食品和饮料烹饪技巧

学习如何煮米饭

每个主妇都知道,准备各种菜肴,使用不同的水稻品种。 为了使这一过程煮饭没有粘在一起而分散,最好是采取 巴斯马蒂大米。 它有长粒漂亮的形状和制备过程中得到很香又好看。 一个显著的缺点 - 它的成本很高,但是,相信我,你不会后悔。

如何正确煮饭,要知道每一个女人。 第一条规则-确定大米采取走量 烧杯中。 第二规则 - 在大米加入的水的量应该是在体积比的量采取谷物寡妇大。 水可以代替肉汤。 这些规则必须遵守,以适当地烹饪 易碎的米。

能够很快的准备,希望在经济宽广的音量锅,因为大米的层应该是生活的一种微妙的方式,并通过他们足够大占用的空间。 因此,如何煮饭需要用盖子封闭,所以拿起它完全覆盖泛适当大小的盖子。 这个预处理后,进行编制。

1)在锅底倒入植物油。 那么 如何煮饭 的装饰需要,同时考虑到美丽的服务,建议在热油中炒切碎的洋葱。 有些家庭主妇喜欢炒洋葱,并添加到其预先煮熟的蔬菜(青豆,玉米,豌豆),有的甚至拒绝任何添加剂。 即使你不煮蔬菜,使之完全浸透与大米混合黄油。 这将避免聚集在一起。 建议:不要将大米洗净 - 它的生产已经洗净,和附加热处理成为二级你的菜的“消毒”。

2)一个简短通过向其中加入热水和盐渍水(每150ml水中1茶匙)油炸后米饭。 你需要知道怎么做装饰用的大米,它是好做的肉汤,其中必须满足提供给他肉的味道口感:若米 - 小菜鱼,鱼汤是应该的,如果牛肉-govyazhim等。 丢弃肉汤立方体,因为他们的大米失去的滋味吧。

3)因此,如何烹调在封闭锅所需的大米,然后加入液体后,搅拌这一切只是避免淀粉的分离,从而导致结块。 在此之后,盖上盖子的锅,热量减少到最低限度,如果你使用的白米饭为40分钟,如果巴斯马蒂。现在你有时间来烹饪不同菜肴,读一本新书十五分钟滑动计时器,看表演等。 。

4)在规定的时间后,检查大米的准备 - 如果晶硬,继续烹调。

5)的发展过程后,如何煮米饭,以及他准备的信念,从炉取出锅,用毛巾,这将吸收残留的水分,盖上盖子。 毛巾容纳约10-15分钟。

用叉子或刀片滑块服务松开大米之前把它倒进一个大的菜,或直接与肉上桌。

如果你是在做饭的女主人少挑剔,正确的煮酥大米可与1架米水1.5杯率的锅里。 水可以用来代替肉汤或肉汤立方体,溶解在水中。 一定要加黄油,这将使得水稻脆。 潘,用盖子盖紧,保持低热量一小时的四分之一,然后取出,放饭“走。” 封面并不需要打开,不要让宝贵的热量。

这个食谱的帮助,任何业主可以将午餐或晚餐为庆祝活动。 不要拖延很长一段时间,今天试试吧。

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