蛋白质奶油的食谱

那些经常烘烤不同糖果，蛋糕和蛋糕的人知道，最重要的时刻之一是制作奶油。 奶油是不同的，有一个巨大的数量：奶油，酸，油和空气蛋白质。 反过来，每种奶油也有很多变化。

今天我们将讨论蛋白质奶油的制备方法，这反过来也是不同的，所以我会告诉不止一种蛋白质奶油配方。

蛋白质霜基于含白糖的蛋白，然后根据制作这种霜的目的，可以加入各种果酱，糖浆，染料，香料等。

使用蛋白质 奶油来装饰蛋糕， 填充蛋糕，管子，篮子。 但是，对于蛋糕的中间层，他不会接近，而是迅速沉降并被吸收。

蛋白质奶油 的食谱 是 原料。

这是准备蛋白质霜的最简单的方法，被认为是主要的。

为此，我们需要：三只蛋（仅蛋白质），糖粉（六汤匙），四滴稀释 柠檬酸。

我们从此开始。 我们把蛋清和蛋黄分开。 我们只会使用蛋白质。 倒入深层容器中，用金属搅拌器开始搅打。 这个行动的持续时间取决于你将如何集中精力，通常需要10-15分钟。 蛋白质应倒入白色空气泡沫中。 然后逐渐开始倒入蛋白质泡沫糖粉中，继续搅拌。 当奶油几乎准备好时，有必要加入柠檬酸，调味品，立即用来装饰蛋糕或其他产品。

蛋奶油奶油的食谱。

为了准备这种奶油，我们需要：四个鸡蛋，200克糖，100毫升水。

首先我们准备糖浆 将糖倒入平底锅中，倒入水中，放入缓慢的火中煮至糖浆。 检查糖浆的准备情况如下：将糖浆滴入冷水中，如果将其倒入塑料球中，则糖浆准备就绪，可以将其取出。

但是当糖浆正在煮熟时，我们需要在之前的食谱中鞭打蛋白质泡沫。 当泡沫准备好时，我们慢慢地将热糖浆倒入其中并缓慢搅拌。 再次，我们把所有的东西混在一起，我们得到一个温柔的蓬松的白色奶油，这也需要在准备之后立即使用。

蛋糕奶油配酱油（棉花糖）。

对于烹饪，我们需要：三个鸡蛋，两汤匙的任何果酱（你可以使用果酱，但你需要摩擦到均匀的质量），三汤匙糖，一茶匙明胶。

首先，我们将明胶浸泡在水中洗涤。 然后倒入明胶0.025克水中加热，直到所有明胶溶解。 在一个单独的碗中，加热堵塞，加入糖并在低温下煮10分钟。

将蛋清搅成泡沫，如前所述。

所有成分准备好后，您可以开始混合。 首先，加入明胶稀薄的涓涓。and。。。。。。。。。 整个质量是缓慢的，在一个薄的涓流，倒入一个良好的蛋白质质量并混合在一起。 之后，可以将不同的香料和添加剂加入到奶油中。 奶油用于在烹饪后立即装饰蛋糕，热。 否则，由于明胶，所有这些物质都会固化，变成一种类似果冻的物质，除了吃之外你不能做任何事情。

现在你已经学到了一些有趣的方法来制备蛋白质霜，你可以很容易的让你的家人和惊喜的客人。