我可以在一个煎锅做切丝

厨师在世界各地相信朱利安 - 是剁沙拉，酱汁或蔬菜汤时仔细品切成细条特殊的方式。 在俄罗斯美食在这方面，他认为主人。 他们呼吁制成切丝菜蘑菇，烤奶油奶酪。 的确，法国人称为“Kokot”这一产品。 它通常是在烤箱里完成，将在特殊的锅的成分有把手，叫科科特。 因此，也许，它采取了他们不寻常的名字。 但是，俄罗斯厨师走进这个问题进一步，并开始作出菜丝在煎锅。 和口味不从什么是在烤箱烹饪不同。

朱利安海鲜

近年来，海鲜很受欢迎。 贻贝，虾，章鱼正越来越多地出现在俄罗斯人的日常饮食。 它们通常在散装形式或作为除了已经公知的原菜使用。 例如，你可以在蘑菇和海鲜锅美味切丝。 首先你需要准备的必要成分：

• 200克新鲜香蕈清洁虾（无铠装），和贻贝; 干白葡萄酒50毫升; 盐; 洋葱; 35克植物油; 奶油酱“调味酱”; 黑胡椒和奶酪“巴马”。

朱利安是在锅里准备非常迅速：

1. 首先，海鲜需要被折叠成一个锅里，加水放火烧。 然后，你需要加入酒，把内容煮沸，煮之后三分钟。 与虾的处理蚌需要在漏勺丢弃，让排出的水。
2. 洋葱切成半圈，然后倒入沸水油的平底锅。
3. 一旦它变成透明，加入蘑菇，切成薄片。 不过炒的产品必须是10分钟。
4. 放入锅中，倒入所有的海鲜酱。
5. 添加一些辣椒和撒上碎奶酪的菜。
6. 放锅内在烤箱5分钟。 在此之前，有必要预热至少180度。

在平底锅准备切丝原来嫩，美味和非常可口。

经典美食

烹饪 - 一种特殊的艺术，其中每个人都可以尝试。 但是，这一定需要知道一个菜的原始版本。 配方朱利安 经典的特征在于，作为主要部件采用蘑菇和鸡。 他们完全适合对方，并提供口味的独特组合。 为了准备这个菜，你将需要：

• 350克鸡，洋葱，400克，香菇和相同的硬奶酪30克面粉，黑胡椒少许，150克奶油，植物油和10-15克盐。

朱利安经典配方是专为科科特灭火。 如果这些分份盆不，你可以使用普通的锅。 这一过程将会是如下：

1. 首先，肉要洗净，然后轻轻地在盐水煮沸。 这将需要25分钟。 冷却后的产品，那么你最需要切碎。
2. 在此之后，您可以自由剁碎的洋葱，切成薄片蘑菇。
3. 潘炉子上放一个很好的热身油在里面。
4. 掩盖洋葱炒香，直到软。
5. 把蘑菇和炒5-6分钟的产品一起用中火。
6. 在另一个锅约3分钟，不断搅拌，升温面粉。 加入酸奶油，胡椒，盐，使混合物回流。
7. 要加入蘑菇和洋葱切碎鸡，搅拌和移位都在一种特殊形式。 如果需要，该产品可以在同一个平底锅烘烤。
8. 内容倒入酱油和热身低热量约15分钟。
9. 该产品放入烤箱烤15分钟它有190度。
10. 磨碎的奶酪块洒，让它在烤箱再烤3分钟。

成品切丝服务。

蘑菇热开胃菜

不要忘了，朱利安 - 它仍然是烤蘑菇的菜。 添加不同种类的肉都还不一定在呢。 因此，如果需要，可以用在平底锅蘑菇制备不小于爽口切丝。 以下成分是必需的：

• 100克新鲜蘑菇10克面粉，2个洋葱，奶油50毫升，40-60克黄油，盐，50克奶酪和胡椒位。

工艺技术有点像以前的版本：

1. 首先，它是必要的印章洋葱和蘑菇 - 很切碎。
2. 在油盘的热量和鱼苗在其中准备的食物7分钟，加入盐和胡椒。 在最后，你需要添加面粉拌匀所有。
3. 产品倒入奶油，用磨碎的奶酪撒，放在烤箱预热至150度。 烘焙是在批量生产容器中做得最好。 如果没有，你可以使用哪些食物是油炸相同的锅。 该过程在时间结束时，表面将是一个显着的金黄色。

这道菜趁热一定几乎任何装饰或没有它。

“快乐”菜丝

至于蘑菇代替鸡肉，你可以使用任何禽类肉烤的成分。 但营养学家仍宜选择了这是一只火鸡。 其主要原因是，其肉含有大量色氨酸的，独特的酸，这是负责生产内啡肽（幸福激素）。 然而，对于这样的替换厨师差别不大。

由于与土耳其锅厨师切丝？ 这将需要一组特定的产品：

• 300克新鲜真菌（蘑菇）400克火鸡鱼片，250克牛奶和酸奶油，盐，黄油½30克面粉，黑胡椒粉，和50克奶酪的包（需要固体）。

您现在可以开始工作：

1. 首先，你需要做的酱。 要做到这一点，在面粉中第一件事情应该煎至干热煎锅的颜色变化。 然后，有必要冷却，然后加入油，盐，牛奶，烧开。 热质量进入酸奶油。 然后，你需要再次煮沸混合物。 准备酱可以暂时搁置。
2. 蘑菇去，洗净并切成薄板。
3. 将洗涤后的布和干燥火鸡应仔细切成条。
4. 在粗刨丝器奶酪斩。
5. 在油底壳热量和鱼苗几分钟肉块。
6. 加入香菇，香料和继续加热至熟制品。
7. 倒入酱油成分，撒上奶酪和发送的烤箱泛半小时。

这个菜后马上要走出壁橱和带来的表。