗斯。

对于香蒜编制要求绿罗勒， 干酪和橄榄油-是基础。 另外：坚果-种子 石松 松子，大蒜，粗盐大海。 酱油的确切提法是不是 - 他是一时兴起，试（反而更好没有错误）做准备。 开始揉紫苏叶，盐，即其大晶体促进有效的研磨和果汁的泄漏。 橄榄油，逐渐添加，成分陆续出台。

这 香蒜， 其结构简单，可以煮五分钟，与通常的面食，水煮鱼或肉上桌。 它的味道和香气任何装饰，最朴实无华的菜。

如果香蒜制备过程中需要一个非常有经验的厨师，最好是手头上和产品的确切成分，没有类似物和替代品，以及它们的比例比。

为了准备香蒜配方可以称得上是经典，我们有绿色的罗勒的两束，100克芝士，不低于半杯 橄榄油， 两头大蒜，去皮坚果的两汤匙。

绿罗勒洗净，晾干，放入研钵中，加入少许盐以打圈揉搓叶开始，以获得糊。 切片大蒜和整个坚果以小份加入。 在最末尾添加磨碎的细刨丝器奶酪和橄榄油。 准备好，妥善煮熟酱柔滑绿色，比较粗的一致性均匀的物质。 它被添加到汤，与他的三明治。 酱汁是几天冷藏保存，并很好的包装，在冷冻 - 一个月没有失去其风味。

已经掌握了这一香蒜配方可以是复杂的，和自己的想象力自由发挥。 酱油后，由工艺研磨成分，自古以来众所周知，在许多国家准备。 即使在意大利香蒜厨师有时加一点薄荷，罗勒是不久前取代了传统的香菜和芫荽。 在法国南部，在普罗旺斯，像香菜混合，香菜和罗勒，不同品种的奶酪制成，但不加果仁酱皮斯塔。 红香蒜在美国南部制造，加 晒干的西红柿 和红辣椒。 这些实施例燃烧该香蒜 - 酱，通过研磨方法也可以由其他的ingedientov制备。 这不会是意大利人，但你可以把它叫做俄罗斯香蒜。 这个酱汁的配方提供给我们的产品。

在俄罗斯，著名的红罗勒，但它有很强烈的香气。 因此，在没有绿色的罗勒，更好地采取2串香菜和1束香菜（芫荽），去皮的 松子 （四分之一杯），约一百克奶酪硬粒之一，大蒜几丁香，橄榄油。

欧芹和芫荽比罗勒叶粗糙，因此，允许将在几秒钟到通过它们在掺混机中滚动，然后在用粗盐研钵研磨。 在研磨机研磨坚果，大蒜，奶酪。 所有成分混合，加入橄榄油。 “香草俄罗斯，”还有香蒜配方，我们称之为经典，完美的面食，米饭，肉，鱼相结合。 它可以和 沙拉酱， 和风味的蔬菜汤和三明治馅料。