食物和饮料甜点

巧克力樱桃蛋糕:食谱

你等待客人,准备假期,但不知道准备甜点什么? 然后阅读我们的文章,我们将详细告诉你如何制作巧克力樱桃蛋糕。 这个甜美的食谱有许多食谱,所以选择你最喜欢的食谱,大胆地下定决心。

有用的提示

在谈到如何制作 巧克力樱桃蛋糕之前, 我们想谈谈一些重点。 如果您是初学者,请务必阅读我们的建议。

  • 首先,您必须仔细研究食谱并购买所有必要的产品。
  • 对于灌装,您可以采取新鲜,冷冻或 罐装樱桃。 在烹饪前,必须加工浆果,如果需要,还可以去除凹坑。
  • 饼干不是屁股,烹饪后不用马上把它从烤箱里拿出来。
  • 如果基础需要切成蛋糕,那么最好用棉花线做这个,而面团仍然是温暖的。

下面您可以阅读如何准备巧克力甜点的详细说明。

巧克力 蛋糕与樱桃 和科涅克白兰地

这种甜点的食谱很简单,即使是最缺乏经验的烹饪专家也可以应付。 如果你决定惊喜你的下半场,那么准备一个巧克力樱桃蛋糕与干邑。 首先需要做一个基础:

  • 用搅拌机鞭打150克糖和3个鸡蛋。
  • 在所得混合物中,加入一杯酸奶油,一茶匙苏打醋和两汤匙蜂蜜。
  • 混合成分时,加入一杯筛面粉和两汤匙可可粉。
  • 对于一个烤盘,油,将面团倒入,烘烤蛋糕直到准备好。 当蛋糕的基地冷却时,将其切成两个不平等的部分。
  • 放弃基地,将大块切成块,倒入白兰地(6汤匙)浸渍。
  • 新鲜的樱桃洗净,去除骨头。 如果你吃了冷冻的浆果,他们应该解冻,并挤出多余的果汁。

如何做霜霜

  • 在水浴上融化六十克黑巧克力,向他们加入两汤匙水。
  • 用混合器用两个鸡蛋和一汤匙糖鞭打所得混合物。
  • 在合适的容器中煮250毫升牛奶,并将巧克力混合物倒入其中。
  • 加入奶油50克黄油,两汤匙面粉,并在低温下煮,直至变稠。

蛋糕装饰

准备阶段完成后,您可以进入甜点的“组装”。 为了做到这一点,用 樱桃汁, 浆果和其上面润滑下面的蛋糕 - 面团,与奶油混合。 把蛋糕放在冰箱里一个小时。 将两汤匙煮沸的牛奶与50克黄油混合,并用蛋糕的表面覆盖所得表面。 然后用巧克力融化的甜点倒入冰箱里。 几个小时后,服务前,巧克力樱桃蛋糕可以用浆果或坚果装饰。

在我们详细考虑了蛋糕准备的一个例子之后,你可以去其他食谱。

巧克力蛋糕与樱桃奶油

在你是甜点食谱之前这是一个非常简单和快速的准备在一个多功能的帮助下准备的食谱 。 如果您是这个奇迹设备的幸运主人,那么一定要尝试制作 美味的巧克力蛋糕。 仔细阅读说明,并与我们一起烹饪:

  • 将150克黄油切成片,并让它们在室温下放置一段时间。 撒上50克磨碎的巧克力。
  • 用150克糖鞭打四个蛋黄,加入黄油中。 混合食物直至顺利。
  • 用白色的泡沫鞭打白酒,把它们放在食物的其余部分。
  • 将120克面粉倒入碗中,加入一袋烘焙粉。
  • 搅拌所有的成分直到面团变得均匀。 然后将其倒入设备的碗中,用油预润滑,并在“烘烤”模式下烘烤50分钟。
  • 当饼干准备好后,请小心取出并让其冷却。
  • 为了做一个奶油,把300克的解冻和挤压的樱桃放在一个碗里,加上250克的糖,并把“Multigovar”模式设定为两个小时。
  • 350克奶油鞭子与三汤匙糖粉,并将混合物在冰箱中取出。
  • 冷冷饼干切成三部分。 首先应用浆果糖浆,散布一半的樱桃和油脂一半的奶油。 把第二个蛋糕放在上面,重复操作,用第三个蛋糕关闭结构。
  • 准备100克融化巧克力和100克奶油的釉料。 倒在蛋糕上,撒上杏仁花瓣。

巧克力樱桃蛋糕几乎准备好了。 它仍然是在冰箱中放置一个浸渍几个小时,然后可以立即送到桌子上。

巧克力樱桃蛋糕与酸奶油

这种精致的甜点也被称为“Pancho”。 如果你想要一个原始蛋糕的亲戚,请仔细阅读以下食谱:

  • 六个白人用搅拌机开始用泡沫塑料搅拌。 逐渐向他们撒上两杯糖,不要停止混合。 接下来,进入蛋黄和四汤匙可可。
  • 通过筛子将两杯白面粉一起加入到面团中,并将其倒入柠檬汁苏打水中。 搅拌食物
  • 准备好的面团倒入一个油脂的形式,并送到预热的烤箱烘烤。
  • 要在一个单独的容器中准备奶油,倒入800克酸奶油并加入一杯糖。 打奶油,直到变得通风和光亮。
  • 成品饼干凉爽,切成两厘米的蛋糕高度,其余面团切成立方体。
  • 200克樱桃处理和清除骨头。
  • 用果汁饱和玉米,用奶油润滑,洒上坚果,铺上一层浆果。 接下来,将面团片放入奶油中。 第二层也装饰着浆果和坚果。 重复操作,直到用完食物。 请注意,成品蛋糕应该类似于一个小锥体。
  • 剩余的奶油均匀地倒入蛋糕。

可以用 糖果袋 或带孔的简单玻璃纸袋装饰融化的牛奶巧克力。 按照你喜欢的方式应用模式。

巧克力蛋糕与浆果soufflé

甜甜甜心的爱好者一定会欣赏巧克力凝乳樱桃蛋糕:

  • 要做一个蛋糕,混合180克面粉,一个鸡蛋,100克黄油,20克可可和60克糖。 烘烤面团,直到准备好,将其冷却,如有必要,将其调整到您将准备蛋奶酥的形状。
  • 在水浴上融化200克黑巧克力,然后冷却。
  • 磅500克酸奶干酪,并与150克黄油混合搅拌机。 准备90克糖和70毫升水的糖浆。 结合成分,向他们添加两个鸡蛋,轻轻地打他们。
  • 在五汤匙水中稀释20克明胶并放置四分之一小时。 然后将其与融化的巧克力和凝乳质量组合。
  • 将硅胶蛋糕放在硅胶的表面,光滑,将一层浆果放在上面,用蛋糕覆盖形状。 将结构放在冰箱里几个小时。
  • 煮ganache。 将100克牛奶巧克力融化,并加入60毫升奶油。

从冰箱里拿巧克力蛋糕,将其放在盘子上,取出模具。 倒入甘露的表面,用薄荷小枝进行装饰。

巧克力甜点

巧克力樱桃蛋糕,你可以看到上面的照片,是这样准备的:

  • 三只鸡蛋用一小块盐和一杯厚厚的泡沫糖打碎。 加入他们140克面粉,一袋烘焙粉,并彻底混合。
  • 将面团倒入模具中,将其放入烤箱中烘烤至煮熟。
  • 从冷却的蛋糕中取出顶部的外壳,将其在烤箱中烘干并用手将其粉碎。
  • 除霜400克樱桃,排出多余的果汁,并浸泡20克明胶。 当它膨胀时,将其溶解在水浴中。
  • 将浆果与一杯糖和剁碎的混合器混合。 将所得混合物与明胶混合并置于冰箱中。
  • 500毫升厚的奶油和两匙酒在一个厚厚的泡沫中搅拌,然后与浆果混合。 所得的奶油散布在蛋糕上,撒上面包屑和磨碎的巧克力。 把甜点放在冰箱里几个小时。

当蛋糕准备好的时候,把它放在盘子上,用茶或咖啡把它放在桌子上。 此外,您可以在晚上准备一份甜点,以便您在早餐期间得到您的家人。

蛋糕不烘烤

如果您喜欢用亲切的东西来享受美味的早餐,那么请阅读如何制作樱桃巧克力蛋糕。 配方:

  • 粉碎80克米粉。
  • 融化低热100克黑巧克力和80毫升奶油。
  • 将成分混合并倒入模具的底部,盖上食品薄膜。 把未来的甜点放在冰箱里。
  • 另外,将四汤匙糖,三汤匙淀粉,两汤匙橙汁和一点肉桂相结合。 将混合物煮沸,并加入300克解冻的浆果。
  • 樱桃质量很酷,放在巧克力块上,再次放在寒冷中。

在早上,你会有一个美好的甜点。

结论

你可以看到,巧克力樱桃蛋糕可以在许多方面做好准备。 其中一些比其他人更困难,但即使是一个新手,如果需要也可以应付他们的准备。 因此,仔细阅读食谱,并严格按照上述说明进行操作。

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