果酱制作覆盆子和肉桂

在夏季末开始跟上美味浆果步伐 咂舌。 果酱 它变成非常芳香甜美，而且，它作为冬季极好的治愈感冒。 当然， 野莓 口味更好地存储，但不是那么容易找到它。 但市场能够满足园丁们对他们的阴谋种植的树莓。 高品质的浆果变得非常大，汁多味甜。

如何使树莓果酱，您可以在冬季享受？ 首先，你需要仔细审查所有收集到的浆果 - 它们可以驱动小白虫。 纯化的树莓称重，每新鲜浆果公斤采取糖公斤。 它被放置在一个锅，加水，搅拌继续进行。 放在小火冰糖，再煮，直到糖浆，直到它完全溶解。 在完成的甜蜜糖浆浇浆果和煮沸后，覆盆子果酱在加热保持10分钟，除定期蓬松粉红色泡沫。

准备罐子最好半升或0.75升量。 灭菌在5-10分钟沸水的锅里，煮盖子。 这果酱以及关在地窖，在普通和“赫鲁晓夫”的冰箱，这样你就可以充分利用银行与螺旋盖。

现成的果酱涂在银行和立即滚动。 压接他们可以装饰后 - 把对色布的盖盒，拧紧橡皮筋或字符串。

蔗莓果酱可以更加原始和美味。 要准备的新鲜浆果所需公斤和糖的量相同，一些肉桂棒固体。 首先，你需要在前面的食谱描述煮糖浆。 当糖完全融化 - 睡觉新鲜浆果，把1-2肉桂棒，中火煮十五分钟。 压接果酱给有点凉之前，然后浇在预先准备好的罐子，取出肉桂棒和扭曲的罐子。

在冬季，你不仅可以做饭覆盆子果酱。 非常好吃，甜浆果变成saharennaya没有被热处理的，它保留了所有的维生素和营养物质。

在冬季糖覆盆子，你需要采取的新鲜浆果一公斤，通过他们去和冲洗，如果必要的。 然后，他们需要在一个锅，搅拌器磨碎入睡。 当整个水果不保留在树莓原浆加入1.5千克的糖，并混合至平滑。 浆果静置，每隔半偶尔搅拌一小时，并且当糖完全溶解，擀成 消毒罐。 由于热处理不进行浆果，它们应该被保存在冰箱或其它阴凉处。

在好家庭主妇的红莓果酱“介绍会”。 在其准备并不需要花费大量的时间，此外，它保留了大量的维生素和浆果的自然味道。

为准备果酱“介绍会”覆盆子如下：排序，并用冷水洗涤新鲜成熟的浆果。 煮糖浆 - 糖公斤倒入锅中，加入少许水搅拌，使所有的糖发现自己浸泡。 在小火放锅内，当完全溶解结晶加浆果。 防火包括最多时覆盆子果酱开始沸腾，搅拌它，从火上移开锅。 删除甜沫，其管理的形成和推出树莓银行，直到它有时间冷静下来。

以成熟的甜浆果他时，事实证明，最美味的覆盆子果酱。 你可以尝试，如果需要与任何其他混合树莓。